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一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將蔥切碎(sui)與蛋液(ye)充(chong)分混合(he)、調味，將電餅鐺(dang)預(yu)熱后(hou)，鍋底刷(shua)一層(ceng)油(you)，倒入調好的蛋液(ye)，等蛋餅基本凝(ning)固了(le)，在(zai)上面(mian)(mian)均勻的淋少許油(you)，用小木鏟即可輕(qing)易(yi)翻(fan)面(mian)(mian)。

2、電餅鐺煎餃子：餅鐺上下蓋同時預熱后，刷少許(xu)油(you)，將剩(sheng)餃(jiao)子擺入鍋內(nei)，過一會(hui)，你就可以吃(chi)上香噴(pen)噴(pen)、熱騰(teng)騰(teng)的(de)煎(jian)餃(jiao)子了。

3、電餅鐺炒栗子：栗子(zi)洗凈，鋪平(ping)一層放到上下(xia)蓋同時(shi)預熱好的餅鐺里(li)，加少量(liang)水(shui)后加蓋；五(wu)六分(fen)鐘(zhong)后翻動(dong)一下(xia)，再次加水(shui)加蓋，等水(shui)干后再翻動(dong)幾次。如果(guo)栗子(zi)較大，最(zui)好加三次水(shui)。

4、電餅鐺烤白薯：買細長型(xing)的(de)(de)白薯，洗(xi)凈后(hou)放入微波爐中高火加熱5分鐘左右（視白薯的(de)(de)量及微波爐功率而定），取出后(hou)放入上下蓋預(yu)熱后(hou)的(de)(de)餅鐺，加蓋烤(kao)(kao)制(zhi)。為防烤(kao)(kao)得過干，中途加兩次(ci)水，及時(shi)翻動，烤(kao)(kao)制(zhi)均勻即可。

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首(shou)先，我們要拔(ba)掉(diao)電(dian)源，讓發(fa)熱的電(dian)餅鐺冷一下。

2、二十分鐘左右，用手摸一下(xia)電(dian)(dian)餅鐺，微熱就可以開始清洗了。首先拿紙巾(jin)將電(dian)(dian)餅鐺上下(xia)殘留的油漬(zi)吸干凈。

3、再(zai)(zai)拿起抹布，蘸上少量的(de)水，輕(qing)輕(qing)的(de)擦拭電(dian)餅(bing)鐺(dang)的(de)上下托盤，尤其是上下兩(liang)處連接的(de)地方，以及(ji)一些死(si)角不要放過(guo)。再(zai)(zai)用濕紙巾將電(dian)餅(bing)鐺(dang)的(de)托盤擦干凈，內(nei)部清洗就(jiu)已(yi)經(jing)完(wan)成。

4、電餅鐺的外部(bu)可以用(yong)濕毛巾蘸少(shao)量洗潔精清洗油污，清洗后(hou)再(zai)用(yong)干(gan)(gan)毛巾擦(ca)干(gan)(gan)凈即可。

5、如果覺得擦拭難清除掉(diao)油虧，也可使用堿面(mian)進行清洗。先往電餅鐺里(li)加一點點熱水，再倒入一些(xie)堿面(mian)，用布打圈把油粘出(chu)來，重復(fu)幾次也可徹底清洗干凈。