不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)餐具有毒嗎?研究表明(ming),用(yong)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)餐具烹調(diao)出的食品中,鐵(tie)、鉻、錳等微量(liang)元(yuan)素(su)的含量(liang)較其(qi)他鍋烹調(diao)的高。而平常食物中這些微量(liang)元(yuan)素(su)含量(liang)極(ji)微,人(ren)體(ti)若缺乏某(mou)一(yi)種(zhong)或幾種(zhong),對健康(kang)會造(zao)成(cheng)危害。因此,合(he)理使用(yong)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)餐具有益于(yu)人(ren)體(ti)健康(kang)。下(xia)面小編就(jiu)告訴您(nin)餐具什么材(cai)質好,趕緊(jin)去看看吧。
合理使(shi)用不銹鋼餐具對人體(ti)是(shi)沒(mei)有(you)害處(chu)的。
但是,很多(duo)金屬(shu)元素如(ru)(ru)鉻(ge)、鉬、錳及其化合(he)物(wu)如(ru)(ru)果攝(she)入過(guo)多(duo),就會對人(ren)(ren)體(ti)造成不同程(cheng)(cheng)度和不同性質(zhi)的損害。使不銹(xiu)鋼(gang)餐具的人(ren)(ren)缺乏(fa)使用知識,會使不銹(xiu)鋼(gang)中的微量元素在人(ren)(ren)體(ti)內慢慢積累,當積累到(dao)一定(ding)程(cheng)(cheng)度后,會對健康產生不利(li)影響。
304不銹(xiu)鋼即18/8不銹(xiu)鋼,標(biao)準成分(fen)是 18 % 鉻(ge)加(jia) 8 % 鎳。
316不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)是(shi)(shi)一種在(zai)304不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)基礎上多加(jia)入(ru)了Ni、Cr、Mo元(yuan)素,并且密度會比304不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)更高一些的(de)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang),其實就是(shi)(shi)304不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)升級(ji)產品。
鐵+12%以上(shang)的鉻,可以防止(zhi)自(zi)然因素所造成的氧化,稱之為不銹鋼,在jis的代號(hao)為430號(hao),因此又稱為430不銹鋼。
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