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1、選內膽(dan)：電燉鍋的(de)內膽(dan)一般分(fen)為陶瓷(ci)和(he)紫(zi)砂(sha)(sha)兩種，其中(zhong)紫(zi)砂(sha)(sha)內膽(dan)燉煮食(shi)物，能夠保持原汁原味不失養份，煲湯沒那么油(you)膩，白瓷(ci)內膽(dan)具有不易粘鍋、易清洗、使用方便等特(te)點，是很多人(ren)們的(de)首選。

2、選容(rong)量(liang)：選擇電(dian)(dian)燉(dun)鍋的(de)容(rong)量(liang)要看家(jia)里人數(shu)、食材(cai)數(shu)量(liang)，如果(guo)電(dian)(dian)燉(dun)鍋的(de)容(rong)量(liang)太小，煮(zhu)的(de)食材(cai)太多，很容(rong)易燉(dun)干。家(jia)庭(ting)人數(shu)決定著容(rong)量(liang)大小，常見的(de)2.5L電(dian)(dian)燉(dun)鍋容(rong)量(liang)較小，只能夠滿(man)足(zu)2-3人小家(jia)庭(ting)使用；如果(guo)是(shi)4-5人的(de)大家(jia)庭(ting)，4.5L大容(rong)量(liang)電(dian)(dian)燉(dun)鍋更合適。

3、選(xuan)功(gong)能(neng)：建議優先選(xuan)擇全自動(dong)電燉(dun)(dun)鍋，其有(you)兩(liang)個最(zui)實用(yong)的功(gong)能(neng)就是(shi)燜燉(dun)(dun)與保溫，燜燉(dun)(dun)功(gong)能(neng)最(zui)好(hao)有(you)“慢燉(dun)(dun)”與“快(kuai)燉(dun)(dun)”兩(liang)種檔位選(xuan)擇，以適合燜燉(dun)(dun)不同類型食材的需要。

4、選品牌(pai)(pai)：目前全自動(dong)電燉鍋主(zhu)要是國產品牌(pai)(pai)，建議沒(mei)有購買電燉鍋經驗的朋友(you)優先(xian)選擇知(zhi)品牌(pai)(pai)產品，雖然價格(ge)會(hui)比小(xiao)廠產品高出20%左右，但是安(an)全質(zhi)量更有保障。