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市場上電(dian)磁爐的(de)面(mian)板(ban)分為陶瓷面(mian)板(ban)和微晶玻璃面(mian)板(ban)兩種(zhong)。按品質(zhi)可分為ABC三級(ji)。

A級(ji)陶瓷(ci)板是白色(se)的微米級(ji)結晶(jing)體，經(jing)過45天、1500℃高溫燒制，一次成型，耐高溫1100℃，耐冷熱溫差800℃，抗沖擊性強。其(qi)質地(di)結構緊密(mi)、易清(qing)洗、不變色(se)、磁力線穿(chuan)透充分(fen)、熱效率高，即使上(shang)面有(you)臟物，經(jing)正確(que)清(qing)理也可以潔凈如(ru)新。

B級為國產特級白色陶瓷(ci)板，燒制周期約為7天，在500℃－600℃的(de)(de)溫度(du)下燒制，再經200℃的(de)(de)溫度(du)冷卻切割。它(ta)非一(yi)次成型(xing)，雖然也是(shi)白色，但相比(bi)A級面板易(yi)發黃、變色。

C級板(ban)(ban)一眼即可辨認，電(dian)磁爐頂板(ban)(ban)上印有花、草、蟲、魚的大(da)都為C級板(ban)(ban)，因其發黃、變色(se)快，很多廠家印制(zhi)花樣來掩飾缺點。

B級、C級陶(tao)(tao)瓷板的電磁爐商家如(ru)果(guo)書面承諾長時間使用不(bu)變色，能清(qing)潔(jie)(jie)如(ru)新，不(bu)降低熱效率(lv)，不(bu)危及人身安全(quan)，也可以(yi)接受。黑晶面板因易(yi)于(yu)清(qing)潔(jie)(jie)，無發黃變色之憂，且(qie)總體(ti)質量優于(yu)陶(tao)(tao)瓷板，故(gu)商業電爐的陶(tao)(tao)瓷面板已(yi)被黑晶板替(ti)代。