1、看外觀：優質電(dian)(dian)餅鐺的(de)(de)表面烤(kao)漆應(ying)均勻(yun)、色澤光亮、無脫落、沒有(you)凹痕或嚴重劃傷等，開(kai)關靈活(huo)。要注意電(dian)(dian)餅鐺的(de)(de)電(dian)(dian)線(xian)和(he)排線(xian)是否暴(bao)露(lu)在外面，這關系到使用的(de)(de)安全問題。
2、看(kan)大小(xiao)：電餅鐺大小(xiao)對于家庭使(shi)用而言，選擇(ze)一件烤盤內徑(jing)為(wei)(wei)250-300mm的電餅鐺更為(wei)(wei)合適，在滿足(zu)家庭使(shi)用之余，不僅可以節省耗(hao)電率，小(xiao)巧的身形也不會占用太大的存儲空(kong)間(jian)。
3、看溫控(kong)方(fang)式：電餅(bing)鐺(dang)的(de)溫控(kong)要分開調節，優先選擇具(ju)有獨(du)立上下溫控(kong)開關的(de)，可以問(wen)監考食物提供獨(du)立加熱(re)也可以同時(shi)加熱(re)，溫度的(de)穩(wen)定性得到提高，也能大(da)大(da)節約(yue)使用的(de)能源。
4、看烤(kao)(kao)盤(pan)和發(fa)熱(re)管(guan)：烤(kao)(kao)盤(pan)大多以(yi)鑄(zhu)鋁和陶(tao)晶(jing)材質為最佳，不會粘(zhan)鍋，也(ye)(ye)能確保煎(jian)烤(kao)(kao)食物(wu)的口感；發(fa)熱(re)管(guan)優先選擇高碳鋼材質，干燒也(ye)(ye)不會損壞，安全可靠，使(shi)用壽命長，省(sheng)時省(sheng)電。
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