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1、手(shou)持攪拌(ban)機(ji)是常用廚房小(xiao)家(jia)電(dian)，外觀(guan)小(xiao)巧(qiao)、使用方便，搭配不同攪拌(ban)頭(tou)，可以做果蔬汁、奶昔等，選購手(shou)持攪拌(ban)機(ji)電(dian)機(ji)的(de)轉(zhuan)速每分鐘要(yao)(yao)在8000轉(zhuan)以上(shang)，轉(zhuan)速快(kuai)能把(ba)水(shui)果、肉肉類打得更細，還要(yao)(yao)易清洗(xi)食物雜(za)質，拆開容易組裝。

2、多功(gong)能(neng)(neng)攪拌(ban)機(ji)能(neng)(neng)夠打豆漿(jiang)、磨(mo)干粉(fen)、榨果汁、做(zuo)奶(nai)昔、刨冰、做(zuo)輔食等，功(gong)能(neng)(neng)豐(feng)富(fu)，簡單好(hao)用(yong)，不過(guo)由于(yu)功(gong)率(lv)較(jiao)大，電(dian)機(ji)要有熱(re)保(bao)護等安全裝置，確保(bao)自身和料理機(ji)使用(yong)安全，而且攪拌(ban)刀要鋒(feng)利(li)、耐用(yong)，攪拌(ban)打磨(mo)食材更細膩。

3、家用絞(jiao)肉(rou)機主要(yao)用來(lai)(lai)攪碎肉(rou)類，可以選擇多功能(neng)絞(jiao)肉(rou)機，可以用來(lai)(lai)絞(jiao)肉(rou)、切菜(cai)、打果(guo)醬等，建議(yi)有用來(lai)(lai)攪肉(rou)就不要(yao)用來(lai)(lai)攪果(guo)蔬生吃，除非攪后(hou)煮熟來(lai)(lai)吃，避(bi)免肉(rou)腥味影響果(guo)蔬口感。