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一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將蔥切碎與蛋液充分混合、調(diao)味(wei)，將電(dian)餅(bing)鐺(dang)預(yu)熱后，鍋底刷一層油(you)，倒(dao)入調(diao)好的(de)蛋液，等(deng)蛋餅(bing)基本(ben)凝(ning)固了，在上面(mian)均勻的(de)淋少(shao)許(xu)油(you)，用(yong)小(xiao)木鏟即可輕(qing)易(yi)翻面(mian)。

2、電餅鐺煎餃子：餅鐺(dang)上(shang)下(xia)蓋(gai)同(tong)時預熱后，刷(shua)少(shao)許油，將剩(sheng)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)擺(bai)入(ru)鍋內，過(guo)一(yi)會，你就可以吃上(shang)香噴噴、熱騰騰的煎餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)了(le)。

3、電餅鐺炒栗子：栗子洗凈，鋪平一層放到(dao)上(shang)下蓋同時預熱好的餅(bing)鐺里，加(jia)少(shao)量水后加(jia)蓋；五六分(fen)鐘后翻動一下，再次(ci)(ci)加(jia)水加(jia)蓋，等水干后再翻動幾次(ci)(ci)。如果栗子較大，最(zui)好加(jia)三(san)次(ci)(ci)水。

4、電餅鐺烤白薯：買細長型的(de)白薯，洗(xi)凈后放入微波爐(lu)中高火加(jia)熱(re)5分鐘左右（視白薯的(de)量及(ji)(ji)微波爐(lu)功率而定），取出(chu)后放入上下蓋(gai)預熱(re)后的(de)餅鐺，加(jia)蓋(gai)烤(kao)制。為(wei)防烤(kao)得過干，中途加(jia)兩次水(shui)，及(ji)(ji)時翻動(dong)，烤(kao)制均勻即可(ke)。

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首先，我們要拔掉(diao)電源，讓發(fa)熱的電餅鐺冷(leng)一下。

2、二十分鐘左右，用手(shou)摸一下電餅鐺(dang)，微熱就(jiu)可以開(kai)始清洗了。首(shou)先拿紙巾將電餅鐺(dang)上下殘留的油漬吸干凈。

3、再(zai)拿起抹布，蘸上少量的水(shui)，輕輕的擦拭電(dian)餅鐺的上下(xia)托(tuo)盤(pan)，尤(you)其是上下(xia)兩處連接的地方，以及一些死角不要放過(guo)。再(zai)用濕紙巾將電(dian)餅鐺的托(tuo)盤(pan)擦干凈，內部(bu)清洗就已經完成(cheng)。

4、電餅鐺的外部可以用濕毛巾(jin)蘸少量洗(xi)(xi)潔精清(qing)洗(xi)(xi)油污(wu)，清(qing)洗(xi)(xi)后再用干毛巾(jin)擦干凈即可。

5、如果覺得(de)擦拭難清(qing)除掉油(you)虧，也可使用堿面(mian)進(jin)行清(qing)洗。先往(wang)電餅鐺(dang)里加一點(dian)點(dian)熱水，再倒入(ru)一些(xie)堿面(mian)，用布打圈把油(you)粘出來，重復幾次也可徹底清(qing)洗干凈。