1、看外(wai)觀：優質電餅鐺的表面烤漆(qi)應均勻、色澤光亮、無脫落、沒有凹(ao)痕或嚴重(zhong)劃傷等，開關靈活。要注意電餅鐺的電線(xian)和排(pai)線(xian)是否暴(bao)露(lu)在外(wai)面，這關系到使(shi)用的安全問題。
2、看大(da)小(xiao)(xiao)：電餅(bing)鐺大(da)小(xiao)(xiao)對于家(jia)庭使用而言，選擇一件烤盤內徑為250-300mm的電餅(bing)鐺更為合適，在滿足家(jia)庭使用之余，不僅(jin)可(ke)以節(jie)省耗電率，小(xiao)(xiao)巧的身形也不會(hui)占用太大(da)的存(cun)儲空(kong)間。
3、看(kan)溫(wen)控方式：電(dian)餅鐺的(de)(de)(de)溫(wen)控要分開調(diao)節(jie)，優先選擇具有(you)獨立上下溫(wen)控開關的(de)(de)(de)，可以(yi)問監考食物提供(gong)獨立加(jia)熱(re)也(ye)可以(yi)同時加(jia)熱(re)，溫(wen)度的(de)(de)(de)穩定(ding)性得到(dao)提高，也(ye)能大大節(jie)約使用的(de)(de)(de)能源。
4、看(kan)烤盤和發熱(re)(re)管：烤盤大多以鑄鋁和陶(tao)晶材(cai)質為(wei)最佳，不會粘鍋，也能(neng)確保煎烤食物的口感；發熱(re)(re)管優先選擇高碳鋼材(cai)質，干燒也不會損壞(huai)，安全可靠，使用壽命長，省時省電。
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