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1、選(xuan)內(nei)膽(dan)：電燉鍋(guo)的(de)內(nei)膽(dan)一(yi)般分為(wei)陶瓷和紫砂(sha)兩種，其中紫砂(sha)內(nei)膽(dan)燉煮食物，能夠保持(chi)原汁原味不失養份，煲湯沒那么油膩，白瓷內(nei)膽(dan)具(ju)有不易(yi)粘鍋(guo)、易(yi)清(qing)洗、使用方便等特點，是很多人們的(de)首(shou)選(xuan)。

2、選容(rong)量(liang)：選擇電燉鍋(guo)的容(rong)量(liang)要看家(jia)里人(ren)數、食(shi)材數量(liang)，如果電燉鍋(guo)的容(rong)量(liang)太小(xiao)(xiao)，煮(zhu)的食(shi)材太多，很容(rong)易燉干(gan)。家(jia)庭人(ren)數決定著容(rong)量(liang)大(da)小(xiao)(xiao)，常見的2.5L電燉鍋(guo)容(rong)量(liang)較(jiao)小(xiao)(xiao)，只能夠滿足2-3人(ren)小(xiao)(xiao)家(jia)庭使用；如果是4-5人(ren)的大(da)家(jia)庭，4.5L大(da)容(rong)量(liang)電燉鍋(guo)更合適。

3、選功(gong)(gong)能(neng)：建議優先選擇全自動電燉(dun)鍋(guo)，其有(you)兩個最(zui)實用的功(gong)(gong)能(neng)就是燜燉(dun)與(yu)保溫，燜燉(dun)功(gong)(gong)能(neng)最(zui)好有(you)“慢(man)燉(dun)”與(yu)“快(kuai)燉(dun)”兩種(zhong)檔(dang)位選擇，以適合燜燉(dun)不同類型食材的需要。

4、選(xuan)品牌(pai)(pai)：目前(qian)全自動電(dian)燉鍋主要是(shi)國產品牌(pai)(pai)，建議沒(mei)有(you)(you)購買電(dian)燉鍋經驗的朋友優先選(xuan)擇知(zhi)品牌(pai)(pai)產品，雖(sui)然價格會比小廠產品高(gao)出20%左右，但(dan)是(shi)安全質量更有(you)(you)保障。