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市場上電(dian)磁爐的面板(ban)分為陶瓷面板(ban)和(he)微(wei)晶玻璃(li)面板(ban)兩種。按品質可(ke)分為ABC三級。

A級陶(tao)瓷板(ban)是白色(se)的微米級結晶體，經(jing)過45天、1500℃高溫燒制，一次成(cheng)型，耐高溫1100℃，耐冷(leng)熱溫差800℃，抗沖擊性(xing)強。其質地(di)結構(gou)緊(jin)密(mi)、易清洗、不變色(se)、磁力(li)線(xian)穿(chuan)透(tou)充分、熱效率高，即使上面有臟物，經(jing)正確清理也可以潔(jie)凈(jing)如新。

B級為(wei)國(guo)產特級白色陶瓷板，燒制周期約為(wei)7天，在500℃－600℃的溫度(du)下燒制，再經200℃的溫度(du)冷卻切割(ge)。它非一次成型，雖(sui)然也是白色，但相(xiang)比(bi)A級面板易發黃、變色。

C級板(ban)一眼即可(ke)辨認(ren)，電磁爐頂(ding)板(ban)上印(yin)(yin)有花、草、蟲、魚的大都(dou)為(wei)C級板(ban)，因其發黃、變色快，很(hen)多廠家印(yin)(yin)制花樣來掩飾缺點(dian)。

B級(ji)、C級(ji)陶(tao)瓷板(ban)的(de)電磁爐商(shang)家如(ru)果書(shu)面(mian)承諾長時間使用(yong)不(bu)變(bian)色，能清(qing)(qing)潔如(ru)新，不(bu)降低熱效(xiao)率，不(bu)危及人身安全，也可以接受。黑晶面(mian)板(ban)因易(yi)于(yu)清(qing)(qing)潔，無發黃變(bian)色之(zhi)憂，且(qie)總體質量(liang)優于(yu)陶(tao)瓷板(ban)，故(gu)商(shang)業電爐的(de)陶(tao)瓷面(mian)板(ban)已被黑晶板(ban)替代。