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市場上(shang)電(dian)磁(ci)爐的面板(ban)分(fen)為陶瓷(ci)面板(ban)和微晶玻璃面板(ban)兩種。按品(pin)質可分(fen)為ABC三級(ji)。

A級陶(tao)瓷板(ban)是白色的微米級結晶體(ti)，經過45天、1500℃高溫(wen)燒制，一次成(cheng)型，耐高溫(wen)1100℃，耐冷熱溫(wen)差(cha)800℃，抗沖擊性(xing)強。其(qi)質地結構緊密、易清(qing)洗、不變(bian)色、磁力(li)線穿透充分(fen)、熱效率高，即使上面有臟物，經正確清(qing)理(li)也可以潔凈如(ru)新。

B級為國產特級白色(se)陶瓷(ci)板，燒制周期(qi)約為7天，在(zai)500℃－600℃的(de)溫度下(xia)燒制，再經200℃的(de)溫度冷卻切割(ge)。它非(fei)一次成型(xing)，雖然也(ye)是白色(se)，但相比A級面板易發黃、變色(se)。

C級(ji)板一眼即可辨認，電(dian)磁爐頂板上(shang)印有花、草、蟲、魚的大都(dou)為C級(ji)板，因其(qi)發(fa)黃、變色快，很多(duo)廠家印制花樣來掩飾缺點。

B級、C級陶瓷板(ban)的電磁爐商家如(ru)(ru)果書面(mian)承諾長時間(jian)使(shi)用(yong)不(bu)(bu)變(bian)色(se)，能清(qing)潔如(ru)(ru)新(xin)，不(bu)(bu)降低熱效率(lv)，不(bu)(bu)危及(ji)人身(shen)安(an)全，也可以接受。黑晶面(mian)板(ban)因(yin)易于(yu)清(qing)潔，無發黃變(bian)色(se)之憂，且總體(ti)質量(liang)優(you)于(yu)陶瓷板(ban)，故(gu)商業電爐的陶瓷面(mian)板(ban)已被(bei)黑晶板(ban)替代。