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1、手(shou)持(chi)攪(jiao)拌機是常用(yong)(yong)廚房小(xiao)家電，外觀小(xiao)巧、使(shi)用(yong)(yong)方便(bian)，搭配(pei)不同攪(jiao)拌頭，可以做果(guo)蔬汁、奶(nai)昔等，選(xuan)購手(shou)持(chi)攪(jiao)拌機電機的轉(zhuan)(zhuan)速(su)每分鐘要在8000轉(zhuan)(zhuan)以上，轉(zhuan)(zhuan)速(su)快能(neng)把水果(guo)、肉(rou)肉(rou)類打得更細，還要易(yi)清洗(xi)食物雜質，拆(chai)開容(rong)易(yi)組裝。

2、多功(gong)能攪拌機能夠(gou)打豆漿、磨(mo)干粉、榨果汁、做奶昔、刨冰(bing)、做輔(fu)食等，功(gong)能豐(feng)富，簡單(dan)好(hao)用，不過由(you)于功(gong)率(lv)較大，電機要有熱保(bao)護等安全(quan)裝置，確保(bao)自身和料理機使(shi)用安全(quan)，而(er)且(qie)攪拌刀要鋒利、耐用，攪拌打磨(mo)食材更(geng)細膩。

3、家用絞(jiao)肉(rou)機主要用來(lai)(lai)攪(jiao)碎肉(rou)類，可以選擇多(duo)功能絞(jiao)肉(rou)機，可以用來(lai)(lai)絞(jiao)肉(rou)、切菜、打果醬等，建議有用來(lai)(lai)攪(jiao)肉(rou)就不要用來(lai)(lai)攪(jiao)果蔬生吃，除非攪(jiao)后(hou)煮(zhu)熟(shu)來(lai)(lai)吃，避免肉(rou)腥味(wei)影響果蔬口(kou)感。