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1、看外觀：優(you)質電(dian)(dian)餅鐺的(de)表面烤漆(qi)應均勻(yun)、色澤(ze)光亮、無(wu)脫落、沒有凹痕或嚴重劃傷等，開(kai)關(guan)靈活。要注意電(dian)(dian)餅鐺的(de)電(dian)(dian)線和排(pai)線是否暴露在外面，這關(guan)系到(dao)使(shi)用的(de)安全問題。

2、看(kan)大小：電餅鐺大小對(dui)于家庭使(shi)用(yong)而言，選擇一(yi)件(jian)烤盤內徑為(wei)250-300mm的(de)(de)電餅鐺更為(wei)合適，在(zai)滿足家庭使(shi)用(yong)之余，不僅可以(yi)節省(sheng)耗電率，小巧的(de)(de)身形也不會占用(yong)太大的(de)(de)存儲空間。

3、看溫控方式：電餅鐺的溫控要分開調節，優先選擇具有(you)獨立上(shang)下溫控開關的，可以問監考食(shi)物提供獨立加(jia)熱也可以同(tong)時加(jia)熱，溫度的穩定性得到提高(gao)，也能大大節約使用的能源。

4、看烤盤(pan)和發(fa)熱管：烤盤(pan)大多以鑄鋁和陶晶材(cai)質(zhi)為最佳，不會粘鍋，也能確保煎(jian)烤食物的口感；發(fa)熱管優先選擇高碳(tan)鋼材(cai)質(zhi)，干燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長，省時(shi)省電。