廚(chu)房(fang)是烹飪(ren)、享受美食的地(di)方(fang),也可以說是我們家居中最重(zhong)要的地(di)方(fang)之一,只有(you)(you)味蕾(lei)得到了滿足,才能(neng)開始享受幸福家居生活的第一步(bu),廚(chu)房(fang)的裝(zhuang)修設計好了之后,之后最重(zhong)要的就是挑選廚(chu)房(fang)電器(qi)了。廚(chu)房(fang)電器(qi)種(zhong)類(lei)繁多(duo),滿足不(bu)同需求有(you)(you)不(bu)同的電器(qi)準備。廚(chu)房(fang)電器(qi)具體都(dou)有(you)(you)哪些,有(you)(you)什么功能(neng)呢?本文為“煮(zhu)婦”準(zhun)備了廚房(fang)電器大家族的名單(dan),讓我們完美開啟美食藝術之(zhi)路吧!
主要功能:將(jiang)原料肉(rou)(rou)按不同工(gong)藝要求加(jia)工(gong)顆粒狀肉(rou)(rou)餡,廣泛用于香腸、丸子(zi)等制作。
搭配材料:豬肉、牛肉、黃油、魚類等
品牌推薦:九陽、奧克斯
主要功能:用來將雞(ji)蛋的蛋清(qing)和蛋黃打散充分融合成(cheng)蛋液、單獨將蛋清(qing)和蛋黃打到起泡的工具。
搭配材料:雞蛋、黃油等
品牌推薦:ACA北美、小熊(xiong)、牧人(ren)王
主要功能:把大豆(dou)做成豆(dou)腐,豆(dou)漿等一些豆(dou)制(zhi)食品(pin)的機械,放不同材料(liao)還(huan)可制(zhi)成彩色豆(dou)腐。
搭配材料:黃豆、水、消泡劑、胡蘿卜、番茄(qie)、青菜(cai)等
品牌推薦:潤唐、國研
主要功能:將面粉(fen)經過面輥相對轉動攪拌擠壓成(cheng)(cheng)面片,再經機頭(tou)切(qie)面刀進行切(qie)條,從(cong)而形成(cheng)(cheng)面條。
搭配材料:面粉、淀粉、鹽、水等
品牌推薦:蘇泊爾、九陽
主要功能:種可以(yi)將(jiang)奶粉等材料攪拌然后成為(wei)美味御夏(xia)甜點的機器,也可以(yi)用(yong)奶槳(jiang)制(zhi)作冰(bing)淇淋。
搭配材料:奶油、牛奶、糖、冰(bing)塊、水果等
品牌推薦:東貝、海川
主要功能:制作(zuo)面(mian)包的機器,根據(ju)設(she)置的程序,自動完成和面(mian)、發酵、烘(hong)烤等面(mian)包制作(zuo)程序。
搭配材料:面粉、牛奶、水、雞蛋、鹽、酵母(mu)粉等(deng)
品牌推薦:北美、美的
主要功能:實現(xian)了(le)磨(mo)粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除(chu)殘渣等(deng)釀制咖(ka)啡全(quan)過程的自動控制,創造(zao)了(le)咖(ka)啡機(ji)。
搭配材料:咖啡、牛奶、糖等
品牌推薦:德龍、飛利浦
主要功能:又稱作電(dian)鍋、電(dian)飯(fan)(fan)鍋,具有定時、煮飯(fan)(fan)、保溫(wen)以及(ji)菜(cai)單等(deng)多種(zhong)功能。
常見菜譜:米飯(fan)、蛋糕、排骨湯(tang)
品牌推薦:美的、蘇泊爾
主要功能:無需明火或傳導式(shi)加(jia)熱而讓(rang)熱直接在鍋(guo)底產生,是一種高效節(jie)能(neng)櫥具。
常見菜譜:火爆黃喉、板栗燒雞、口味蝦
品牌推薦:美的、格蘭仕
主要功能:就是利用電流(liu)加(jia)熱的火(huo)鍋(guo),消除了(le)傳統火(huo)鍋(guo)加(jia)熱時產(chan)生(sheng)的黑煙和異(yi)味。
常見菜譜:魚頭火鍋、海鮮火鍋、韓式火鍋
品牌推薦:蘇泊爾、利仁
主要功能:采用文(wen)火慢燒法燉粥、湯(tang),使食材和調(diao)料的味道(dao)營養(yang)散(san)發(fa)到粥、湯(tang)里。
常見菜譜:黑米粥、干貝撈魚翅、行人(ren)蟲草(cao)鵪鶉湯
