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一、紫砂鍋對人體有害嗎

真正的(de)紫(zi)(zi)砂(sha)鍋是(shi)沒有(you)毒的(de)。紫(zi)(zi)砂(sha)鍋是(shi)新一代(dai)保健(jian)用鍋。紫(zi)(zi)砂(sha)鍋可以革除有(you)害(hai)人(ren)體健(jian)康的(de)金(jin)屬材料和(he)化(hua)學涂料，采用優質(zhi)(zhi)天然紫(zi)(zi)砂(sha)精工陶制內(nei)膽，對人(ren)體絕對安(an)全無害(hai)。紫(zi)(zi)砂(sha)是(shi)一種含鐵的(de)粘土質(zhi)(zhi)粉(fen)砂(sha)巖，由水云(yun)母和(he)高嶺土、石英(ying)、云(yun)母屑、鐵質(zhi)(zhi)等礦物(wu)成分構(gou)成，主要化(hua)學成分有(you)氧(yang)化(hua)鐵、氧(yang)化(hua)硅(gui)、氧(yang)化(hua)鈣、氧(yang)化(hua)鎂、氧(yang)化(hua)錳、氧(yang)化(hua)鉀、氧(yang)化(hua)鈉等。紫(zi)(zi)砂(sha)富含人(ren)體所需的(de)多種元(yuan)素，有(you)保健(jian)功能。

但是一些牟取暴利的商家聲稱的紫砂鍋的內膽材料不是真正的紫砂泥，而是用田土、紅土、黑泥、白泥等多種普通陶土配制，并添加“鐵紅粉”、二氧化錳等化工原料染色制成，二氧化錳、氧化鎳等化工原料都有一定毒性，為了健康，一定要選擇正規紫砂鍋品牌產品。

二、如何辨別砂鍋是否有毒

1、看顏(yan)色：純正紫砂的(de)顏(yan)色，不論紫色、黃色、紅色或者(zhe)是兩者(zhe)之間的(de)顏(yan)色都應(ying)有(you)玉(yu)石般的(de)韻味(wei)，其光質為黯然之光，像上了油一樣，越(yue)(yue)(yue)擦越(yue)(yue)(yue)潤，不能上臘，不能拋(pao)光，可(ke)參考老玉(yu)石的(de)材質效果，材質越(yue)(yue)(yue)稀(xi)有(you)、越(yue)(yue)(yue)有(you)價值，因為資源有(you)限。

2、看手(shou)感：紫砂(sha)的手(shou)感應具光滑圓(yuan)潤、舒坦(tan)，雖有顆粒但很圓(yuan)潤。

三、紫砂鍋好還是白瓷鍋好

紫砂(sha)其(qi)特點(dian)是結(jie)構(gou)致密，接近瓷(ci)(ci)化，強(qiang)度較大(da)，顆(ke)粒(li)細小(xiao)，斷(duan)口為貝殼狀(zhuang)或石(shi)狀(zhuang)，但不具有瓷(ci)(ci)胎(tai)的半透明(ming)性。白(bai)瓷(ci)(ci)具有坯(pi)質致密透明(ming)，上釉、成陶火(huo)(huo)度高(gao)，無(wu)吸(xi)水(shui)性，音清而韻(yun)長(chang)等特點(dian)。紫砂(sha)其(qi)特點(dian)是結(jie)構(gou)致密，接近瓷(ci)(ci)化，強(qiang)度較大(da)，顆(ke)粒(li)細小(xiao)，斷(duan)口為貝殼狀(zhuang)或石(shi)狀(zhuang)，但不具有瓷(ci)(ci)胎(tai)的半透明(ming)性。白(bai)瓷(ci)(ci)具有坯(pi)質致密透明(ming)，上釉、成陶火(huo)(huo)度高(gao)，無(wu)吸(xi)水(shui)性，音清而韻(yun)長(chang)等特點(dian)。那么紫砂(sha)和白(bai)瓷(ci)(ci)到底哪種(zhong)更(geng)適合自己？看個人主(zhu)要燉哪種(zhong)湯比較多，紫砂(sha)的易(yi)吸(xi)味，白(bai)瓷(ci)(ci)的易(yi)清洗(xi)。