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市場上電(dian)磁爐(lu)的面板分為(wei)陶瓷面板和(he)微晶(jing)玻璃面板兩種。按品質可分為(wei)ABC三級。

A級陶(tao)瓷(ci)板是白色的(de)微(wei)米級結晶(jing)體，經(jing)過45天、1500℃高(gao)溫燒(shao)制，一次成型(xing)，耐(nai)高(gao)溫1100℃，耐(nai)冷熱溫差(cha)800℃，抗沖擊性(xing)強。其質地結構緊密、易清(qing)洗、不(bu)變色、磁力線穿(chuan)透充(chong)分、熱效率高(gao)，即(ji)使上(shang)面有臟物，經(jing)正確清(qing)理(li)也可(ke)以(yi)潔凈如新。

B級為國產特級白(bai)色陶瓷板，燒制周期(qi)約為7天，在(zai)500℃－600℃的(de)(de)溫度下(xia)燒制，再(zai)經200℃的(de)(de)溫度冷卻切割。它非一次成(cheng)型，雖然也是白(bai)色，但相(xiang)比A級面板易發黃、變色。

C級板一眼即可辨(bian)認，電磁爐頂板上印有花、草、蟲、魚的大都為C級板，因(yin)其發黃(huang)、變色快，很(hen)多廠家印制花樣來(lai)掩飾缺點。

B級(ji)、C級(ji)陶(tao)瓷板的(de)電磁爐商(shang)家如(ru)果書面承諾長時(shi)間使(shi)用(yong)不變(bian)色，能清潔如(ru)新，不降低熱效(xiao)率(lv)，不危及(ji)人身安全，也可以接受(shou)。黑晶(jing)面板因易于清潔，無發黃變(bian)色之憂(you)，且總體質量優于陶(tao)瓷板，故商(shang)業電爐的(de)陶(tao)瓷面板已被黑晶(jing)板替代。