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1、手(shou)持(chi)攪拌機(ji)(ji)是(shi)常(chang)用(yong)(yong)廚房小家電，外觀小巧、使(shi)用(yong)(yong)方便，搭配不同(tong)攪拌頭，可(ke)以做果蔬(shu)汁、奶(nai)昔等，選購手(shou)持(chi)攪拌機(ji)(ji)電機(ji)(ji)的(de)轉(zhuan)(zhuan)速每分鐘(zhong)要(yao)在8000轉(zhuan)(zhuan)以上，轉(zhuan)(zhuan)速快能把水果、肉肉類打得更細，還要(yao)易清洗食物雜質，拆開(kai)容易組裝。

2、多功(gong)(gong)能(neng)攪(jiao)拌機能(neng)夠打(da)豆(dou)漿、磨干粉、榨果汁、做奶(nai)昔、刨冰(bing)、做輔食等(deng)，功(gong)(gong)能(neng)豐富(fu)，簡(jian)單好用，不過由于功(gong)(gong)率(lv)較大(da)，電(dian)機要有熱保護等(deng)安(an)全裝(zhuang)置，確(que)保自身和料理機使用安(an)全，而且(qie)攪(jiao)拌刀要鋒利(li)、耐(nai)用，攪(jiao)拌打(da)磨食材更細膩。

3、家用(yong)絞肉機(ji)主(zhu)要(yao)用(yong)來攪碎(sui)肉類，可(ke)以選擇多功能絞肉機(ji)，可(ke)以用(yong)來絞肉、切菜(cai)、打果(guo)醬等，建議有用(yong)來攪肉就不要(yao)用(yong)來攪果(guo)蔬生吃，除非攪后煮熟(shu)來吃，避免肉腥(xing)味影響果(guo)蔬口感。