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市場上電(dian)磁爐的面板分為(wei)陶瓷面板和微晶玻璃面板兩種。按(an)品(pin)質可分為(wei)ABC三(san)級(ji)。

A級(ji)陶瓷板(ban)是(shi)白(bai)色的(de)微(wei)米級(ji)結(jie)晶(jing)體，經過45天、1500℃高(gao)溫燒(shao)制，一次成型，耐(nai)高(gao)溫1100℃，耐(nai)冷(leng)熱溫差800℃，抗沖擊(ji)性強(qiang)。其(qi)質地結(jie)構緊密、易清洗、不變色、磁力線穿透充分(fen)、熱效(xiao)率(lv)高(gao)，即(ji)使上面有臟物(wu)，經正確清理也可(ke)以潔凈如新。

B級(ji)為(wei)國產特級(ji)白色(se)(se)陶瓷(ci)板，燒制周期約為(wei)7天，在500℃－600℃的溫度下燒制，再經200℃的溫度冷卻切割。它非一次成型，雖然也(ye)是白色(se)(se)，但相比A級(ji)面(mian)板易(yi)發黃(huang)、變色(se)(se)。

C級板一眼(yan)即可辨(bian)認，電(dian)磁爐(lu)頂板上(shang)印有花、草、蟲、魚的(de)大都為C級板，因其發(fa)黃、變色快，很多廠家印制花樣(yang)來掩飾缺點。

B級、C級陶(tao)瓷板(ban)的電磁爐商(shang)家如果書面(mian)承諾長時間使用不(bu)變色(se)(se)，能(neng)清(qing)潔(jie)如新，不(bu)降低熱效率，不(bu)危及(ji)人身安全，也可以(yi)接受。黑晶面(mian)板(ban)因易于(yu)清(qing)潔(jie)，無發黃變色(se)(se)之(zhi)憂，且總體質(zhi)量優于(yu)陶(tao)瓷板(ban)，故(gu)商(shang)業電爐的陶(tao)瓷面(mian)板(ban)已被黑晶板(ban)替(ti)代。