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1、手持攪拌(ban)機是常用廚房小家電，外觀小巧(qiao)、使用方(fang)便(bian)，搭配不同攪拌(ban)頭，可(ke)以做果蔬汁、奶昔等，選購(gou)手持攪拌(ban)機電機的轉(zhuan)速每分鐘要在8000轉(zhuan)以上，轉(zhuan)速快能把水果、肉肉類打得更細，還要易清洗食物雜質(zhi)，拆開(kai)容(rong)易組裝。

2、多功(gong)能(neng)攪(jiao)拌(ban)機(ji)(ji)能(neng)夠(gou)打(da)豆(dou)漿、磨(mo)干(gan)粉(fen)、榨果(guo)汁、做(zuo)奶昔、刨冰、做(zuo)輔食等，功(gong)能(neng)豐富，簡單好用(yong)，不過由于功(gong)率較大，電機(ji)(ji)要有熱保護等安全裝(zhuang)置，確(que)保自身和(he)料理機(ji)(ji)使用(yong)安全，而且(qie)攪(jiao)拌(ban)刀要鋒利、耐用(yong)，攪(jiao)拌(ban)打(da)磨(mo)食材更細膩。

3、家用絞(jiao)肉(rou)(rou)機(ji)主要(yao)(yao)用來(lai)攪(jiao)碎肉(rou)(rou)類，可以(yi)選(xuan)擇多功能絞(jiao)肉(rou)(rou)機(ji)，可以(yi)用來(lai)絞(jiao)肉(rou)(rou)、切菜、打果(guo)醬等，建(jian)議有用來(lai)攪(jiao)肉(rou)(rou)就不要(yao)(yao)用來(lai)攪(jiao)果(guo)蔬生吃，除非攪(jiao)后煮熟來(lai)吃，避免肉(rou)(rou)腥味影(ying)響果(guo)蔬口感。