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市場上(shang)電磁爐(lu)的面(mian)板(ban)(ban)分為陶瓷面(mian)板(ban)(ban)和微晶玻璃面(mian)板(ban)(ban)兩種。按(an)品(pin)質(zhi)可分為ABC三級。

A級陶(tao)瓷板是白色的微米級結晶體，經過(guo)45天、1500℃高(gao)溫燒制，一次成型(xing)，耐高(gao)溫1100℃，耐冷熱(re)溫差(cha)800℃，抗沖(chong)擊性強(qiang)。其質地結構緊密、易清洗、不變(bian)色、磁力線穿(chuan)透充分(fen)、熱(re)效率(lv)高(gao)，即使上面(mian)有臟物，經正確(que)清理也可(ke)以潔凈如新。

B級為國產(chan)特(te)級白色(se)陶(tao)瓷板(ban)，燒制(zhi)周期約(yue)為7天，在500℃－600℃的(de)溫(wen)度下(xia)燒制(zhi)，再經200℃的(de)溫(wen)度冷卻切割。它非一次成型，雖然也是白色(se)，但相比A級面板(ban)易發(fa)黃、變色(se)。

C級(ji)(ji)板一(yi)眼即(ji)可辨認，電磁爐頂(ding)板上印(yin)有(you)花、草、蟲、魚(yu)的大都為C級(ji)(ji)板，因其發黃、變色快，很多廠家印(yin)制(zhi)花樣來掩飾缺點。

B級、C級陶瓷(ci)(ci)板的電(dian)磁爐商(shang)家如果書面(mian)(mian)承(cheng)諾長時間使用不(bu)變色(se)，能(neng)清潔如新，不(bu)降低(di)熱效(xiao)率，不(bu)危及人身安(an)全(quan)，也可以接受。黑晶面(mian)(mian)板因(yin)易于清潔，無(wu)發(fa)黃變色(se)之憂(you)，且總體質量優(you)于陶瓷(ci)(ci)板，故(gu)商(shang)業電(dian)爐的陶瓷(ci)(ci)面(mian)(mian)板已被黑晶板替代。