紫砂鍋有毒嗎？

真(zhen)正的(de)紫(zi)砂(sha)鍋(guo)是沒有(you)毒的(de)。紫(zi)砂(sha)鍋(guo)是新(xin)一代(dai)保(bao)健用鍋(guo)。紫(zi)砂(sha)鍋(guo)可以革除(chu)有(you)害人體(ti)(ti)健康(kang)的(de)金屬(shu)材料(liao)和(he)化(hua)學(xue)涂料(liao)，采(cai)用優質(zhi)天然(ran)紫(zi)砂(sha)精工陶制內膽，對人體(ti)(ti)絕對安(an)全無害。紫(zi)砂(sha)是一種(zhong)(zhong)含鐵的(de)粘(zhan)土(tu)質(zhi)粉砂(sha)巖，由水云(yun)母(mu)和(he)高(gao)嶺(ling)土(tu)、石英、云(yun)母(mu)屑、鐵質(zhi)等礦物成(cheng)分構成(cheng)，主要化(hua)學(xue)成(cheng)分有(you)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)鐵、氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)硅、氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)鈣、氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)鎂、氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)錳、氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)鉀、氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)鈉等。紫(zi)砂(sha)富含人體(ti)(ti)所需的(de)多(duo)種(zhong)(zhong)元素，有(you)保(bao)健功能(neng)。

但(dan)是(shi)一些牟取暴利的商家聲稱(cheng)的紫(zi)(zi)砂(sha)鍋的內膽材料(liao)(liao)不(bu)菲是(shi)真正的紫(zi)(zi)砂(sha)泥(ni)(ni)(ni)，而是(shi)用(yong)田土、紅(hong)(hong)土、黑(hei)泥(ni)(ni)(ni)、白(bai)泥(ni)(ni)(ni)等(deng)多種普通(tong)陶土配制，并(bing)添(tian)加“鐵紅(hong)(hong)粉”、二氧化錳等(deng)化工原料(liao)(liao)染色制成，二氧化錳、氧化鎳等(deng)化工原料(liao)(liao)都有一定毒性(xing)。

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真假紫砂鍋怎么辨別

1、看顏色

純正紫砂的(de)顏色(se)，不(bu)論紫色(se)、黃色(se)、紅(hong)色(se)或者是兩者之間的(de)顏色(se)都應有(you)玉石般的(de)韻味，其光(guang)質(zhi)為黯然之光(guang)，象上了油一樣，越(yue)擦越(yue)潤，不(bu)能上臘(la)，不(bu)能拋(pao)光(guang)，可(ke)參考老玉石的(de)材質(zhi)效(xiao)果，材質(zhi)越(yue)稀(xi)有(you)、越(yue)有(you)價值，因為資源有(you)限。

2、看手感

一(yi)個(ge)真(zhen)正(zheng)的(de)紫(zi)砂泥做的(de)器具應該是顏(yan)色(se)純正(zheng)、顆粒均勻無雜質瑕(xia)疵的(de)，即使是“絞泥”和(he)“顆粒表(biao)皮(pi)”，它的(de)每一(yi)種顏(yan)色(se)也應該非常純正(zheng)。那種顏(yan)色(se)臟唏唏的(de)充滿雜質毛刺的(de)一(yi)定不(bu)是好泥。不(bu)用好泥的(de)其工(gong)藝(yi)水平也一(yi)定很(hen)差(cha)。確(que)切的(de)說，紫(zi)砂陶器的(de)工(gong)藝(yi)價值（或者說價格，在馬克思理論中，價格和(he)價值是完(wan)全不(bu)同的(de)兩(liang)個(ge)概念）完(wan)全由其工(gong)藝(yi)水平決(jue)定。

紫砂鍋煲湯好不好

紫(zi)(zi)砂鍋(guo)是(shi)新一代保健用鍋(guo)。紫(zi)(zi)砂鍋(guo)可以革除(chu)有害(hai)人體健康的金屬材料和(he)化學涂料，采用優質天然紫(zi)(zi)砂精工陶(tao)制(zhi)內(nei)膽(dan)，對人體絕對安(an)全(quan)無害(hai)。紫(zi)(zi)砂是(shi)一種(zhong)含(han)鐵的粘土質粉(fen)砂巖，由水云(yun)母和(he)高嶺土、石英、云(yun)母屑、鐵質等礦物成分構成，主要化學成分有氧(yang)(yang)化鐵、氧(yang)(yang)化硅、氧(yang)(yang)化鈣、氧(yang)(yang)化鎂(mei)、氧(yang)(yang)化錳、氧(yang)(yang)化鉀、氧(yang)(yang)化鈉等。紫(zi)(zi)砂富含(han)人體所需的多種(zhong)元素(su)，它不(bu)但(dan)沒有毒，而且還有保健功能。

紫砂鍋的優點

1、用于熬(ao)、燉、燜、煮、煲等(deng)慢(man)火(huo)烹調食(shi)物，是家(jia)庭(ting)清補藥膳及食(shi)物的最佳用品。

2、操(cao)作簡單(dan)、方便、自動狀態下無需專人看管(guan)，特別適合(he)于現代快(kuai)節奏(zou)的生(sheng)活。

3、紫砂內(nei)膽、衛生、無毒、易清洗，避免攝入(ru)有害金屬離子(zi)，燉煮食物原汁原味不失養份(fen)。