商用電餅鐺的適用范圍

商用(yong)電(dian)餅鐺上(shang)下兩面同時加熱(re)使(shi)中間(jian)的食(shi)物經(jing)過高溫加熱(re)，達到(dao)烹(peng)煮食(shi)物的目的。電(dian)餅鐺使(shi)用(yong)220V或380V電(dian)源，采(cai)用(yong)電(dian)熱(re)管加熱(re)，鋁制鍋(guo)面，箱體箱蓋采(cai)用(yong)不銹鋼拉伸成型，在控溫(wen)方面，采(cai)用(yong)上下(xia)電(dian)熱(re)管雙表控溫(wen)，采(cai)用(yong)電(dian)熱(re)鐺專用(yong)控溫(wen)儀，全部(bu)原器件采(cai)用(yong)插接聯接，并可(ke)互(hu)換，適(shi)合于機關(guan)、廠礦(kuang)、部(bu)隊(dui)、學校、飯店、食堂加工部(bu)門及個體餐館、烙(luo)制各種面食品，也可(ke)以做燒烤，鐵板燒，煎魚！

商用電餅鐺尺寸一般是多大？

A款：53公分直徑(jing)

840*660*760 MM

B款(kuan)：54公分直(zhi)徑(jing)

840*810*820 MM

如何調試商用電餅鐺？

將電源(yuan)和上鐺開(kai)關同時(shi)打開(kai)，儀表控制旋鈕(niu)調到100℃這時綠色指示(shi)燈亮，上下(xia)鐺(dang)同時加熱(re)當(dang)溫度達到100℃時(shi)，綠(lv)燈熄滅紅色(se)恒(heng)溫指示(shi)燈亮，此時(shi)鐺(dang)體溫度為(wei)100℃，用手接近上(shang)下鐺應有熱感，如不使用上(shang)鐺時，可將上(shang)鐺開關(guan)關(guan)閉。

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商用電餅鐺結構特點

1、結構獨特(te)的導油(you)槽，能將使用中溢出的油(you)脂(zhi)重新導回鐺底。

2、選(xuan)用(yong)性能優良的(de)電子元件，發熱(re)管(guan)采用(yong)高碳(tan)鋼材(cai)質，干燒(shao)也不(bu)會損(sun)壞，安全可靠，使(shi)用(yong)壽命長。熱(re)效率(lv)高，省(sheng)時省(sheng)電。

3、發熱盤均采用一次壓鑄成型(xing)、密度高(gao)強度大，不變形，受熱均勻。

4、上下盤同時加(jia)熱(re)，食物兩面(mian)同時均(jun)勻受熱(re)，并有自動(dong)控溫(wen)(wen)，調溫(wen)(wen)裝置，當內部溫(wen)(wen)度達到設定(ding)值時，加(jia)溫(wen)(wen)自動(dong)停止。

5、外殼(ke)采用酚(fen)醛樹脂為(wei)原料，具有無毒、無味、耐磨、衛生等特(te)點。

商用電餅鐺使用注意事項

1、電餅鐺每次使用(yong)時，必須加入少量食用(yong)油，使加工好的食品更加完美(mei)。

2、在使用過(guo)程(cheng)中，發熱盤易被油煙沾污(wu)，用完后，趁(chen)熱將下(xia)下(xia)盤用毛巾擦拭(shi)干凈，否則(ze)(ze)涼(liang)后不(bu)易消除。注(zhu)：不(bu)準用鐵(tie)鏟，否則(ze)(ze)會(hui)損(sun)壞鍋(guo)面。

3、電(dian)餅鐺在使用中，不沾(zhan)變色為正常現象。

4、電餅鐺在使用中，聽到發熱盤發出喀嚓聲是發熱管膨脹聲，為正常現象。

5、務必使用帶(dai)接地線的(de)三芯電源插座。

6、拔(ba)電(dian)源(yuan)插頭時，請(qing)不(bu)要(yao)直(zhi)接拉(la)拔(ba)電(dian)源(yuan)線，以免拉(la)斷。

7、放油過多溢出(chu)時(shi)，請及時(shi)擦拭，切忌(ji)讓油污流入開關或(huo)下蓋，影響餅鐺(dang)的正常(chang)工作。

8、切勿將產品放(fang)入水中或(huo)用(yong)水清洗。