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電餅鐺行業簡介

一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將蔥(cong)切(qie)碎(sui)與蛋液充分混(hun)合(he)、調味(wei)，將電餅(bing)鐺預(yu)熱后，鍋底刷一層油，倒(dao)入調好的蛋液，等蛋餅(bing)基本(ben)凝(ning)固了，在(zai)上(shang)面(mian)(mian)均勻(yun)的淋少許油，用小木鏟(chan)即可輕易翻面(mian)(mian)。

2、電餅鐺煎餃子：餅鐺上下蓋同時(shi)預(yu)熱后(hou)，刷少(shao)許油(you)，將剩餃子(zi)擺入鍋內(nei)，過一會，你就可以(yi)吃上香噴噴、熱騰(teng)騰(teng)的煎餃子(zi)了。

3、電餅鐺炒栗子：栗子(zi)洗凈，鋪平一層放到上下蓋同時預熱好(hao)的餅鐺(dang)里(li)，加少量水(shui)(shui)(shui)后(hou)(hou)加蓋；五(wu)六分(fen)鐘后(hou)(hou)翻動(dong)(dong)一下，再次加水(shui)(shui)(shui)加蓋，等水(shui)(shui)(shui)干后(hou)(hou)再翻動(dong)(dong)幾次。如果(guo)栗子(zi)較大，最好(hao)加三次水(shui)(shui)(shui)。

4、電餅鐺烤白薯：買細長(chang)型的白薯，洗凈后(hou)放入微波爐中高(gao)火加熱(re)5分鐘左右（視白薯的量及(ji)微波爐功(gong)率而(er)定），取出后(hou)放入上下蓋(gai)預(yu)熱(re)后(hou)的餅鐺，加蓋(gai)烤(kao)制(zhi)。為防(fang)烤(kao)得(de)過干，中途(tu)加兩次水(shui)，及(ji)時翻(fan)動，烤(kao)制(zhi)均勻即可。

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首先，我(wo)們要拔掉電(dian)源，讓發熱的電(dian)餅鐺冷一(yi)下。

2、二十分鐘(zhong)左(zuo)右，用手摸一下(xia)電餅鐺，微熱就可以開始(shi)清洗了。首先(xian)拿紙巾(jin)將電餅鐺上下(xia)殘留(liu)的油(you)漬吸干凈。

3、再拿起抹布，蘸上少量的(de)水，輕輕的(de)擦拭電(dian)餅(bing)鐺的(de)上下托(tuo)盤，尤(you)其(qi)是上下兩處(chu)連接的(de)地(di)方，以及(ji)一些死角(jiao)不要(yao)放過(guo)。再用濕紙巾(jin)將電(dian)餅(bing)鐺的(de)托(tuo)盤擦干凈，內部清(qing)洗就已經完成。

4、電餅鐺的外部可以用濕(shi)毛巾蘸少量洗(xi)潔精清(qing)洗(xi)油污，清(qing)洗(xi)后再用干毛巾擦干凈即可。

5、如果(guo)覺(jue)得擦拭難清除掉(diao)油虧，也可使用(yong)堿(jian)面進行清洗。先往(wang)電餅鐺里加一點點熱水，再倒(dao)入(ru)一些堿(jian)面，用(yong)布打圈把油粘出來，重(zhong)復(fu)幾(ji)次也可徹(che)底(di)清洗干(gan)凈。