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1、選(xuan)內膽：電燉(dun)鍋的內膽一(yi)般分為陶瓷(ci)和紫砂兩種，其(qi)中紫砂內膽燉(dun)煮食物，能夠保持原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味(wei)不(bu)失養(yang)份，煲湯沒那么(me)油膩，白瓷(ci)內膽具有(you)不(bu)易粘(zhan)鍋、易清洗、使用方便等特點(dian)，是很多人們的首選(xuan)。

2、選容(rong)(rong)量：選擇電(dian)燉(dun)(dun)鍋的容(rong)(rong)量要(yao)看家里人數、食(shi)材數量，如(ru)果電(dian)燉(dun)(dun)鍋的容(rong)(rong)量太小(xiao)，煮的食(shi)材太多，很容(rong)(rong)易燉(dun)(dun)干。家庭人數決定著容(rong)(rong)量大小(xiao)，常見的2.5L電(dian)燉(dun)(dun)鍋容(rong)(rong)量較小(xiao)，只能夠滿足(zu)2-3人小(xiao)家庭使用；如(ru)果是4-5人的大家庭，4.5L大容(rong)(rong)量電(dian)燉(dun)(dun)鍋更合適(shi)。

3、選(xuan)功能(neng)：建(jian)議優先選(xuan)擇全自動電燉(dun)鍋，其有(you)兩(liang)個(ge)最實用(yong)的功能(neng)就(jiu)是燜(men)(men)燉(dun)與(yu)保溫，燜(men)(men)燉(dun)功能(neng)最好有(you)“慢燉(dun)”與(yu)“快燉(dun)”兩(liang)種檔(dang)位選(xuan)擇，以適(shi)合(he)燜(men)(men)燉(dun)不(bu)同(tong)類型食材(cai)的需要。

4、選(xuan)品(pin)(pin)牌：目前全(quan)(quan)自動電(dian)燉鍋主要(yao)是(shi)國產品(pin)(pin)牌，建議沒有購買電(dian)燉鍋經(jing)驗的朋友(you)優先選(xuan)擇知品(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)，雖然(ran)價格會比小廠(chang)產品(pin)(pin)高出(chu)20%左右，但是(shi)安全(quan)(quan)質量更有保障。