食(shi)品級不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)是指符合《中華人(ren)民共和國國家標(biao)準/不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)食(shi)具(ju)容器(qi)衛生標(biao)準》GB 9684-88規定的不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)材料。不(bu)合格(ge)的不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)用于食(shi)品，可能會析出有毒(du)元(yuan)素(su)，選購需慎(shen)重。食(shi)品級不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)有哪幾種(zhong)？食(shi)品級不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)主要(yao)有304不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)和316不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)。

304不(bu)銹(xiu)鋼廣泛用于工業(ye)(ye)，家具裝飾行(xing)業(ye)(ye)和(he)食(shi)品(pin)(pin)(pin)醫療行(xing)業(ye)(ye)。Maigoo小編提醒，普通的(de)(de)304不(bu)銹(xiu)鋼和(he)食(shi)品(pin)(pin)(pin)級(ji)304不(bu)銹(xiu)鋼是不(bu)一樣(yang)(yang)的(de)(de)，只(zhi)有(you)標識“食(shi)品(pin)(pin)(pin)級(ji)-GB9684”用于食(shi)品(pin)(pin)(pin)才更(geng)安全。同(tong)樣(yang)(yang)的(de)(de)，316不(bu)銹(xiu)鋼和(he)食(shi)品(pin)(pin)(pin)級(ji)316不(bu)銹(xiu)鋼也是不(bu)一樣(yang)(yang)的(de)(de)。在購買的(de)(de)時(shi)候，正規商品(pin)(pin)(pin)會在產品(pin)(pin)(pin)表面和(he)內壁(bi)都會打上“食(shi)品(pin)(pin)(pin)級(ji)304不(bu)銹(xiu)鋼”標識，而標識為(wei)“食(shi)品(pin)(pin)(pin)級(ji)—GB9684”的(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)，安全性更(geng)高。

與304不銹(xiu)鋼(gang)相(xiang)比，316不銹(xiu)鋼(gang)的(de)耐(nai)腐蝕(shi)能力更強(qiang)。304不銹(xiu)鋼(gang)適用(yong)(yong)(yong)于(yu)一(yi)般(ban)用(yong)(yong)(yong)水(shui)、控制(zhi)用(yong)(yong)(yong)氣、酒、牛奶(nai)、CIP清洗(xi)液等腐蝕(shi)性小或(huo)不接觸物料的(de)場(chang)合(he)。316不銹(xiu)鋼(gang)可用(yong)(yong)(yong)于(yu)純水(shui)、蒸餾水(shui)、藥品(pin)、醬、醋等衛生要求(qiu)高(gao)、介(jie)質腐蝕(shi)性能強(qiang)的(de)場(chang)合(he)。316不銹(xiu)鋼(gang)材質較貴，多運用(yong)(yong)(yong)在高(gao)端設備上，例如航天、食(shi)品(pin)機械等領域。生活用(yong)(yong)(yong)品(pin)所用(yong)(yong)(yong)的(de)食(shi)品(pin)級(ji)不銹(xiu)鋼(gang)，常見的(de)多是食(shi)品(pin)級(ji)的(de)304不銹(xiu)鋼(gang)。

304不銹鋼

304不(bu)銹鋼(gang)中國(guo)牌(pai)號為(wei)06Cr19Ni10，美國(guo)牌(pai)號為(wei)ASTM 304 ，日本牌(pai)號為(wei)SUS 304。304鋼(gang)必須含有18%以(yi)(yi)上(shang)的(de)鉻，8%以(yi)(yi)上(shang)的(de)鎳含量。它是比較普(pu)遍的(de)鋼(gang)種，耐腐(fu)蝕(shi)性(xing)、耐熱(re)性(xing)、低溫強度(du)、機械性(xing)能(neng)良好(hao)，深(shen)沖壓、彎曲等(deng)常溫加工性(xing)能(neng)較好(hao)，熱(re)處理后不(bu)會硬化。

用途：家(jia)庭(ting)用(yong)品(pin)，汽車配件(jian)，醫療(liao)器具，建材，化學，食品(pin)工業，農業，船舶部件(jian)。

309不銹(xiu)鋼

鋼廠產(chan)的比較(jiao)多(duo)的是(shi)309S不銹鋼，耐(nai)(nai)腐蝕(shi)、耐(nai)(nai)高溫性(xing)能較(jiao)好。309不銹鋼對應中國牌(pai)號是(shi)0Cr23Ni13 ，美國牌(pai)號為ASTM 309S，日本牌(pai)號為SUS 309。

