1、看外觀：優質電餅鐺的(de)(de)表面(mian)烤漆(qi)應(ying)均勻、色澤光(guang)亮(liang)、無脫落、沒有凹痕或嚴重劃(hua)傷等，開(kai)關靈活。要注意電餅鐺的(de)(de)電線和排線是否暴露在外面(mian)，這關系到(dao)使用的(de)(de)安全問題。
2、看大小：電餅鐺大小對于家庭使用而(er)言，選擇(ze)一件(jian)烤(kao)盤內徑為250-300mm的(de)電餅鐺更為合適(shi)，在(zai)滿足家庭使用之余(yu)，不僅可以節省耗電率，小巧的(de)身(shen)形也不會占用太(tai)大的(de)存儲空間(jian)。
3、看溫(wen)控方(fang)式：電餅(bing)鐺(dang)的(de)(de)溫(wen)控要(yao)分開調(diao)節，優先選擇具有獨立(li)上下溫(wen)控開關(guan)的(de)(de)，可(ke)以問監考食物提(ti)供獨立(li)加(jia)熱(re)也可(ke)以同時加(jia)熱(re)，溫(wen)度的(de)(de)穩定性得(de)到提(ti)高，也能(neng)大大節約使用的(de)(de)能(neng)源。
4、看烤(kao)盤和發熱(re)管(guan)：烤(kao)盤大多以(yi)鑄鋁(lv)和陶晶(jing)材質為最佳(jia)，不會(hui)粘(zhan)鍋，也能確保(bao)煎(jian)烤(kao)食物的口(kou)感(gan)；發熱(re)管(guan)優先選(xuan)擇高碳鋼(gang)材質，干燒也不會(hui)損壞，安全可靠，使用(yong)壽命長，省時省電。
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