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1、選(xuan)內(nei)膽(dan)：電燉鍋(guo)的內(nei)膽(dan)一般分為陶(tao)瓷和紫砂(sha)兩種，其中紫砂(sha)內(nei)膽(dan)燉煮食(shi)物，能(neng)夠保持原汁原味不失養(yang)份，煲(bao)湯沒那么油膩，白(bai)瓷內(nei)膽(dan)具有不易(yi)粘鍋(guo)、易(yi)清洗(xi)、使(shi)用方便等特點，是很多人們的首選(xuan)。

2、選(xuan)容(rong)(rong)量：選(xuan)擇電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量要看家里人數、食材數量，如果電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量太(tai)小(xiao)(xiao)，煮的(de)食材太(tai)多，很容(rong)(rong)易燉(dun)(dun)干。家庭人數決定著容(rong)(rong)量大小(xiao)(xiao)，常(chang)見的(de)2.5L電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)容(rong)(rong)量較小(xiao)(xiao)，只能(neng)夠滿足2-3人小(xiao)(xiao)家庭使用；如果是(shi)4-5人的(de)大家庭，4.5L大容(rong)(rong)量電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)更合適(shi)。

3、選功能：建議優先選擇全自(zi)動電燉(dun)(dun)(dun)鍋，其有(you)兩個(ge)最(zui)實用(yong)的(de)功能就是燜燉(dun)(dun)(dun)與保溫，燜燉(dun)(dun)(dun)功能最(zui)好有(you)“慢燉(dun)(dun)(dun)”與“快(kuai)燉(dun)(dun)(dun)”兩種檔位(wei)選擇，以(yi)適合燜燉(dun)(dun)(dun)不同類型食材的(de)需要。

4、選品(pin)牌：目前全(quan)(quan)自動電燉鍋(guo)(guo)主(zhu)要(yao)是(shi)國產品(pin)牌，建議沒有購買電燉鍋(guo)(guo)經(jing)驗的朋友優先選擇知品(pin)牌產品(pin)，雖然價格會比小廠產品(pin)高出(chu)20%左右，但是(shi)安全(quan)(quan)質量更有保(bao)障。