一、電餅鐺做小吃怎么用
1、電餅鐺炒蛋餅：將蔥(cong)切碎與蛋(dan)(dan)液(ye)(ye)充分混合、調(diao)味，將電(dian)餅鐺預(yu)熱后(hou)，鍋底刷一層油，倒入調(diao)好的蛋(dan)(dan)液(ye)(ye)，等蛋(dan)(dan)餅基本凝(ning)固了，在上面(mian)均勻的淋少(shao)許油，用(yong)小木(mu)鏟即可輕易翻面(mian)。
2、電餅鐺煎餃子：餅鐺(dang)上(shang)下蓋(gai)同時預熱(re)(re)后，刷(shua)少許油，將剩餃子(zi)擺入鍋內，過一會，你就(jiu)可以吃(chi)上(shang)香噴噴、熱(re)(re)騰騰的煎餃子(zi)了(le)。
3、電餅鐺炒栗子：栗子(zi)洗凈，鋪平一層放到上下蓋同時預熱好的餅鐺里(li)，加(jia)少量(liang)水(shui)(shui)后(hou)加(jia)蓋；五六分鐘后(hou)翻動(dong)一下，再(zai)次加(jia)水(shui)(shui)加(jia)蓋，等水(shui)(shui)干后(hou)再(zai)翻動(dong)幾次。如果栗子(zi)較大(da)，最好加(jia)三次水(shui)(shui)。
4、電餅鐺烤白薯：買細(xi)長型的(de)白薯，洗凈后(hou)放入微(wei)波爐(lu)中高火加熱5分(fen)鐘左右（視白薯的(de)量及微(wei)波爐(lu)功率(lv)而(er)定），取出后(hou)放入上下(xia)蓋(gai)預熱后(hou)的(de)餅(bing)鐺，加蓋(gai)烤(kao)制。為防烤(kao)得過干，中途加兩次水，及時翻動，烤(kao)制均勻(yun)即可。
電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。
二、電餅鐺怎么清洗
1、首(shou)先，我(wo)們要拔掉電源，讓發(fa)熱的電餅鐺冷一下。
2、二十(shi)分鐘左右，用(yong)手(shou)摸一下電餅鐺(dang)，微熱就可以開始(shi)清洗(xi)了(le)。首先拿(na)紙巾將電餅鐺(dang)上下殘(can)留的油漬吸干凈(jing)。
3、再拿起(qi)抹(mo)布，蘸(zhan)上(shang)(shang)少量(liang)的(de)水，輕輕的(de)擦拭電(dian)餅鐺(dang)的(de)上(shang)(shang)下托盤，尤其是(shi)上(shang)(shang)下兩處連接的(de)地方，以及(ji)一些(xie)死(si)角不要放過。再用濕(shi)紙巾將電(dian)餅鐺(dang)的(de)托盤擦干凈(jing)，內部清洗就(jiu)已經(jing)完成。
4、電(dian)餅鐺的外部可以用濕毛(mao)巾蘸少量洗(xi)(xi)潔精清(qing)洗(xi)(xi)油污，清(qing)洗(xi)(xi)后再用干毛(mao)巾擦干凈即(ji)可。
5、如(ru)果(guo)覺得擦拭難(nan)清除掉油(you)虧，也可使用(yong)堿(jian)面進行清洗。先往電餅鐺里加一(yi)(yi)點(dian)點(dian)熱水(shui)，再倒入(ru)一(yi)(yi)些堿(jian)面，用(yong)布打圈把油(you)粘出來，重(zhong)復幾(ji)次也可徹底清洗干(gan)凈。
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