1、手持(chi)攪(jiao)拌(ban)(ban)機是常用(yong)廚(chu)房小(xiao)家電(dian),外(wai)觀小(xiao)巧、使用(yong)方便,搭配不同攪(jiao)拌(ban)(ban)頭,可以(yi)做果(guo)蔬(shu)汁(zhi)、奶昔等,選購(gou)手持(chi)攪(jiao)拌(ban)(ban)機電(dian)機的轉(zhuan)(zhuan)速(su)每分(fen)鐘(zhong)要在8000轉(zhuan)(zhuan)以(yi)上,轉(zhuan)(zhuan)速(su)快能把水果(guo)、肉肉類打得更細,還(huan)要易清洗食物雜質,拆(chai)開容易組裝。
2、多功(gong)能攪(jiao)拌機能夠打(da)豆漿、磨干粉、榨(zha)果汁、做奶昔(xi)、刨冰、做輔食等,功(gong)能豐富,簡單好用,不過由于功(gong)率較(jiao)大,電機要(yao)有熱保(bao)護等安全裝(zhuang)置,確保(bao)自(zi)身和料理機使用安全,而且攪(jiao)拌刀(dao)要(yao)鋒利、耐用,攪(jiao)拌打(da)磨食材(cai)更細(xi)膩。
3、家用絞肉(rou)機主要(yao)用來(lai)攪(jiao)(jiao)碎肉(rou)類,可(ke)以(yi)選擇(ze)多功(gong)能絞肉(rou)機,可(ke)以(yi)用來(lai)絞肉(rou)、切菜(cai)、打果醬(jiang)等,建(jian)議(yi)有用來(lai)攪(jiao)(jiao)肉(rou)就不要(yao)用來(lai)攪(jiao)(jiao)果蔬生吃(chi)(chi),除非攪(jiao)(jiao)后煮熟來(lai)吃(chi)(chi),避免肉(rou)腥味影(ying)響果蔬口感。