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1、選(xuan)(xuan)內(nei)膽：電燉鍋的(de)內(nei)膽一般分為陶瓷和紫(zi)砂(sha)兩種，其中紫(zi)砂(sha)內(nei)膽燉煮食物，能夠(gou)保持原(yuan)汁原(yuan)味不失養份，煲湯沒(mei)那么油膩(ni)，白(bai)瓷內(nei)膽具有不易粘鍋、易清洗、使用方便(bian)等特點(dian)，是(shi)很多人們的(de)首選(xuan)(xuan)。

2、選(xuan)容量：選(xuan)擇(ze)電燉(dun)鍋(guo)的(de)容量要看家(jia)(jia)里人數、食材數量，如(ru)果(guo)電燉(dun)鍋(guo)的(de)容量太小(xiao)，煮(zhu)的(de)食材太多，很容易燉(dun)干。家(jia)(jia)庭(ting)人數決定(ding)著容量大小(xiao)，常見的(de)2.5L電燉(dun)鍋(guo)容量較小(xiao)，只能夠滿(man)足(zu)2-3人小(xiao)家(jia)(jia)庭(ting)使用；如(ru)果(guo)是4-5人的(de)大家(jia)(jia)庭(ting)，4.5L大容量電燉(dun)鍋(guo)更(geng)合適。

3、選功(gong)能：建議優先選擇全自動電燉(dun)(dun)鍋(guo)，其(qi)有兩個最實用的功(gong)能就是燜(men)燉(dun)(dun)與(yu)保(bao)溫(wen)，燜(men)燉(dun)(dun)功(gong)能最好(hao)有“慢燉(dun)(dun)”與(yu)“快(kuai)燉(dun)(dun)”兩種檔位選擇，以適(shi)合燜(men)燉(dun)(dun)不(bu)同類(lei)型食(shi)材的需要(yao)。

4、選品牌：目前(qian)全自動電燉鍋(guo)主(zhu)要是(shi)國產(chan)(chan)品牌，建議(yi)沒(mei)有購買電燉鍋(guo)經驗的朋友優先選擇知品牌產(chan)(chan)品，雖然價(jia)格會(hui)比小廠產(chan)(chan)品高出20%左右(you)，但是(shi)安全質量更(geng)有保障。