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1、選(xuan)(xuan)內膽(dan)：電(dian)燉(dun)鍋的內膽(dan)一般分為陶瓷(ci)(ci)和紫(zi)砂(sha)兩種(zhong)，其(qi)中(zhong)紫(zi)砂(sha)內膽(dan)燉(dun)煮(zhu)食(shi)物(wu)，能夠(gou)保(bao)持原(yuan)汁原(yuan)味不(bu)失養份(fen)，煲(bao)湯沒那么油膩，白瓷(ci)(ci)內膽(dan)具(ju)有不(bu)易粘鍋、易清洗、使(shi)用方便等特(te)點，是很多人們(men)的首選(xuan)(xuan)。

2、選容(rong)量(liang)(liang)：選擇電燉鍋(guo)的(de)容(rong)量(liang)(liang)要看家里人(ren)數(shu)、食材數(shu)量(liang)(liang)，如果電燉鍋(guo)的(de)容(rong)量(liang)(liang)太小(xiao)(xiao)，煮的(de)食材太多，很容(rong)易燉干。家庭人(ren)數(shu)決定(ding)著(zhu)容(rong)量(liang)(liang)大(da)小(xiao)(xiao)，常見的(de)2.5L電燉鍋(guo)容(rong)量(liang)(liang)較小(xiao)(xiao)，只能夠滿足2-3人(ren)小(xiao)(xiao)家庭使用；如果是4-5人(ren)的(de)大(da)家庭，4.5L大(da)容(rong)量(liang)(liang)電燉鍋(guo)更合適。

3、選功(gong)能：建(jian)議優先選擇(ze)全自(zi)動電燉(dun)(dun)(dun)鍋(guo)，其有(you)兩(liang)(liang)個(ge)最(zui)實用的(de)(de)功(gong)能就是燜燉(dun)(dun)(dun)與(yu)保溫，燜燉(dun)(dun)(dun)功(gong)能最(zui)好有(you)“慢燉(dun)(dun)(dun)”與(yu)“快燉(dun)(dun)(dun)”兩(liang)(liang)種檔位選擇(ze)，以適(shi)合燜燉(dun)(dun)(dun)不(bu)同類型食(shi)材的(de)(de)需要。

4、選品(pin)(pin)牌(pai)(pai)：目前(qian)全(quan)(quan)自動電燉鍋主要是(shi)國產(chan)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)，建議沒有購(gou)買電燉鍋經驗的(de)朋友優先選擇知品(pin)(pin)牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin)，雖然價(jia)格會比小(xiao)廠產(chan)品(pin)(pin)高出20%左右，但(dan)是(shi)安全(quan)(quan)質量更有保障。