芒果视频下载

鐵鍋生銹怎么辦

酸醋法，首先取鐵鍋(guo)燒熱(re)，關火倒入白醋，最后用抹布(bu)刷洗(xi)干凈(jing)即可。

豬(zhu)油除鐵(tie)(tie)銹，同樣是將鐵(tie)(tie)鍋(guo)燒熱，然后把(ba)肥豬(zhu)肉放(fang)入(ru)鍋(guo)中，等待(dai)1-2分鐘后豬(zhu)油熬出，關火冷卻1-3小時(shi)，將鐵(tie)(tie)鍋(guo)洗凈(jing)即可。

鐵鍋開鍋方法

新(xin)鍋(guo)拿到流(liu)水(shui)下沖洗，用(yong)紙巾將水(shui)分擦(ca)干。調至小火，烘干水(shui)分。取豬油，用(yong)豬油擦(ca)拭(shi)鍋(guo)內(nei)。將豬油倒掉，紙巾擦(ca)拭(shi)干凈，再加(jia)入熱水(shui)清洗。重復步驟至豬油不變黑(hei)為(wei)止。

鐵鍋的好處

使用壽命長、耐高溫、導熱快又均勻、節(jie)省清潔劑、減少做菜用油量(liang)(liang)、做出來的菜含有微量(liang)(liang)的鐵元(yuan)素。

鐵鍋和不銹鋼鍋哪個好

一般來說(shuo)，是(shi)(shi)鐵(tie)(tie)鍋好。鐵(tie)(tie)，是(shi)(shi)人體不(bu)可或缺的(de)(de)金屬元素。其(qi)實，很多自(zi)稱為是(shi)(shi)“不(bu)銹鋼(gang)(gang)炊具(ju)”的(de)(de)鍋子都(dou)不(bu)是(shi)(shi)真(zhen)正的(de)(de)、完全的(de)(de)不(bu)銹鋼(gang)(gang)材料(liao)制(zhi)成的(de)(de)。其(qi)中是(shi)(shi)含(han)有(you)鐵(tie)(tie)元素的(de)(de)。而(er)那(nei)些(xie)能在電(dian)磁爐上使用的(de)(de)“不(bu)銹鋼(gang)(gang)鍋具(ju)”其(qi)實都(dou)是(shi)(shi)含(han)鐵(tie)(tie)的(de)(de)，否則電(dian)磁爐是(shi)(shi)不(bu)好用的(de)(de)。因為電(dian)磁爐的(de)(de)工作原理(li)就是(shi)(shi)線圈產生渦(wo)流感(gan)應鐵(tie)(tie)磁物質而(er)發熱的(de)(de)。

鐵鍋怎么選購

重量：選擇(ze)自(zi)己趁手的重量，方(fang)便顛(dian)勺。

大(da)小：一兩個人不需要太大(da)的鍋，一口(kou)之家使(shi)用(yong)30cm以上的鍋。

品牌：一般來說鐵鍋品牌產品(pin)工藝、制(zhi)作、質量(liang)都有保證。

鐵炒鍋是生鐵好還是鑄鐵好

鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)多采用(yong)生(sheng)(sheng)鐵(tie)(tie)(tie)制成(cheng)，一(yi)般不會含有其(qi)他(ta)化學物質鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)是目前最安全的(de)(de)廚具(ju)(ju)。從材(cai)料(liao)上說(shuo)，鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)主(zhu)要分為精(jing)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)和鑄(zhu)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)。鑄(zhu)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)就是我們常說(shuo)的(de)(de)生(sheng)(sheng)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)。生(sheng)(sheng)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)是選用(yong)灰(hui)口鐵(tie)(tie)(tie)熔(rong)化用(yong)模型澆(jiao)鑄(zhu)制成(cheng)的(de)(de)，傳(chuan)(chuan)熱慢，傳(chuan)(chuan)熱均(jun)勻，但鍋(guo)(guo)(guo)(guo)環厚，紋路粗糙，也(ye)容(rong)易裂；精(jing)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)是用(yong)黑鐵(tie)(tie)(tie)皮鍛壓或手(shou)工錘打制成(cheng)，具(ju)(ju)有鍋(guo)(guo)(guo)(guo)環薄，傳(chuan)(chuan)熱快，外觀精(jing)美(mei)的(de)(de)特點(dian)。對于一(yi)般家庭而(er)(er)言，使用(yong)鑄(zhu)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)較(jiao)好點(dian)。生(sheng)(sheng)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)具(ju)(ju)有一(yi)個特性，當火(huo)的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)超過200℃時，生(sheng)(sheng)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)會通過散發一(yi)定的(de)(de)熱能，將傳(chuan)(chuan)遞給食物的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)控制在(zai)230℃，而(er)(er)精(jing)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)則是直接將火(huo)的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)傳(chuan)(chuan)給食物。但精(jing)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)也(ye)有優點(dian)，第一(yi)，由于是精(jing)鐵(tie)(tie)(tie)鑄(zhu)成(cheng)，雜質少，因此(ci)，傳(chuan)(chuan)熱比較(jiao)均(jun)勻，不容(rong)易出現(xian)粘鍋(guo)(guo)(guo)(guo)現(xian)象。第二，由于用(yong)料(liao)好，鍋(guo)(guo)(guo)(guo)可(ke)以(yi)做(zuo)得很薄，鍋(guo)(guo)(guo)(guo)內溫(wen)度(du)(du)可(ke)以(yi)達(da)到更高(gao)。第三(san)，檔次高(gao)，表面(mian)光(guang)滑，清潔工作好做(zuo)。