食品(pin)級不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼是(shi)指符合(he)(he)《中華人民共和國(guo)國(guo)家標準/不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼食具容器(qi)衛生標準》GB 9684-88規(gui)定的不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼材料。不(bu)(bu)(bu)(bu)合(he)(he)格(ge)的不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼用于食品(pin)，可能會析出有毒(du)元(yuan)素，選購(gou)需慎(shen)重(zhong)。食品(pin)級不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼有哪(na)幾種？食品(pin)級不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼主要有304不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼和316不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼。

304不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廣泛用于工(gong)業(ye)(ye)，家具裝飾行業(ye)(ye)和食品(pin)(pin)醫療行業(ye)(ye)。Maigoo小(xiao)編提醒(xing)，普通的304不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)和食品(pin)(pin)級(ji)304不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)是不(bu)(bu)(bu)一樣(yang)的，只有標識“食品(pin)(pin)級(ji)-GB9684”用于食品(pin)(pin)才更(geng)安(an)(an)全。同樣(yang)的，316不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)和食品(pin)(pin)級(ji)316不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)也是不(bu)(bu)(bu)一樣(yang)的。在購買的時候，正規商品(pin)(pin)會(hui)在產品(pin)(pin)表面和內壁都會(hui)打上“食品(pin)(pin)級(ji)304不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)”標識，而(er)標識為(wei)“食品(pin)(pin)級(ji)—GB9684”的產品(pin)(pin)，安(an)(an)全性(xing)更(geng)高(gao)。

與304不(bu)銹鋼(gang)(gang)相比，316不(bu)銹鋼(gang)(gang)的(de)耐腐(fu)蝕(shi)能(neng)力更強(qiang)。304不(bu)銹鋼(gang)(gang)適用于一般用水、控制用氣、酒、牛(niu)奶、CIP清洗(xi)液等腐(fu)蝕(shi)性小或不(bu)接(jie)觸物料的(de)場合。316不(bu)銹鋼(gang)(gang)可用于純水、蒸餾水、藥品(pin)、醬、醋等衛生要求高(gao)、介質(zhi)(zhi)腐(fu)蝕(shi)性能(neng)強(qiang)的(de)場合。316不(bu)銹鋼(gang)(gang)材質(zhi)(zhi)較貴，多運用在高(gao)端設備上，例如(ru)航天(tian)、食(shi)(shi)品(pin)機械等領域。生活用品(pin)所用的(de)食(shi)(shi)品(pin)級不(bu)銹鋼(gang)(gang)，常見的(de)多是食(shi)(shi)品(pin)級的(de)304不(bu)銹鋼(gang)(gang)。

304不銹鋼

304不銹(xiu)鋼中國(guo)(guo)牌(pai)(pai)號(hao)為06Cr19Ni10，美(mei)國(guo)(guo)牌(pai)(pai)號(hao)為ASTM 304 ，日本牌(pai)(pai)號(hao)為SUS 304。304鋼必須含有18%以上的鉻，8%以上的鎳含量(liang)。它是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)普遍的鋼種，耐腐蝕性(xing)(xing)、耐熱性(xing)(xing)、低溫(wen)強(qiang)度(du)、機械(xie)性(xing)(xing)能良好，深(shen)沖壓、彎曲(qu)等常溫(wen)加(jia)工性(xing)(xing)能較(jiao)(jiao)好，熱處理后不會硬化。

用途：家庭用品，汽車(che)配件(jian)，醫(yi)療器具，建(jian)材，化學(xue)，食品工(gong)業(ye)(ye)，農業(ye)(ye)，船(chuan)舶部(bu)件(jian)。

309不銹(xiu)鋼(gang)

鋼廠產的比較(jiao)多的是309S不(bu)銹鋼，耐腐蝕、耐高溫性能較(jiao)好。309不(bu)銹鋼對(dui)應中國牌號(hao)是0Cr23Ni13 ，美國牌號(hao)為ASTM 309S，日(ri)本牌號(hao)為SUS 309。

