1、選內(nei)膽(dan):電燉鍋的(de)內(nei)膽(dan)一(yi)般分為陶瓷(ci)和紫砂兩種,其中紫砂內(nei)膽(dan)燉煮(zhu)食物,能夠保持原汁原味不(bu)失養份,煲湯沒那么油膩,白瓷(ci)內(nei)膽(dan)具有(you)不(bu)易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使用方便等特點,是(shi)很多人們的(de)首選。
2、選容(rong)量(liang)(liang):選擇電燉(dun)(dun)鍋(guo)的容(rong)量(liang)(liang)要看家(jia)(jia)里人(ren)(ren)數(shu)、食(shi)材數(shu)量(liang)(liang),如(ru)果(guo)電燉(dun)(dun)鍋(guo)的容(rong)量(liang)(liang)太小(xiao)(xiao),煮的食(shi)材太多(duo),很容(rong)易燉(dun)(dun)干。家(jia)(jia)庭(ting)人(ren)(ren)數(shu)決(jue)定著容(rong)量(liang)(liang)大小(xiao)(xiao),常見的2.5L電燉(dun)(dun)鍋(guo)容(rong)量(liang)(liang)較小(xiao)(xiao),只能夠滿足2-3人(ren)(ren)小(xiao)(xiao)家(jia)(jia)庭(ting)使(shi)用;如(ru)果(guo)是(shi)4-5人(ren)(ren)的大家(jia)(jia)庭(ting),4.5L大容(rong)量(liang)(liang)電燉(dun)(dun)鍋(guo)更合適。
3、選功(gong)能(neng)(neng):建議(yi)優先(xian)選擇全自動電燉鍋(guo),其有(you)兩個最實用的(de)功(gong)能(neng)(neng)就是燜(men)燉與保溫,燜(men)燉功(gong)能(neng)(neng)最好有(you)“慢(man)燉”與“快燉”兩種檔位(wei)選擇,以適(shi)合燜(men)燉不(bu)同類型食材(cai)的(de)需要。
4、選品(pin)牌:目前(qian)全(quan)自動電燉鍋主要是(shi)國產品(pin)牌,建議(yi)沒有(you)購買電燉鍋經(jing)驗的朋友優先選擇知品(pin)牌產品(pin),雖(sui)然價(jia)格會(hui)比(bi)小廠(chang)產品(pin)高出20%左(zuo)右,但是(shi)安全(quan)質量更有(you)保障。