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1、手(shou)持攪拌機(ji)(ji)是常(chang)用廚房小(xiao)家(jia)電(dian)，外觀小(xiao)巧、使用方便，搭(da)配(pei)不同攪拌頭，可以(yi)(yi)做果蔬汁(zhi)、奶昔等，選購手(shou)持攪拌機(ji)(ji)電(dian)機(ji)(ji)的轉速每分鐘要(yao)在8000轉以(yi)(yi)上，轉速快能把水果、肉肉類(lei)打得更細，還要(yao)易清洗食物雜質，拆開(kai)容易組裝。

2、多功能攪拌(ban)機能夠(gou)打(da)豆漿、磨(mo)(mo)干粉(fen)、榨果汁、做奶昔、刨冰、做輔(fu)食等(deng)，功能豐富，簡單好(hao)用，不過由于功率較大，電機要(yao)有熱保護等(deng)安全裝置，確保自身和料理機使用安全，而(er)且攪拌(ban)刀要(yao)鋒(feng)利(li)、耐用，攪拌(ban)打(da)磨(mo)(mo)食材更細膩。

3、家用(yong)絞肉機主要用(yong)來(lai)(lai)攪碎肉類，可以選擇(ze)多功能絞肉機，可以用(yong)來(lai)(lai)絞肉、切菜(cai)、打果(guo)醬等，建議有(you)用(yong)來(lai)(lai)攪肉就不要用(yong)來(lai)(lai)攪果(guo)蔬生吃(chi)，除非攪后(hou)煮熟來(lai)(lai)吃(chi)，避免肉腥(xing)味影響果(guo)蔬口感。