廚(chu)房是(shi)烹飪、享受(shou)美(mei)食的(de)地方(fang),也可以說是(shi)我們家居中最(zui)(zui)重要(yao)的(de)地方(fang)之一(yi),只有(you)(you)(you)味蕾得(de)到(dao)了滿足,才(cai)能(neng)開(kai)始(shi)享受(shou)幸福家居生(sheng)活的(de)第一(yi)步,廚(chu)房的(de)裝修(xiu)設計(ji)好了之后,之后最(zui)(zui)重要(yao)的(de)就是(shi)挑選廚(chu)房電器(qi)了。廚(chu)房電器(qi)種(zhong)類繁多,滿足不同(tong)需求有(you)(you)(you)不同(tong)的(de)電器(qi)準備。廚(chu)房電器(qi)具體都有(you)(you)(you)哪些(xie),有(you)(you)(you)什么(me)功能(neng)呢?本文(wen)為“煮婦(fu)”準備了廚(chu)房電器大家族(zu)的名單,讓我(wo)們(men)完美開啟美食藝術之(zhi)路吧!
主要功能:面食機械的一種,將面粉和水進行均勻的混合,揉(rou)面團(tuan)、攪黃油、打(da)果汁。
搭配材料:面粉(fen)、水(shui)、黃油(you)、雞蛋等
品牌推薦:凱伍德、小熊
主要功能:將原料肉按不同工藝(yi)要求加工顆粒狀肉餡,廣泛用(yong)于香腸、丸子等制作。
搭配材料:豬肉(rou)、牛(niu)肉(rou)、黃油(you)、魚類等
品牌推薦:九陽、奧克斯
主要功能:用來(lai)將雞蛋(dan)的蛋(dan)清(qing)和(he)(he)蛋(dan)黃打散充(chong)分融合成蛋(dan)液、單獨將蛋(dan)清(qing)和(he)(he)蛋(dan)黃打到起泡的工具。
搭配材料:雞蛋、黃油等
品牌推薦:ACA北美、小熊(xiong)、牧(mu)人王
主要功能:主要(yao)用于(yu)清洗蔬菜和水果。臭氧發(fa)生器(qi)形(xing)成(cheng)臭氧水,殺(sha)菌、消(xiao)毒(du),降解農(nong)藥作用。
搭配材料:水(shui)、水(shui)果、谷物、肉類等
品牌推薦:康道、 保食安
主要功能:制造酸(suan)奶(nai)(nai)的(de)機器,給牛奶(nai)(nai)發酵(jiao)提(ti)供(gong)恒溫環(huan)境,益生菌大(da)量繁殖(zhi),發酵(jiao)成酸(suan)奶(nai)(nai)。
搭配材料:純牛奶(nai)、酸奶(nai)發酵劑(ji)、溫水等
品牌推薦:小熊、九陽
主要功能:把(ba)大(da)豆(dou)(dou)做(zuo)成(cheng)豆(dou)(dou)腐,豆(dou)(dou)漿(jiang)等一(yi)些(xie)豆(dou)(dou)制食品(pin)的機(ji)械,放不同(tong)材(cai)料還(huan)可制成(cheng)彩色豆(dou)(dou)腐。
搭配材料:黃豆、水、消(xiao)泡劑、胡蘿卜、番茄(qie)、青菜等
品牌推薦:潤唐、國研
主要功能:可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器,小型可家(jia)用,一般可分為家用(yong)果汁(zhi)機(ji)和商(shang)用(yong)果汁(zhi)機(ji)。
搭配材料:各類水果、豆類等
品牌推薦:飛利浦、美的
主要功能:將面(mian)粉經過面(mian)輥相對轉動(dong)攪拌(ban)擠壓成面(mian)片,再經機頭切(qie)面(mian)刀進行切(qie)條,從而(er)形成面(mian)條。
搭配材料:面粉、淀粉、鹽(yan)、水等
品牌推薦:蘇泊爾、九陽
主要功能:種可以(yi)將奶粉(fen)等材料攪拌然后(hou)成為(wei)美(mei)味御夏甜點的(de)機器,也可以(yi)用奶槳制作冰淇(qi)淋。
搭配材料:奶油、牛(niu)奶、糖、冰塊、水果等
品牌推薦:東貝、海川
主要功能:制(zhi)(zhi)作面包的機器,根據設(she)置的程序,自動完成和面、發酵、烘(hong)烤(kao)等面包制(zhi)(zhi)作程序。
搭配材料:面(mian)粉、牛奶、水、雞(ji)蛋、鹽、酵母粉等
品牌推薦:北美、美的
主要功能:將(jiang)水通過(guo)蒸發器(qi)由(you)制冷系統制冷劑冷卻后生成(cheng)冰的制冷機械設(she)備,無需水資(zi)源,運行(xing)成(cheng)本(ben)較低。
搭配材料:水
品牌推薦:萬利多、雪人
主要功能:實現了磨粉、壓(ya)粉、裝粉、沖泡、清除(chu)殘渣等(deng)釀制(zhi)咖啡全過程的自(zi)動控制(zhi),創造了咖啡機。
搭配材料:咖啡、牛奶、糖等
品牌推薦:德龍、飛利浦
主要功能:又稱作(zuo)電鍋(guo)、電飯鍋(guo),具有定時(shi)、煮飯、保溫(wen)以及(ji)菜單等多種功能。
