一、飯盒哪種好
1、塑料便當盒
塑料飯盒是最為常見的便當盒,它的質量一般很輕,便于攜帶,常用比較安全的是PP材質的飯盒。由于劣質塑料在加熱時會產生一定的毒性,一定要注意嚴格挑選,可以從飯盒十大品牌參(can)考選(xuan)擇。此外,塑(su)料飯(fan)盒(he)也(ye)不宜加熱油分或糖分過高的食物,一旦塑(su)料飯(fan)盒(he)用久之后(hou)就要考慮(lv)更換,在使用清洗時也(ye)要避免刮(gua)花塑(su)料盒(he),以免產生有(you)害物質(zhi)。
2、金屬便當盒
這類(lei)目前(qian)使用最(zui)多的是(shi)不(bu)銹鋼(gang)飯盒,不(bu)銹鋼(gang)的性能比較好,方(fang)(fang)便清潔,耐腐蝕耐低溫(wen),并且容量(liang)大,可分層,具有(you)保溫(wen)功能。不(bu)過攜帶起來(lai)相較不(bu)太方(fang)(fang)便,在(zai)購買這類(lei)飯盒時(shi),一定要注(zhu)意辨(bian)別(bie)飯盒材質是(shi)否使用的是(shi)食用級不(bu)銹鋼(gang)。
3、玻璃便當盒
玻(bo)璃(li)材質的(de)便(bian)當(dang)盒無毒無害,使用起來(lai)最安心。這類(lei)(lei)便(bian)當(dang)盒可以(yi)經(jing)微波加熱,也容易清潔,封閉性(xing)一般很好,沒有異味。但是重量往(wang)往(wang)很沉,并且(qie)不耐(nai)摔,不適(shi)合攜帶。另外這類(lei)(lei)材質的(de)飯盒多為單層(ceng),不適(shi)合需要(yao)分類(lei)(lei)的(de)便(bian)當(dang)。
4、竹/木便當盒
竹(zhu)(zhu)/木(mu)材質(zhi)便當(dang)盒的(de)設計(ji)外觀非常突出(chu),造型普(pu)遍很(hen)吸睛,帶(dai)有日式風(feng)格。但它們不(bu)能用來加熱(re),而且竹(zhu)(zhu)子(zi)和木(mu)頭這類材質(zhi)維(wei)護(hu)起來比較(jiao)麻煩,遇潮濕環境時很(hen)容易發(fa)霉,平時也不(bu)易清洗(xi),容易滋生細菌。
5、陶瓷便當盒
有耐熱(re)陶瓷和普通(tong)陶瓷之分。耐熱(re)陶瓷制成(cheng)的煲、盤等器(qi)(qi)皿,適宜(yi)在(zai)(zai)微波爐(lu)中(zhong)長時間(jian)使(shi)用(yong)(yong),而普通(tong)陶瓷器(qi)(qi)皿只能做短(duan)時間(jian)加熱(re)使(shi)用(yong)(yong)。特別要提醒,含有金(jin)、銀線的陶瓷器(qi)(qi)皿,在(zai)(zai)微波爐(lu)中(zhong)使(shi)用(yong)(yong)時會打火(huo)花,故不宜(yi)使(shi)用(yong)(yong)。
二、便當盒如何挑選
1、密封性
便當盒(he)(he)經常外帶,要格外注意密閉性能,可以在保溫飯盒(he)(he)中加入水(shui),將蓋子蓋好(hao),然后將飯盒(he)(he)翻轉放置1-2分(fen)鐘,或者用力甩動(dong)飯盒(he)(he)也可以。如果(guo)有水(shui)滲出,說(shuo)明密封性能并(bing)不好(hao)。
2、保溫性
識別(bie)保(bao)溫性(xing)能是否良好(hao)時(shi),可以將熱水倒入保(bao)溫飯盒(he)(he)中并(bing)將蓋子蓋緊,3-5分鐘后用手(shou)觸(chu)摸飯盒(he)(he)表面(mian),如果覺(jue)得(de)表面(mian)明顯變熱,說明飯盒(he)(he)的(de)保(bao)溫性(xing)能并(bing)不好(hao)。
3、塑料配件識別
如果塑(su)料(liao)配(pei)件(jian)的氣味大,并且(qie)色澤灰暗、毛刺多等,說明它(ta)很(hen)可能是(shi)用普通塑(su)料(liao)或回收塑(su)料(liao)制(zhi)成的,這類材質不夠安全衛生(sheng),并且(qie)易老化、易斷(duan)裂。
4、容量及重量
便當盒(he)(he)的容量有大有小(xiao),不同材質的便當盒(he)(he)重量也不一(yi)樣,每(mei)個人對(dui)這兩個條件的需(xu)求都不同,可以根據自己的情況來選(xuan)擇。
5、不要挑選深色飯盒
用微波爐(lu)適用的玻璃(li)或陶瓷相對更安全一些,無(wu)論(lun)是塑(su)料還是玻璃(li)都(dou)應選透明為(wei)好(hao),有顏(yan)色(se)的產品(pin)大(da)多加(jia)(jia)入了色(se)油或其(qi)他添加(jia)(jia)劑(ji),終究(jiu)不是好(hao)事。
6、隔層
一般(ban)便當(dang)內的飯(fan)菜會(hui)有(you)(you)很多種,帶有(you)(you)分隔(ge)的便當(dang)盒可(ke)以避(bi)免影(ying)響味道。這類便當(dang)盒以塑料的居多,其他(ta)材質的相對更(geng)貴(gui)一些。