用途：鍋爐、化工(gong)等行業。

316不銹鋼

316L的(de)中國(guo)牌(pai)號為022Cr17Ni12Mo2，美(mei)國(guo)牌(pai)號為AISI 316L，日本牌(pai)號為SUS 316L 。里面(mian)添(tian)加有2～3%的(de)Mo元素，美(mei)國(guo)標規(gui)定，316L的(de)鎳含量(liang)為10～14%。這種不(bu)銹(xiu)鋼有優異的(de)耐腐蝕性(xing)，高(gao)溫強(qiang)度特(te)別好(hao)，適(shi)合于使用在惡劣條件，加工硬(ying)化(hua)性(xing)能(neng)良好(hao)。

用途：海水(shui)設備(bei)、化學、造(zao)紙、燃料、草酸、肥料生產設備(bei)、照相、食品工業、海岸地區(qu)設施。

更多類(lei)型

301不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)、302不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)、303不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)、305不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)、308不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)、310不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)、314不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)、317不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)、321不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)、330不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)、332不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)。

200系不(bu)銹鋼的最大長(chang)處是相對(dui)于(yu)300系不(bu)銹鋼價錢(qian)廉價。這類鋼應用(yong)范(fan)圍普遍，在建筑裝(zhuang)潢、餐廚具、衛生裝(zhuang)備(bei)和器具、家用(yong)電器、交通運輸以(yi)及產業部分的裝(zhuang)備(bei)和部件方面有(you)很普遍的利用(yong)。但與304相比，200系不(bu)銹鋼耐腐化機能更差，加工性也遠(yuan)遠(yuan)比不(bu)上304不(bu)銹鋼。200系不(bu)銹鋼能否用(yong)于(yu)食品(pin)存在爭議，選購時需慎重。

201不(bu)銹鋼(gang)

201不銹鋼(gang)(gang)材(cai)中國牌號(hao)為1Cr17Mn6Ni5N，屬于高錳低(di)鎳不銹鋼(gang)(gang)，鎳含量低(di)，耐腐蝕性差。

用途：各(ge)類桌面、臺面、廚具，以及戶外(wai)裝(zhuang)飾(shi)工程和(he)(he)城市裝(zhuang)飾(shi)行業和(he)(he)高檔家用(yong)制品。

202不銹(xiu)鋼

202不(bu)銹鋼(gang)材(cai)中國(guo)牌號為1Cr18Mn8Ni5N，于低鎳高錳不(bu)銹鋼(gang)，鎳含(han)量(liang) ，錳含(han)量(liang)8%左右，是(shi)節(jie)鎳型不(bu)銹鋼(gang)。

用途：建筑裝飾，市政(zheng)工(gong)程、公路護欄、賓館設(she)施、商場、玻(bo)璃扶手、公共設(she)施。

更多類型

J1，J3，J4。

假冒偽劣(lie)的200系不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼產(chan)品(pin)在(zai)化學成分設計上存(cun)在(zai)嚴(yan)重缺陷，抗腐蝕等(deng)多項性能不(bu)(bu)(bu)達標(biao)，Cr含量(liang)規定為16%～18%，但這些產(chan)品(pin)Cr含量(liang)都不(bu)(bu)(bu)到15%；鎳(nie)含量(liang)在(zai)國(guo)家和國(guo)際(ji)標(biao)準中規定為3.5%～5.5%，這類產(chan)品(pin)的鎳(nie)含量(liang)都不(bu)(bu)(bu)到1%。且硫(liu)、銅等(deng)元素含量(liang)偏高(gao)(gao)，尤其(qi)對人(ren)體(ti)有害的元素錳、磷含量(liang)則(ze)更高(gao)(gao)。同(tong)(tong)時錳元素一旦進入(ru)人(ren)體(ti)，可(ke)對神經(jing)、免疫、內分泌、生殖等(deng)多個系統造(zao)成不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)程度的損害。