商用電餅鐺的適用范圍

商用電餅(bing)鐺(dang)上下兩面同時(shi)加熱使(shi)中間的食物經過高溫加熱，達(da)到烹(peng)煮食物的目的。電餅(bing)鐺(dang)使(shi)用220V或380V電源(yuan)，采(cai)用(yong)(yong)電熱(re)(re)管(guan)加(jia)(jia)熱(re)(re)，鋁(lv)制(zhi)鍋面，箱體(ti)箱蓋采(cai)用(yong)(yong)不銹鋼(gang)拉伸成型，在控(kong)(kong)溫方面，采(cai)用(yong)(yong)上下(xia)電熱(re)(re)管(guan)雙表控(kong)(kong)溫，采(cai)用(yong)(yong)電熱(re)(re)鐺(dang)專用(yong)(yong)控(kong)(kong)溫儀，全部原(yuan)器件(jian)采(cai)用(yong)(yong)插接(jie)聯接(jie)，并(bing)可互換，適(shi)合于機關、廠礦、部隊、學校、飯(fan)店、食(shi)堂加(jia)(jia)工部門及個(ge)體(ti)餐館(guan)、烙制(zhi)各種面食(shi)品，也可以(yi)做燒烤，鐵板燒，煎魚！

商用電餅鐺尺寸一般是多大？

A款：53公分直(zhi)徑

840*660*760 MM

B款：54公(gong)分直徑

840*810*820 MM

如何調試商用電餅鐺？

將(jiang)電源和上(shang)鐺開關同時打(da)開，儀表控制(zhi)旋(xuan)鈕調(diao)到100℃這時(shi)綠色指示燈亮，上下(xia)鐺同時(shi)加熱當溫度(du)達到100℃時，綠燈(deng)(deng)熄滅紅(hong)色(se)恒溫指示燈(deng)(deng)亮，此時鐺體溫度為(wei)100℃，用手接近上(shang)下鐺應有熱感，如不(bu)使用上(shang)鐺時，可將上(shang)鐺開(kai)關關閉(bi)。

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商用電餅鐺結構特點

1、結構獨(du)特的導油槽，能將使用中(zhong)溢出的油脂重新導回鐺(dang)底(di)。

2、選用(yong)性能(neng)優良(liang)的電(dian)子元(yuan)件，發熱管采用(yong)高碳鋼材(cai)質，干(gan)燒也不會損壞(huai)，安(an)全可(ke)靠，使用(yong)壽命長。熱效率高，省時省電(dian)。

3、發(fa)熱盤均(jun)采用(yong)一次壓(ya)鑄成型(xing)、密度高強(qiang)度大，不變形，受(shou)熱均(jun)勻。

4、上下盤(pan)同時(shi)加熱，食物兩面同時(shi)均勻受熱，并有(you)自動控溫，調溫裝置，當內(nei)部(bu)溫度達到設定值時(shi)，加溫自動停(ting)止。

5、外(wai)殼(ke)采用酚醛樹脂為原(yuan)料，具有無毒、無味、耐(nai)磨、衛生等(deng)特(te)點。

商用電餅鐺使用注意事項

1、電餅鐺(dang)每次使(shi)(shi)用時，必須加(jia)入少量(liang)食(shi)用油，使(shi)(shi)加(jia)工好的(de)食(shi)品更加(jia)完美。

2、在使用(yong)過程(cheng)中(zhong)，發熱盤(pan)易被油煙沾污，用(yong)完后(hou)，趁(chen)熱將(jiang)下下盤(pan)用(yong)毛(mao)巾擦拭干凈(jing)，否則涼后(hou)不易消除。注：不準用(yong)鐵鏟，否則會損壞鍋面。

3、電(dian)餅鐺(dang)在使用中，不(bu)沾變(bian)色為正常(chang)現象。

4、電餅鐺在使用中，聽到發熱盤發出喀嚓聲是發熱管膨脹聲，為正常現象。

5、務必使(shi)用(yong)帶接地線的三芯(xin)電源插座。

6、拔電源插頭時，請不要直接拉拔電源線(xian)，以免拉斷。

7、放油過多(duo)溢出時，請及(ji)時擦拭，切忌讓油污流入開關或(huo)下蓋，影(ying)響(xiang)餅鐺的正常工作。

8、切勿(wu)將產品放入水(shui)(shui)中或用水(shui)(shui)清洗(xi)。