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1、選內(nei)(nei)膽：電燉鍋的內(nei)(nei)膽一般(ban)分為(wei)陶(tao)瓷和紫砂兩種，其中紫砂內(nei)(nei)膽燉煮食物，能夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不失養(yang)份(fen)，煲(bao)湯(tang)沒那(nei)么油膩，白(bai)瓷內(nei)(nei)膽具有不易粘鍋、易清(qing)洗、使用方(fang)便(bian)等特點，是很多人(ren)們的首選。

2、選(xuan)容(rong)(rong)量：選(xuan)擇(ze)電(dian)燉鍋的(de)容(rong)(rong)量要看家(jia)里(li)人(ren)數、食(shi)(shi)材(cai)數量，如(ru)果(guo)電(dian)燉鍋的(de)容(rong)(rong)量太小(xiao)(xiao)(xiao)，煮的(de)食(shi)(shi)材(cai)太多，很容(rong)(rong)易燉干。家(jia)庭人(ren)數決定著容(rong)(rong)量大(da)小(xiao)(xiao)(xiao)，常見的(de)2.5L電(dian)燉鍋容(rong)(rong)量較小(xiao)(xiao)(xiao)，只能夠滿足2-3人(ren)小(xiao)(xiao)(xiao)家(jia)庭使用；如(ru)果(guo)是(shi)4-5人(ren)的(de)大(da)家(jia)庭，4.5L大(da)容(rong)(rong)量電(dian)燉鍋更合適。

3、選(xuan)功能(neng)(neng)：建議優先選(xuan)擇(ze)全自動電燉鍋，其有兩(liang)個最(zui)實(shi)用的功能(neng)(neng)就(jiu)是燜(men)燉與(yu)保溫(wen)，燜(men)燉功能(neng)(neng)最(zui)好有“慢燉”與(yu)“快燉”兩(liang)種檔(dang)位選(xuan)擇(ze)，以適合燜(men)燉不(bu)同類型食(shi)材(cai)的需要。

4、選品(pin)牌(pai)：目前全自動電(dian)燉鍋(guo)主(zhu)要是國產品(pin)牌(pai)，建議沒有購買(mai)電(dian)燉鍋(guo)經驗的朋(peng)友優先選擇(ze)知品(pin)牌(pai)產品(pin)，雖(sui)然價格會比(bi)小(xiao)廠產品(pin)高出(chu)20%左右(you)，但是安(an)全質量更(geng)有保障。