1、看外觀：優質電餅鐺(dang)的表面(mian)烤(kao)漆(qi)應均勻(yun)、色澤光亮、無(wu)脫落、沒有凹痕或嚴重劃傷(shang)等(deng)，開關(guan)靈(ling)活。要注(zhu)意電餅鐺(dang)的電線(xian)和(he)排線(xian)是否暴露在外面(mian)，這關(guan)系(xi)到使用的安全問(wen)題(ti)。
2、看大小：電餅鐺大小對(dui)于家庭(ting)(ting)使用而言，選(xuan)擇一(yi)件烤盤內徑為250-300mm的電餅鐺更為合適(shi)，在滿足家庭(ting)(ting)使用之余，不僅可(ke)以(yi)節省耗電率，小巧的身形也不會占用太大的存(cun)儲空間。
3、看溫(wen)控(kong)方式(shi)：電(dian)餅鐺的溫(wen)控(kong)要(yao)分(fen)開(kai)調節(jie)，優先(xian)選(xuan)擇具(ju)有獨(du)立上下溫(wen)控(kong)開(kai)關的，可以(yi)問監考食物提供獨(du)立加熱也可以(yi)同時加熱，溫(wen)度的穩定(ding)性得(de)到(dao)提高，也能(neng)大(da)大(da)節(jie)約使用的能(neng)源(yuan)。
4、看烤盤和發熱(re)(re)管(guan)：烤盤大多以鑄鋁和陶晶(jing)材(cai)質為最(zui)佳，不會粘鍋，也能確保(bao)煎烤食(shi)物的口(kou)感(gan)；發熱(re)(re)管(guan)優(you)先選(xuan)擇高碳鋼材(cai)質，干(gan)燒也不會損(sun)壞，安全可靠(kao)，使用壽(shou)命長(chang)，省時省電。
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