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1、選內(nei)膽：電燉鍋(guo)的(de)內(nei)膽一般分為陶瓷(ci)(ci)和(he)紫砂兩種，其中紫砂內(nei)膽燉煮食物，能夠(gou)保持(chi)原汁原味不失養份，煲湯沒那(nei)么油膩，白瓷(ci)(ci)內(nei)膽具有不易(yi)粘鍋(guo)、易(yi)清洗、使(shi)用方便(bian)等特點，是很多人(ren)們的(de)首選。

2、選容(rong)(rong)(rong)(rong)量(liang)：選擇電(dian)燉鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)(rong)(rong)量(liang)要(yao)看家(jia)里(li)人(ren)數(shu)、食(shi)(shi)材數(shu)量(liang)，如果電(dian)燉鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)(rong)(rong)量(liang)太小，煮的(de)食(shi)(shi)材太多，很(hen)容(rong)(rong)(rong)(rong)易燉干。家(jia)庭(ting)人(ren)數(shu)決定著(zhu)容(rong)(rong)(rong)(rong)量(liang)大小，常見的(de)2.5L電(dian)燉鍋(guo)容(rong)(rong)(rong)(rong)量(liang)較小，只能夠滿足2-3人(ren)小家(jia)庭(ting)使用；如果是4-5人(ren)的(de)大家(jia)庭(ting)，4.5L大容(rong)(rong)(rong)(rong)量(liang)電(dian)燉鍋(guo)更(geng)合適。

3、選(xuan)(xuan)功(gong)能(neng)：建議優先選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)全(quan)自(zi)動電燉(dun)鍋，其有兩個最實用的功(gong)能(neng)就是燜燉(dun)與保溫(wen)，燜燉(dun)功(gong)能(neng)最好有“慢燉(dun)”與“快燉(dun)”兩種檔位選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)，以(yi)適(shi)合燜燉(dun)不(bu)同類型食材的需要。

4、選(xuan)品(pin)(pin)牌：目前全自(zi)動電燉鍋主要是國產品(pin)(pin)牌，建議沒有購買電燉鍋經驗的(de)朋友優先選(xuan)擇知(zhi)品(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)，雖然(ran)價格(ge)會比(bi)小廠產品(pin)(pin)高出(chu)20%左右，但是安全質量(liang)更有保障。