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一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將蔥切碎與蛋(dan)液充分混合、調味，將電餅(bing)鐺預(yu)熱后，鍋底刷一層油(you)，倒入調好的蛋(dan)液，等蛋(dan)餅(bing)基本凝固了，在上面均勻(yun)的淋(lin)少許(xu)油(you)，用小木鏟即可輕易(yi)翻面。

2、電餅鐺煎餃子：餅鐺上下蓋同時預(yu)熱(re)后，刷少許油，將剩餃(jiao)子(zi)(zi)擺(bai)入鍋內(nei)，過一會(hui)，你就可以吃(chi)上香噴(pen)(pen)噴(pen)(pen)、熱(re)騰騰的煎餃(jiao)子(zi)(zi)了。

3、電餅鐺炒栗子：栗子(zi)洗凈，鋪平一(yi)層放到上下蓋同時預(yu)熱好(hao)的(de)餅鐺里，加少量水(shui)(shui)(shui)后(hou)加蓋；五六分鐘后(hou)翻動一(yi)下，再(zai)次加水(shui)(shui)(shui)加蓋，等水(shui)(shui)(shui)干后(hou)再(zai)翻動幾次。如果栗子(zi)較(jiao)大，最好(hao)加三次水(shui)(shui)(shui)。

4、電餅鐺烤白薯：買(mai)細長型的白薯，洗凈后(hou)放入微(wei)波爐中高火加熱5分鐘左(zuo)右（視白薯的量及(ji)微(wei)波爐功率而定），取(qu)出(chu)后(hou)放入上下蓋(gai)預熱后(hou)的餅鐺，加蓋(gai)烤制。為防烤得過干(gan)，中途加兩次(ci)水，及(ji)時翻(fan)動，烤制均勻即(ji)可。

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首先，我們要拔掉(diao)電源，讓發(fa)熱的電餅(bing)鐺冷一(yi)下。

2、二十分鐘左右，用手(shou)摸一下(xia)電餅鐺，微熱就(jiu)可(ke)以開始清洗(xi)了。首先拿(na)紙巾將電餅鐺上下(xia)殘留(liu)的油漬吸干凈。

3、再(zai)拿起(qi)抹布，蘸上少量(liang)的(de)(de)水，輕(qing)輕(qing)的(de)(de)擦拭電(dian)餅鐺(dang)的(de)(de)上下(xia)托(tuo)盤，尤其(qi)是上下(xia)兩處連接的(de)(de)地方(fang)，以及(ji)一些死角不(bu)要放過。再(zai)用(yong)濕紙巾將(jiang)電(dian)餅鐺(dang)的(de)(de)托(tuo)盤擦干凈，內(nei)部清洗就已經(jing)完成(cheng)。

4、電餅鐺(dang)的外部(bu)可以用濕(shi)毛巾蘸少量洗(xi)潔(jie)精(jing)清(qing)洗(xi)油污，清(qing)洗(xi)后(hou)再用干(gan)毛巾擦干(gan)凈即可。

5、如果(guo)覺得擦拭難清除掉油(you)虧，也(ye)可(ke)使用(yong)(yong)堿(jian)面進行清洗。先往電(dian)餅鐺里(li)加一(yi)點點熱(re)水，再倒入一(yi)些(xie)堿(jian)面，用(yong)(yong)布打圈把(ba)油(you)粘(zhan)出來，重復(fu)幾次也(ye)可(ke)徹(che)底(di)清洗干凈(jing)。