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一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將蔥切碎與蛋(dan)(dan)液(ye)充分混合、調(diao)味，將電餅(bing)鐺(dang)預熱(re)后，鍋底刷一(yi)層油(you)，倒入調(diao)好的(de)(de)蛋(dan)(dan)液(ye)，等(deng)蛋(dan)(dan)餅(bing)基本凝固(gu)了，在(zai)上面均勻的(de)(de)淋少(shao)許油(you)，用小(xiao)木鏟即(ji)可輕易翻面。

2、電餅鐺煎餃子：餅(bing)鐺上(shang)下蓋同時預熱后，刷少許油，將剩餃子擺入(ru)鍋(guo)內，過一會，你(ni)就可以吃(chi)上(shang)香(xiang)噴(pen)(pen)噴(pen)(pen)、熱騰騰的煎(jian)餃子了。

3、電餅鐺炒栗子：栗子洗凈，鋪(pu)平一(yi)層放到上下(xia)蓋同時預(yu)熱(re)好(hao)的(de)餅鐺里，加少量(liang)水后(hou)加蓋；五六分鐘后(hou)翻動一(yi)下(xia)，再(zai)次加水加蓋，等水干后(hou)再(zai)翻動幾次。如果(guo)栗子較大，最好(hao)加三次水。

4、電餅鐺烤白薯：買細(xi)長型的白薯(shu)，洗(xi)凈后放(fang)入微(wei)(wei)波爐中高火加(jia)熱(re)5分鐘左右（視白薯(shu)的量及微(wei)(wei)波爐功率而定），取出(chu)后放(fang)入上(shang)下蓋(gai)(gai)預熱(re)后的餅鐺(dang)，加(jia)蓋(gai)(gai)烤制(zhi)。為防烤得(de)過干，中途加(jia)兩次水，及時(shi)翻動，烤制(zhi)均勻即可。

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首(shou)先，我(wo)們要拔掉電源，讓(rang)發熱的電餅鐺冷一下。

2、二十分鐘左右(you)，用手摸(mo)一(yi)下電(dian)餅(bing)鐺，微(wei)熱就可以開始清洗了。首先拿紙巾將電(dian)餅(bing)鐺上下殘留的油漬吸干凈。

3、再拿起抹布，蘸(zhan)上少(shao)量的(de)(de)水(shui)，輕輕的(de)(de)擦拭電餅(bing)鐺的(de)(de)上下(xia)托(tuo)盤(pan)，尤其是上下(xia)兩處連接的(de)(de)地方，以及一些死角不(bu)要(yao)放(fang)過。再用(yong)濕紙巾(jin)將電餅(bing)鐺的(de)(de)托(tuo)盤(pan)擦干凈，內部清洗就已(yi)經完成。

4、電餅鐺的外部可以(yi)用濕毛巾蘸(zhan)少量洗(xi)潔(jie)精清(qing)洗(xi)油污(wu)，清(qing)洗(xi)后(hou)再用干毛巾擦干凈即可。

5、如(ru)果覺得擦拭難(nan)清除掉(diao)油虧，也(ye)可使用(yong)堿(jian)面進行清洗。先往電(dian)餅鐺(dang)里加一點(dian)點(dian)熱水，再倒入一些堿(jian)面，用(yong)布打圈(quan)把油粘出來，重復幾次也(ye)可徹底(di)清洗干凈。