1、看(kan)外觀：優質電(dian)餅鐺的表面(mian)烤漆應均(jun)勻、色澤光亮、無脫落、沒有凹痕或嚴重劃傷等，開(kai)關(guan)靈活。要注意電(dian)餅鐺的電(dian)線和(he)排線是(shi)否暴露在外面(mian)，這關(guan)系到使用的安(an)全(quan)問題。
2、看大(da)小(xiao)：電(dian)餅鐺(dang)大(da)小(xiao)對于家庭使用而言，選擇一件烤盤內徑為250-300mm的(de)電(dian)餅鐺(dang)更為合適，在滿足家庭使用之余，不(bu)僅可以節省耗電(dian)率，小(xiao)巧的(de)身(shen)形(xing)也不(bu)會占用太大(da)的(de)存儲空(kong)間。
3、看溫(wen)(wen)控方(fang)式：電餅鐺(dang)的溫(wen)(wen)控要分開調節(jie)，優先選擇具有獨立(li)上下溫(wen)(wen)控開關的，可以問(wen)監(jian)考食物提(ti)供獨立(li)加熱(re)也可以同時加熱(re)，溫(wen)(wen)度的穩定(ding)性得到提(ti)高，也能大大節(jie)約(yue)使用的能源。
4、看(kan)烤(kao)盤(pan)和發(fa)熱(re)管：烤(kao)盤(pan)大多以(yi)鑄鋁和陶晶材質為最佳，不會粘鍋，也能(neng)確保煎(jian)烤(kao)食(shi)物的(de)口感；發(fa)熱(re)管優先選擇高碳鋼材質，干燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長(chang)，省時省電(dian)。
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