用途：鍋爐、化工等行業(ye)。

316不銹鋼

316L的中(zhong)國牌號(hao)為(wei)022Cr17Ni12Mo2，美(mei)(mei)國牌號(hao)為(wei)AISI 316L，日本牌號(hao)為(wei)SUS 316L 。里面添加有(you)2～3%的Mo元素(su)，美(mei)(mei)國標(biao)規定，316L的鎳含量為(wei)10～14%。這種不(bu)銹鋼有(you)優異的耐腐(fu)蝕性(xing)，高溫強度(du)特別好(hao)，適合(he)于(yu)使用在惡劣條件，加工(gong)硬(ying)化性(xing)能良(liang)好(hao)。

用途：海水設備(bei)、化學、造紙(zhi)、燃(ran)料、草酸、肥(fei)料生產設備(bei)、照相、食品(pin)工業、海岸地區設施。

更(geng)多類型(xing)

301不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、302不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、303不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、305不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、308不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、310不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、314不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、317不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、321不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、330不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)、332不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)。

200系不(bu)銹(xiu)鋼的最(zui)大長處是相(xiang)對于300系不(bu)銹(xiu)鋼價錢廉(lian)價。這類鋼應用范(fan)圍普遍，在(zai)建(jian)筑(zhu)裝(zhuang)(zhuang)潢、餐廚(chu)具(ju)、衛生裝(zhuang)(zhuang)備(bei)(bei)和(he)器具(ju)、家用電器、交通(tong)運(yun)輸以及產業部(bu)(bu)分的裝(zhuang)(zhuang)備(bei)(bei)和(he)部(bu)(bu)件方面有很普遍的利(li)用。但與304相(xiang)比(bi)，200系不(bu)銹(xiu)鋼耐(nai)腐(fu)化機能更差，加工(gong)性也遠(yuan)遠(yuan)比(bi)不(bu)上(shang)304不(bu)銹(xiu)鋼。200系不(bu)銹(xiu)鋼能否(fou)用于食品存在(zai)爭議(yi)，選購(gou)時需慎重。

201不銹鋼

201不(bu)銹(xiu)鋼材中國牌(pai)號為1Cr17Mn6Ni5N，屬于高(gao)錳低(di)鎳不(bu)銹(xiu)鋼，鎳含量低(di)，耐腐(fu)蝕性(xing)差。

用途：各類桌(zhuo)面、臺面、廚具，以及戶外裝飾工程和(he)城市裝飾行業和(he)高檔家(jia)用制品(pin)。

202不銹鋼

202不銹鋼材中(zhong)國(guo)牌號為1Cr18Mn8Ni5N，于(yu)低鎳(nie)高錳不銹鋼，鎳(nie)含量 ，錳含量8%左(zuo)右，是(shi)節鎳(nie)型不銹鋼。

用途：建(jian)筑裝飾，市政(zheng)工程、公路護(hu)欄(lan)、賓館設施、商場、玻(bo)璃扶手、公共設施。

更多類型

J1，J3，J4。

假冒偽劣的(de)200系不銹鋼產品在(zai)化學成(cheng)分(fen)設計(ji)上存在(zai)嚴重缺陷，抗腐蝕等多項(xiang)性能不達標，Cr含(han)量(liang)(liang)規定(ding)(ding)為(wei)16%～18%，但(dan)這些產品Cr含(han)量(liang)(liang)都不到(dao)15%；鎳含(han)量(liang)(liang)在(zai)國家和國際標準中規定(ding)(ding)為(wei)3.5%～5.5%，這類產品的(de)鎳含(han)量(liang)(liang)都不到(dao)1%。且硫(liu)、銅(tong)等元素含(han)量(liang)(liang)偏高(gao)(gao)，尤(you)其對人(ren)(ren)體(ti)有害(hai)的(de)元素錳(meng)、磷含(han)量(liang)(liang)則更(geng)高(gao)(gao)。同時錳(meng)元素一(yi)旦進(jin)入人(ren)(ren)體(ti)，可對神經(jing)、免疫、內分(fen)泌、生(sheng)殖(zhi)等多個系統造成(cheng)不同程(cheng)度的(de)損害(hai)。