常見菜譜:米飯、蛋(dan)糕(gao)、排(pai)骨湯
品牌推薦:美的、蘇泊爾
主要功能:無需(xu)明火或(huo)傳導(dao)式加熱而讓(rang)熱直接在鍋(guo)底產生,是一種高效節能櫥具(ju)。
常見菜譜:火爆黃喉、板栗燒雞、口味蝦(xia)
品牌推薦:美的、格蘭仕
主要功能:就是利用電流加(jia)熱的火鍋(guo),消除了傳統火鍋(guo)加(jia)熱時產生的黑煙和異味。
常見菜譜:魚(yu)頭(tou)火(huo)鍋(guo)、海鮮火(huo)鍋(guo)、韓式火(huo)鍋(guo)
品牌推薦:蘇泊爾、利仁
主要功能:采用(yong)文火慢燒(shao)法燉粥、湯(tang)(tang),使食材和調料的味(wei)道營養散發到粥、湯(tang)(tang)里。
常見菜譜:黑米粥、干貝撈魚翅(chi)、行人(ren)蟲草鵪鶉(chun)湯
品牌推薦:天際、美的
主要功能:一(yi)種(zhong)用微波加熱(re)食品的現代化烹調灶具,可(ke)加熱(re)、烹調、解凍、烘(hong)干(gan)等(deng)等(deng)。
常見菜譜:烤(kao)紅薯、烤(kao)雞翅、烤(kao)蛋糕、芝士焗土豆泥
品牌推薦:格蘭仕、松下
主要功能:一種專門(men)用于將切成(cheng)片(pian)狀面包重新烘(hong)烤(kao)的炊(chui)具。將面包片(pian)烤(kao)成(cheng)焦黃色,口感更好。
常見菜譜:火腿西多士(shi)、芝士(shi)蛋糕
品牌推薦:伊萊克斯、東菱
主要功能:主要用于家庭、飯店等場所清蒸或清燉(dun)魚(yu)蝦類、肉類、面食(shi)類等食(shi)物。
常見菜譜:清蒸(zheng)大螃蟹、紫薯饅頭、豆豉(chi)蒸(zheng)排骨
品牌推薦:美的、小熊
主要功能:烹飪食(shi)物的工具,上(shang)下兩面同時加(jia)熱使中間的食(shi)物經過(guo)高溫加(jia)熱,用于烹煮食(shi)物。
常見菜譜:黃瓜雞蛋餅(bing)、銅鑼燒、鐵板(ban)魷魚(yu)
品牌推薦:利仁、燦坤
主要功能:除(chu)了具(ju)有(you)煮(zhu)(zhu)蛋、蒸(zheng)蛋、蒸(zheng)花色蛋餅等功能,還(huan)具(ju)有(you)蒸(zheng)煮(zhu)(zhu)、各種(zhong)包(bao)點(dian)、甜點(dian)的(de)功能。
常見菜譜:水煮雞蛋、蒸蛋糕、煎蛋、煎豬扒
品牌推薦:小熊、榮事達
主要功能:可(ke)(ke)炸(zha)制各種(zhong)肉類(lei)、蔬菜類(lei)麻花、果(guo)子等食品,不僅可(ke)(ke)以(yi)油(you)炸(zha)食品,還可(ke)(ke)以(yi)用來(lai)煮東西。
常見菜譜:炸(zha)(zha)雞排、油炸(zha)(zha)花生米炸(zha)(zha)油角
品牌推薦:現代、飛利浦
主要功能:是一種凈化廚房環境的廚房電器。安裝在廚房健康節能 吸油(you)煙機爐灶(zao)上方,能將爐灶(zao)燃燒的廢(fei)物和烹飪過程中產生(sheng)的對人(ren)體有害的油(you)煙迅(xun)速抽(chou)走(zou)。
品牌推薦:老板、方太
主要功能:自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備,可分為:噴嘴式洗碗機、葉輪式洗碗機。為餐廳、賓館、機關單位食堂的(de)炊事(shi)人員(yuan)減輕了(le)勞動強度。
品牌推薦:西門子、松下
主要功能:指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕。外(wai)形一般為(wei)柜(ju)箱狀,柜(ju)身大部(bu)分材質(zhi)為(wei)不銹鋼。
品牌推薦:康寶、美的
主要功能:又(you)稱通風扇,由電動機帶動風葉旋轉驅動氣流,使室內外空氣交換的一類空氣調節電器。除去室(shi)內的污濁空氣(qi),調(diao)節溫度、濕度和感覺效果(guo)。
品牌推薦:松下、正野
主要功能:凈水器也叫凈水機、水過(guo)(guo)濾器,是按(an)對水的(de)使用要求對水質(zhi)進行深度(du)過(guo)(guo)濾、凈化處(chu)理的(de)水處(chu)理設備。一般是指用作家庭使用的(de)小型(xing)過(guo)(guo)濾器。
品牌推薦:史密斯、3M
看完本專題是(shi)(shi)不是(shi)(shi)感(gan)覺廚房電(dian)器大(da)家族真的很(hen)龐大(da)呢?當然也不是(shi)(shi)每一件電(dian)器都必(bi)須出(chu)現在廚房中,還是(shi)(shi)要(yao)根(gen)據自己的實際(ji)需求和(he)廚房的裝修設(she)計進(jin)行挑(tiao)選。如果你已經準備好做一名大(da)廚,那還等什么(me),快來(lai)學習(xi)吧!