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市(shi)場(chang)上(shang)電磁爐的面板(ban)分為陶瓷面板(ban)和微晶玻(bo)璃面板(ban)兩(liang)種(zhong)。按品質(zhi)可分為ABC三(san)級。

A級陶(tao)瓷板是白色的(de)微(wei)米(mi)級結晶體，經過45天(tian)、1500℃高溫(wen)燒(shao)制，一次成型，耐高溫(wen)1100℃，耐冷熱溫(wen)差800℃，抗沖擊性(xing)強(qiang)。其質(zhi)地結構緊密、易清洗、不變色、磁力線(xian)穿(chuan)透充分、熱效率高，即使上面有臟物，經正確(que)清理也可以潔(jie)凈如新(xin)。

B級為(wei)國產特級白(bai)色陶瓷板，燒(shao)制周期約(yue)為(wei)7天，在(zai)500℃－600℃的溫度(du)下燒(shao)制，再經200℃的溫度(du)冷卻切割。它(ta)非(fei)一(yi)次成型，雖然也是白(bai)色，但相比(bi)A級面板易發黃、變色。

C級板(ban)一眼即可(ke)辨認(ren)，電磁爐頂板(ban)上印(yin)有花(hua)、草、蟲、魚的大都為C級板(ban)，因(yin)其發黃、變色快，很多(duo)廠(chang)家(jia)印(yin)制花(hua)樣來掩飾缺點。

B級、C級陶(tao)(tao)(tao)瓷板(ban)(ban)的電磁爐(lu)商(shang)家如果書面(mian)承諾長時間使用不變色，能清(qing)潔如新(xin)，不降低熱效率，不危及人身安全(quan)，也可以接受。黑晶面(mian)板(ban)(ban)因易于清(qing)潔，無發黃變色之(zhi)憂(you)，且總體質量(liang)優于陶(tao)(tao)(tao)瓷板(ban)(ban)，故商(shang)業電爐(lu)的陶(tao)(tao)(tao)瓷面(mian)板(ban)(ban)已被黑晶板(ban)(ban)替代。