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1、手持攪(jiao)拌機(ji)是常(chang)用廚(chu)房(fang)小家電，外觀(guan)小巧、使用方便(bian)，搭配不同攪(jiao)拌頭，可以(yi)做果蔬(shu)汁、奶昔(xi)等，選購手持攪(jiao)拌機(ji)電機(ji)的轉(zhuan)速每分鐘要(yao)(yao)在8000轉(zhuan)以(yi)上，轉(zhuan)速快能把水果、肉(rou)肉(rou)類打得更(geng)細，還要(yao)(yao)易清洗食物雜質，拆開容易組裝。

2、多功(gong)能攪(jiao)拌(ban)機能夠打豆漿、磨干(gan)粉、榨(zha)果汁、做奶昔、刨冰、做輔食(shi)等，功(gong)能豐(feng)富，簡單好(hao)用(yong)，不過由于功(gong)率較大，電機要有熱保(bao)護等安全裝(zhuang)置，確保(bao)自身和(he)料理機使(shi)用(yong)安全，而且攪(jiao)拌(ban)刀(dao)要鋒利、耐用(yong)，攪(jiao)拌(ban)打磨食(shi)材(cai)更細膩。

3、家用(yong)絞肉(rou)機主要用(yong)來(lai)(lai)攪(jiao)(jiao)碎肉(rou)類，可以選(xuan)擇多功能絞肉(rou)機，可以用(yong)來(lai)(lai)絞肉(rou)、切(qie)菜(cai)、打果(guo)(guo)醬等，建議有用(yong)來(lai)(lai)攪(jiao)(jiao)肉(rou)就(jiu)不要用(yong)來(lai)(lai)攪(jiao)(jiao)果(guo)(guo)蔬生吃(chi)，除(chu)非攪(jiao)(jiao)后(hou)煮熟(shu)來(lai)(lai)吃(chi)，避免肉(rou)腥味影響果(guo)(guo)蔬口感。