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市場上電(dian)磁爐的面(mian)(mian)板分(fen)為(wei)陶瓷面(mian)(mian)板和微晶玻璃面(mian)(mian)板兩(liang)種。按(an)品質可(ke)分(fen)為(wei)ABC三級。

A級陶瓷(ci)板是白色的微米級結(jie)晶體，經(jing)過45天、1500℃高(gao)溫(wen)燒(shao)制(zhi)，一次(ci)成型，耐(nai)高(gao)溫(wen)1100℃，耐(nai)冷熱溫(wen)差(cha)800℃，抗沖(chong)擊性強。其質地結(jie)構緊密(mi)、易清洗、不(bu)變色、磁力線穿透充(chong)分、熱效率高(gao)，即使上面有(you)臟物，經(jing)正確清理(li)也可以(yi)潔凈如新。

B級(ji)為國產特級(ji)白(bai)色陶瓷板，燒制(zhi)周期約為7天，在500℃－600℃的溫度下燒制(zhi)，再(zai)經200℃的溫度冷卻切割。它非一次成型，雖(sui)然也是白(bai)色，但相比(bi)A級(ji)面板易發黃、變色。

C級板(ban)(ban)一眼即可辨認(ren)，電(dian)磁爐頂板(ban)(ban)上(shang)印(yin)(yin)有(you)花、草、蟲、魚(yu)的大都為C級板(ban)(ban)，因(yin)其(qi)發黃(huang)、變色快，很多廠家印(yin)(yin)制花樣來掩飾缺點。

B級、C級陶瓷板(ban)的電磁(ci)爐商(shang)(shang)家如(ru)果書(shu)面承諾長時間使用不(bu)變色，能清(qing)潔如(ru)新，不(bu)降低(di)熱(re)效率，不(bu)危及人(ren)身安全，也(ye)可以接受。黑(hei)晶面板(ban)因易于清(qing)潔，無發黃變色之憂，且總體質量優于陶瓷板(ban)，故(gu)商(shang)(shang)業電爐的陶瓷面板(ban)已被黑(hei)晶板(ban)替(ti)代。