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市場上電磁(ci)爐的面板(ban)(ban)分(fen)為陶瓷(ci)面板(ban)(ban)和微晶玻璃面板(ban)(ban)兩種(zhong)。按品質(zhi)可分(fen)為ABC三(san)級。

A級(ji)陶瓷板是白(bai)色的微(wei)米級(ji)結晶(jing)體，經(jing)過45天、1500℃高溫燒(shao)制(zhi)，一(yi)次成型，耐高溫1100℃，耐冷熱(re)溫差(cha)800℃，抗沖(chong)擊性(xing)強。其質地結構緊(jin)密、易(yi)清洗、不變色、磁力線穿透充分、熱(re)效(xiao)率(lv)高，即(ji)使(shi)上面有臟物，經(jing)正確清理(li)也可以潔凈如新。

B級(ji)為國產特(te)級(ji)白(bai)色(se)陶瓷板(ban)，燒制周(zhou)期約為7天，在500℃－600℃的(de)溫(wen)度下燒制，再(zai)經200℃的(de)溫(wen)度冷卻(que)切割(ge)。它非一(yi)次成型，雖然也是白(bai)色(se)，但(dan)相比A級(ji)面板(ban)易(yi)發(fa)黃、變色(se)。

C級(ji)板(ban)(ban)一(yi)眼即(ji)可辨(bian)認，電(dian)磁(ci)爐頂板(ban)(ban)上印有花、草(cao)、蟲、魚的(de)大都為C級(ji)板(ban)(ban)，因(yin)其發黃(huang)、變色快，很多廠(chang)家印制花樣來掩飾缺點。

B級、C級陶(tao)瓷板(ban)的電磁爐商(shang)家如(ru)(ru)果書面承(cheng)諾(nuo)長時間(jian)使用不(bu)變(bian)色(se)，能清潔(jie)如(ru)(ru)新，不(bu)降低熱效率，不(bu)危及人身(shen)安全，也可以(yi)接受。黑(hei)晶(jing)面板(ban)因易于清潔(jie)，無發黃變(bian)色(se)之憂，且(qie)總體質量優于陶(tao)瓷板(ban)，故(gu)商(shang)業電爐的陶(tao)瓷面板(ban)已(yi)被黑(hei)晶(jing)板(ban)替(ti)代。