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市場上電(dian)磁爐的面(mian)(mian)板分(fen)為陶瓷面(mian)(mian)板和微(wei)晶玻璃面(mian)(mian)板兩(liang)種。按(an)品質可分(fen)為ABC三級(ji)。

A級陶瓷板是白色的微米級結晶體，經(jing)過(guo)45天、1500℃高(gao)溫燒制，一次成型(xing)，耐(nai)高(gao)溫1100℃，耐(nai)冷(leng)熱溫差800℃，抗沖擊(ji)性強。其質地結構緊(jin)密、易清(qing)洗、不變色、磁(ci)力線穿透充(chong)分、熱效率高(gao)，即使上(shang)面有臟(zang)物，經(jing)正確清(qing)理也(ye)可以潔(jie)凈(jing)如新。

B級(ji)為(wei)國產特級(ji)白(bai)色(se)陶瓷(ci)板(ban)，燒(shao)制(zhi)周期約為(wei)7天，在500℃－600℃的溫(wen)(wen)度下燒(shao)制(zhi)，再經200℃的溫(wen)(wen)度冷卻切割(ge)。它(ta)非一次成型，雖然也(ye)是白(bai)色(se)，但相比A級(ji)面板(ban)易發黃、變色(se)。

C級板(ban)(ban)一眼即(ji)可辨認，電磁(ci)爐頂板(ban)(ban)上印(yin)有花(hua)、草、蟲、魚的大(da)都為C級板(ban)(ban)，因(yin)其發黃、變色快，很(hen)多廠家印(yin)制花(hua)樣來掩飾(shi)缺(que)點。

B級、C級陶(tao)瓷板(ban)(ban)的電(dian)磁爐(lu)商家如(ru)果書(shu)面承諾長(chang)時間使用不(bu)變色，能(neng)清(qing)(qing)潔如(ru)新(xin)，不(bu)降低熱效率，不(bu)危(wei)及人身(shen)安全，也可(ke)以接(jie)受。黑晶面板(ban)(ban)因易于清(qing)(qing)潔，無發黃(huang)變色之憂，且總體質(zhi)量優于陶(tao)瓷板(ban)(ban)，故商業電(dian)爐(lu)的陶(tao)瓷面板(ban)(ban)已(yi)被黑晶板(ban)(ban)替代(dai)。