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餐具消毒方法有哪些

常見的餐具消(xiao)毒(du)(du)(du)方(fang)法(fa)有煮(zhu)沸消(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)，將(jiang)洗(xi)滌(di)(di)潔(jie)凈的餐具置(zhi)入沸水中(zhong)消(xiao)毒(du)(du)(du)2-5分鐘；蒸汽消(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)，將(jiang)洗(xi)滌(di)(di)潔(jie)凈的餐具置(zhi)入蒸汽柜或箱中(zhong)，使(shi)溫(wen)度升(sheng)到100℃時，消(xiao)毒(du)(du)(du)5-10分鐘；烤箱消(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)，烤箱溫(wen)度設置(zhi)在120℃左(zuo)右，消(xiao)毒(du)(du)(du)15-20分鐘；化學消(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)，使(shi)用餐具消(xiao)毒(du)(du)(du)劑(ji)進行餐具消(xiao)毒(du)(du)(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽(you)門(men)螺(luo)桿菌主(zhu)要(yao)存在于(yu)胃黏膜組(zu)織中是唯一(yi)能在胃酸環境下生(sheng)存的致病微生(sheng)物，餐具高溫消(xiao)毒是可以殺滅(mie)幽(you)門(men)螺(luo)桿菌的，因此在使用餐具之前(qian)要(yao)對其進行徹底的消(xiao)毒，建議(yi)使用分餐制。

餐具有哪些

餐(can)具是用(yong)于分發或攝取食(shi)物的器(qi)皿和用(yong)具。 包括(kuo)碗(wan)、筷、盤、碟、勺、匙、夾、刀、叉、盅(zhong)、盆、盒(he)、籃、煲、板、鏟、鍋、爐、壺、杯(bei)、缸、酒、牙簽、紙巾、餐(can)巾等等。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不要購買三無產品(pin)。