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1、選內(nei)膽：電燉(dun)鍋(guo)的內(nei)膽一(yi)般分為陶瓷和紫(zi)砂兩種，其中紫(zi)砂內(nei)膽燉(dun)煮食物，能夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不失養份，煲湯沒那(nei)么(me)油膩，白瓷內(nei)膽具有(you)不易粘鍋(guo)、易清洗、使用方(fang)便等(deng)特點(dian)，是很多人(ren)們的首(shou)選。

2、選容(rong)(rong)量(liang)(liang)：選擇電燉鍋(guo)(guo)(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)要看家(jia)(jia)里(li)人(ren)(ren)數(shu)(shu)、食材(cai)數(shu)(shu)量(liang)(liang)，如果(guo)電燉鍋(guo)(guo)(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)太小(xiao)，煮的(de)食材(cai)太多，很容(rong)(rong)易燉干。家(jia)(jia)庭(ting)人(ren)(ren)數(shu)(shu)決(jue)定著容(rong)(rong)量(liang)(liang)大小(xiao)，常(chang)見的(de)2.5L電燉鍋(guo)(guo)(guo)容(rong)(rong)量(liang)(liang)較小(xiao)，只能(neng)夠滿足(zu)2-3人(ren)(ren)小(xiao)家(jia)(jia)庭(ting)使用(yong)；如果(guo)是4-5人(ren)(ren)的(de)大家(jia)(jia)庭(ting)，4.5L大容(rong)(rong)量(liang)(liang)電燉鍋(guo)(guo)(guo)更合(he)適。

3、選功(gong)能(neng)：建(jian)議優先選擇全自(zi)動電(dian)燉(dun)鍋，其有(you)兩個(ge)最實用的功(gong)能(neng)就是(shi)燜燉(dun)與(yu)保溫，燜燉(dun)功(gong)能(neng)最好有(you)“慢(man)燉(dun)”與(yu)“快(kuai)燉(dun)”兩種檔(dang)位選擇，以適合(he)燜燉(dun)不(bu)同類(lei)型(xing)食(shi)材的需(xu)要。

4、選品牌：目前全自動電(dian)燉(dun)鍋主要是國產(chan)品牌，建議沒(mei)有購買電(dian)燉(dun)鍋經驗的朋友優先選擇知品牌產(chan)品，雖(sui)然價(jia)格會比小廠產(chan)品高出20%左右，但是安全質量(liang)更有保障。