品牌推薦:天際、美的
主要功能:一種用微波(bo)加(jia)熱(re)食品的(de)現代化烹調灶(zao)具,可加(jia)熱(re)、烹調、解凍、烘干等等。
常見菜譜:烤紅(hong)薯、烤雞翅、烤蛋(dan)糕、芝士焗土豆泥
品牌推薦:格蘭仕、松下
主要功能:一種專門用于(yu)將(jiang)切(qie)成(cheng)片(pian)狀面(mian)包重(zhong)新烘烤(kao)的炊具。將(jiang)面(mian)包片(pian)烤(kao)成(cheng)焦黃色,口(kou)感(gan)更好。
常見菜譜:火(huo)腿西多士、芝士蛋糕(gao)
品牌推薦:伊萊克斯、東菱
主要功能:主要用于家庭(ting)、飯店(dian)等(deng)場所清蒸(zheng)或清燉魚蝦類、肉類、面(mian)食類等(deng)食物。
常見菜譜:清蒸(zheng)大(da)螃蟹、紫薯饅頭(tou)、豆豉蒸(zheng)排(pai)骨(gu)
品牌推薦:美的、小熊
主要功能:烹飪食物的工具,上下兩面(mian)同(tong)時加熱(re)使(shi)中間的食物經過高溫加熱(re),用(yong)于(yu)烹煮食物。
常見菜譜:黃瓜雞蛋餅、銅(tong)鑼燒(shao)、鐵板(ban)魷(you)魚(yu)
品牌推薦:利仁、燦坤
主要功能:除(chu)了具(ju)有煮蛋、蒸(zheng)蛋、蒸(zheng)花色(se)蛋餅等功能,還(huan)具(ju)有蒸(zheng)煮、各種(zhong)包點、甜(tian)點的功能。
常見菜譜:水煮雞蛋(dan)、蒸蛋(dan)糕、煎蛋(dan)、煎豬扒
品牌推薦:小熊、榮事達
主要功能:可(ke)炸(zha)制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品(pin),不僅可(ke)以油炸(zha)食品(pin),還可(ke)以用來煮東西。
常見菜譜:炸雞排(pai)、油炸花生米炸油角(jiao)
品牌推薦:現代、飛利浦
主要功能:是一種凈化廚房環境的廚房電器。安裝在廚房健康節能 吸油(you)煙機爐(lu)灶(zao)上方(fang),能將爐(lu)灶(zao)燃燒的(de)廢(fei)物和烹(peng)飪過程(cheng)中產生(sheng)的(de)對人(ren)體有害的(de)油(you)煙迅(xun)速抽走(zou)。
品牌推薦:老板、方太
主要功能:自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備,可分為:噴嘴式洗碗機、葉輪式洗碗機。為(wei)餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人(ren)員減輕了(le)勞動強度(du)。
品牌推薦:西門子、松下
主要功能:指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕。外形一般為柜(ju)箱狀(zhuang),柜(ju)身大部分材質(zhi)為不(bu)銹鋼。
品牌推薦:康寶、美的
主要功能:凈(jing)(jing)水器也(ye)叫凈(jing)(jing)水機、水過(guo)濾(lv)(lv)器,是按(an)對水的(de)(de)使用(yong)(yong)要求對水質進行(xing)深(shen)度(du)過(guo)濾(lv)(lv)、凈(jing)(jing)化處(chu)理的(de)(de)水處(chu)理設(she)備。一(yi)般(ban)是指用(yong)(yong)作(zuo)家庭(ting)使用(yong)(yong)的(de)(de)小型(xing)過(guo)濾(lv)(lv)器。
品牌推薦:史密斯、3M
看(kan)完本專題是不是感覺廚房(fang)電器大(da)家族真的(de)很龐(pang)大(da)呢?當然也不是每一件(jian)電器都必須(xu)出(chu)現在廚房(fang)中,還是要根據自(zi)己的(de)實際需求和廚房(fang)的(de)裝修設計進行挑選。如(ru)果你(ni)已經準備好做(zuo)一名大(da)廚,那還等什么,快來學習吧!