芒果视频下载

鐵鍋生銹怎么辦

酸醋法，首先取鐵(tie)鍋(guo)燒熱，關火倒入白醋，最(zui)后(hou)用(yong)抹布刷洗干凈即可。

豬(zhu)油除鐵(tie)銹，同(tong)樣是將鐵(tie)鍋燒(shao)熱，然后把肥(fei)豬(zhu)肉放入(ru)鍋中，等待1-2分鐘后豬(zhu)油熬出，關(guan)火(huo)冷(leng)卻1-3小(xiao)時，將鐵(tie)鍋洗凈即可。

鐵鍋開鍋方法

新鍋拿到流水(shui)(shui)下(xia)沖(chong)洗，用(yong)紙巾(jin)將(jiang)水(shui)(shui)分擦干。調至(zhi)小火，烘干水(shui)(shui)分。取豬(zhu)油，用(yong)豬(zhu)油擦拭(shi)鍋內。將(jiang)豬(zhu)油倒(dao)掉(diao)，紙巾(jin)擦拭(shi)干凈(jing)，再(zai)加入(ru)熱(re)水(shui)(shui)清洗。重復步(bu)驟(zou)至(zhi)豬(zhu)油不變(bian)黑為止。

鐵鍋的好處

使用(yong)(yong)壽命長、耐(nai)高溫、導熱快又均勻、節省清潔劑(ji)、減(jian)少做(zuo)菜(cai)用(yong)(yong)油量、做(zuo)出來(lai)的(de)菜(cai)含有微(wei)量的(de)鐵元素。

鐵鍋和不銹鋼鍋哪個好

一(yi)般來說，是(shi)鐵(tie)鍋好。鐵(tie)，是(shi)人體不(bu)可或缺的(de)(de)(de)金屬元(yuan)素(su)。其實，很(hen)多自稱為是(shi)“不(bu)銹(xiu)鋼炊(chui)具(ju)”的(de)(de)(de)鍋子都不(bu)是(shi)真正的(de)(de)(de)、完全的(de)(de)(de)不(bu)銹(xiu)鋼材料制成的(de)(de)(de)。其中是(shi)含(han)(han)有鐵(tie)元(yuan)素(su)的(de)(de)(de)。而(er)那(nei)些能在電磁(ci)爐上使用的(de)(de)(de)“不(bu)銹(xiu)鋼鍋具(ju)”其實都是(shi)含(han)(han)鐵(tie)的(de)(de)(de)，否則(ze)電磁(ci)爐是(shi)不(bu)好用的(de)(de)(de)。因(yin)為電磁(ci)爐的(de)(de)(de)工作(zuo)原(yuan)理就(jiu)是(shi)線圈產(chan)生渦(wo)流感應鐵(tie)磁(ci)物質(zhi)而(er)發熱的(de)(de)(de)。

鐵鍋怎么選購

重量：選擇自己趁(chen)手的重量，方便顛勺。

大小：一兩(liang)個人不需(xu)要太大的(de)鍋，一口之家(jia)使用30cm以上的(de)鍋。

品牌：一般來說鐵鍋品牌產品工藝、制(zhi)作、質(zhi)量都(dou)有保證。

鐵炒鍋是生鐵好還是鑄鐵好

鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)多采用(yong)生鐵(tie)(tie)(tie)(tie)制(zhi)成(cheng)，一般不會含有(you)其(qi)他化學物(wu)(wu)(wu)質鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)目前最安全的廚具。從材料上說，鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)主要分為精(jing)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)和(he)鑄(zhu)(zhu)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)。鑄(zhu)(zhu)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)就是(shi)(shi)我們常說的生鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)。生鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)選(xuan)用(yong)灰口鐵(tie)(tie)(tie)(tie)熔化用(yong)模型澆鑄(zhu)(zhu)制(zhi)成(cheng)的，傳(chuan)(chuan)(chuan)熱(re)慢，傳(chuan)(chuan)(chuan)熱(re)均勻，但(dan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)環(huan)厚，紋(wen)路(lu)粗糙(cao)，也容易裂；精(jing)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)用(yong)黑鐵(tie)(tie)(tie)(tie)皮(pi)鍛壓或手工錘打(da)制(zhi)成(cheng)，具有(you)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)環(huan)薄，傳(chuan)(chuan)(chuan)熱(re)快，外觀(guan)精(jing)美的特點(dian)。對于一般家庭而(er)言，使用(yong)鑄(zhu)(zhu)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)較好點(dian)。生鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)具有(you)一個特性，當火的溫度超過200℃時，生鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)會通過散發一定的熱(re)能，將傳(chuan)(chuan)(chuan)遞給(gei)食物(wu)(wu)(wu)的溫度控(kong)制(zhi)在230℃，而(er)精(jing)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)則是(shi)(shi)直(zhi)接將火的溫度傳(chuan)(chuan)(chuan)給(gei)食物(wu)(wu)(wu)。但(dan)精(jing)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)也有(you)優點(dian)，第(di)一，由(you)于是(shi)(shi)精(jing)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)鑄(zhu)(zhu)成(cheng)，雜質少(shao)，因此(ci)，傳(chuan)(chuan)(chuan)熱(re)比較均勻，不容易出現(xian)粘鍋(guo)(guo)(guo)(guo)現(xian)象。第(di)二，由(you)于用(yong)料好，鍋(guo)(guo)(guo)(guo)可以做得很薄，鍋(guo)(guo)(guo)(guo)內溫度可以達到更高。第(di)三，檔次(ci)高，表面光滑，清(qing)潔工作好做。