商用電餅鐺的適用范圍

商用電餅鐺上下(xia)兩面(mian)同時加熱使(shi)中間的(de)食物經過高溫加熱，達到烹(peng)煮(zhu)食物的(de)目的(de)。電餅鐺使(shi)用220V或380V電(dian)源(yuan)，采用電(dian)熱(re)管加熱(re)，鋁制鍋(guo)面(mian)，箱體(ti)箱蓋采用不(bu)銹鋼拉伸成型，在(zai)控(kong)(kong)溫方面(mian)，采用上下電(dian)熱(re)管雙表控(kong)(kong)溫，采用電(dian)熱(re)鐺專用控(kong)(kong)溫儀，全部原器件采用插接聯接，并(bing)可互換，適(shi)合(he)于(yu)機(ji)關、廠礦、部隊、學(xue)校(xiao)、飯店(dian)、食堂加工部門及(ji)個體(ti)餐館(guan)、烙制各種(zhong)面(mian)食品，也可以做(zuo)燒烤，鐵板燒，煎魚！

商用電餅鐺尺寸一般是多大？

A款(kuan)：53公分直徑

840*660*760 MM

B款(kuan)：54公(gong)分(fen)直徑

840*810*820 MM

如何調試商用電餅鐺？

將電源和(he)上鐺(dang)開關同(tong)時打開，儀表(biao)控制(zhi)旋(xuan)鈕調到100℃這時綠色(se)指示(shi)燈亮，上下鐺(dang)同時加(jia)熱(re)當溫度(du)達到(dao)100℃時，綠燈熄滅紅色(se)恒(heng)溫指示燈亮，此時鐺體溫度為100℃，用手接(jie)近上(shang)(shang)下鐺(dang)應有熱感，如(ru)不使(shi)用上(shang)(shang)鐺(dang)時，可將上(shang)(shang)鐺(dang)開關(guan)關(guan)閉。

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商用電餅鐺結構特點

1、結構獨特的導(dao)(dao)油(you)槽(cao)，能將使用(yong)中(zhong)溢出的油(you)脂(zhi)重(zhong)新導(dao)(dao)回鐺底。

2、選用性(xing)能優(you)良的電(dian)子(zi)元件，發熱(re)(re)管采用高碳鋼材質，干(gan)燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長(chang)。熱(re)(re)效率高，省(sheng)時省(sheng)電(dian)。

3、發(fa)熱盤均采用一次壓鑄成型(xing)、密度高強度大(da)，不變(bian)形，受(shou)熱均勻。

4、上下盤同(tong)時(shi)加熱，食物(wu)兩面同(tong)時(shi)均勻受(shou)熱，并有自動控溫(wen)，調溫(wen)裝置，當內部溫(wen)度達(da)到(dao)設定(ding)值時(shi)，加溫(wen)自動停止(zhi)。

5、外殼采用酚醛(quan)樹脂(zhi)為原料，具有(you)無毒、無味、耐磨(mo)、衛生等特(te)點。

商用電餅鐺使用注意事項

1、電餅(bing)鐺每次使(shi)用(yong)時，必須(xu)加入少(shao)量(liang)食(shi)(shi)用(yong)油(you)，使(shi)加工好(hao)的食(shi)(shi)品更加完美。

2、在使(shi)用過程中(zhong)，發(fa)熱(re)盤易(yi)被油煙沾(zhan)污(wu)，用完(wan)后，趁熱(re)將下下盤用毛巾(jin)擦拭(shi)干凈(jing)，否(fou)則涼后不(bu)易(yi)消除。注(zhu)：不(bu)準用鐵鏟(chan)，否(fou)則會(hui)損壞(huai)鍋面(mian)。

3、電餅鐺在使用中，不沾變色(se)為(wei)正(zheng)常現象。

4、電餅鐺在使用中，聽到發熱盤發出喀嚓聲是發熱管膨脹聲，為正常現象。

5、務必使(shi)用帶接地線的(de)三芯電源插(cha)座。

6、拔(ba)電源插頭時，請不要直(zhi)接(jie)拉(la)拔(ba)電源線，以免拉(la)斷。

7、放油(you)過多溢出時，請及時擦拭，切忌(ji)讓(rang)油(you)污(wu)流入開關或下蓋，影響餅(bing)鐺的正常(chang)工作。

8、切勿將(jiang)產品放入水中或用水清洗。