商用電餅鐺的適用范圍

商用電餅(bing)鐺上(shang)下兩面同時加熱(re)使中(zhong)間的食物經過(guo)高溫加熱(re)，達到烹煮食物的目的。電餅(bing)鐺使用220V或380V電源，采用(yong)電熱管加熱，鋁制鍋面，箱(xiang)體(ti)(ti)箱(xiang)蓋(gai)采用(yong)不銹鋼拉伸成型，在(zai)控溫方面，采用(yong)上下電熱管雙表控溫，采用(yong)電熱鐺專用(yong)控溫儀，全(quan)部(bu)原器件(jian)采用(yong)插接聯(lian)接，并可(ke)互換(huan)，適合于機關、廠(chang)礦、部(bu)隊、學校(xiao)、飯(fan)店、食堂加工(gong)部(bu)門及個體(ti)(ti)餐館(guan)、烙制各(ge)種面食品，也可(ke)以做燒烤，鐵板燒，煎(jian)魚！

商用電餅鐺尺寸一般是多大？

A款：53公分(fen)直徑(jing)

840*660*760 MM

B款：54公分直徑

840*810*820 MM

如何調試商用電餅鐺？

將電源和上鐺開關同時打開，儀表控制旋(xuan)鈕調到100℃這時(shi)綠色(se)指(zhi)示燈(deng)亮，上下鐺同時(shi)加熱當溫(wen)度達(da)到100℃時，綠燈熄滅紅色恒溫指(zhi)示燈亮，此時鐺體溫度(du)為100℃，用手接近(jin)上下鐺應有(you)熱(re)感，如不使用上鐺時(shi)，可將上鐺開關關閉。

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商用電餅鐺結構特點

1、結構(gou)獨特的導油槽，能(neng)將使用中溢出的油脂重新導回鐺底(di)。

2、選用性能優良的電子元件，發熱管采(cai)用高(gao)碳(tan)鋼材(cai)質(zhi)，干(gan)燒也(ye)不會(hui)損壞，安(an)全可靠(kao)，使用壽命長(chang)。熱效率(lv)高(gao)，省(sheng)時省(sheng)電。

3、發熱(re)盤均采用一次壓鑄成(cheng)型、密(mi)度高強度大，不變形(xing)，受熱(re)均勻。

4、上下盤同時(shi)加(jia)熱，食物(wu)兩面(mian)同時(shi)均勻受熱，并(bing)有自動(dong)控(kong)溫，調溫裝置，當內部溫度達(da)到設定值時(shi)，加(jia)溫自動(dong)停止。

5、外殼(ke)采用酚(fen)醛樹脂為原料，具有無(wu)毒、無(wu)味、耐磨、衛生等特點。

商用電餅鐺使用注意事項

1、電餅鐺每次(ci)使(shi)用時，必(bi)須(xu)加(jia)(jia)入少(shao)量(liang)食用油，使(shi)加(jia)(jia)工好的(de)食品更加(jia)(jia)完美。

2、在使用(yong)過(guo)程中，發熱盤易被油煙沾污，用(yong)完后，趁熱將下下盤用(yong)毛巾擦拭干凈，否則(ze)涼后不易消除。注：不準用(yong)鐵鏟(chan)，否則(ze)會(hui)損壞鍋面。

3、電餅鐺在使用中，不沾變色為正常現象(xiang)。

4、電餅鐺在使用中，聽到發熱盤發出喀嚓聲是發熱管膨脹聲，為正常現象。

5、務必使(shi)用帶(dai)接地(di)線的三芯電源插座。

6、拔電源插頭時(shi)，請(qing)不要(yao)直(zhi)接拉拔電源線，以免(mian)拉斷。

7、放(fang)油過多溢(yi)出時，請及時擦拭，切(qie)忌讓油污流入開關或下蓋，影響餅鐺的正常工作。

8、切勿將產品(pin)放入水中或用水清洗。