市場(chang)上電磁爐(lu)的面(mian)板分為(wei)陶瓷面(mian)板和微(wei)晶玻璃面(mian)板兩種。按品質可分為(wei)ABC三級。
A級陶瓷板是白色的微米級結晶體，經(jing)過45天、1500℃高(gao)(gao)溫(wen)(wen)燒制，一次(ci)成(cheng)型，耐高(gao)(gao)溫(wen)(wen)1100℃，耐冷熱溫(wen)(wen)差(cha)800℃，抗沖擊性強(qiang)。其(qi)質地(di)結構緊密(mi)、易清洗、不變色、磁(ci)力(li)線穿透充分、熱效率高(gao)(gao)，即使上面有臟物，經(jing)正確清理也可以潔凈如新。
B級(ji)為國產特級(ji)白色陶瓷板(ban)，燒(shao)制周期約(yue)為7天，在500℃－600℃的(de)溫度(du)下燒(shao)制，再經(jing)200℃的(de)溫度(du)冷卻切(qie)割(ge)。它(ta)非一次(ci)成型，雖(sui)然也(ye)是白色，但相比A級(ji)面板(ban)易發(fa)黃、變色。
C級板(ban)一眼即可辨認，電磁爐頂板(ban)上(shang)印有花(hua)、草(cao)、蟲、魚的大都為C級板(ban)，因其發黃(huang)、變(bian)色快，很多廠家印制花(hua)樣來掩飾(shi)缺點。
B級、C級陶瓷板(ban)的電磁爐(lu)商(shang)家如果書(shu)面承諾長時間(jian)使用不變色，能清潔如新，不降低熱效率，不危及人身安全，也可以接受。黑晶面板(ban)因易于清潔，無發黃變色之憂，且總(zong)體質量優于陶瓷板(ban)，故(gu)商(shang)業電爐(lu)的陶瓷面板(ban)已被黑晶板(ban)替代(dai)。
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