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一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將蔥切碎與蛋液充分混合、調(diao)味，將電(dian)餅鐺預熱(re)后，鍋底(di)刷一(yi)層油(you)，倒入(ru)調(diao)好的蛋液，等蛋餅基本凝固(gu)了，在上面(mian)均(jun)勻的淋(lin)少許油(you)，用小(xiao)木鏟即可輕易翻面(mian)。

2、電餅鐺煎餃子：餅(bing)鐺上下蓋同時預熱后，刷少許油，將剩餃(jiao)子擺入鍋(guo)內，過一會，你就可以吃上香噴噴、熱騰騰的煎餃(jiao)子了。

3、電餅鐺炒栗子：栗子(zi)洗凈，鋪(pu)平一(yi)層(ceng)放(fang)到上下蓋同時預熱好的餅(bing)鐺里，加(jia)少量水(shui)后(hou)加(jia)蓋；五六(liu)分鐘后(hou)翻(fan)動(dong)一(yi)下，再(zai)次加(jia)水(shui)加(jia)蓋，等水(shui)干后(hou)再(zai)翻(fan)動(dong)幾次。如果栗子(zi)較(jiao)大，最好加(jia)三(san)次水(shui)。

4、電餅鐺烤白薯：買細長型的白薯，洗凈后放入(ru)微波爐中(zhong)高火加(jia)熱5分鐘左右（視白薯的量及微波爐功率而定），取(qu)出后放入(ru)上下蓋(gai)預熱后的餅鐺(dang)，加(jia)蓋(gai)烤(kao)制。為防烤(kao)得(de)過(guo)干，中(zhong)途加(jia)兩次水，及時翻動，烤(kao)制均勻即可(ke)。

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首先(xian)，我(wo)們要拔掉電源，讓發熱的電餅鐺冷一下。

2、二十(shi)分鐘左右，用手摸一下(xia)(xia)電餅鐺，微熱就(jiu)可(ke)以(yi)開始清洗(xi)了。首先拿(na)紙(zhi)巾將電餅鐺上下(xia)(xia)殘(can)留的油漬吸干凈(jing)。

3、再拿起抹布，蘸(zhan)上(shang)少量的水，輕輕的擦(ca)拭(shi)電餅鐺(dang)的上(shang)下托盤，尤其是上(shang)下兩處連接的地方，以及一些(xie)死角(jiao)不要(yao)放過。再用濕(shi)紙巾將電餅鐺(dang)的托盤擦(ca)干凈，內部(bu)清洗就(jiu)已(yi)經完成。

4、電餅鐺的外部可(ke)以用(yong)(yong)濕毛巾(jin)蘸少量洗(xi)潔精清洗(xi)油污(wu)，清洗(xi)后再用(yong)(yong)干(gan)毛巾(jin)擦干(gan)凈即可(ke)。

5、如果(guo)覺得(de)擦(ca)拭(shi)難清(qing)除掉油虧，也可(ke)使用堿(jian)面進行清(qing)洗(xi)。先往電餅鐺里加一點點熱水，再倒入一些堿(jian)面，用布打圈把(ba)油粘出來，重復(fu)幾次也可(ke)徹底(di)清(qing)洗(xi)干凈(jing)。