飯盒的種類有哪些

1、微波爐飯盒

質地(di)厚(hou)實堅固，使(shi)用溫(wen)度為(wei)(wei)140℃-零下30℃，既可置于微波爐高火燒煮(zhu)，又(you)可置于冰柜低溫(wen)冷藏。盒身一般為(wei)(wei)玻璃(li)色，清晰透明。飯(fan)盒內置有小蒸架，為(wei)(wei)蒸面制(zhi)品提供方便，又(you)具滴(di)水作用，為(wei)(wei)加熱(re)油脂食(shi)品不至(zhi)于水汽潮潤食(shi)物，而保持(chi)食(shi)物原(yuan)汁原(yuan)味。

2、保溫飯盒

可(ke)(ke)以(yi)保持飯(fan)(fan)菜溫度的(de)(de)(de)飯(fan)(fan)盒，內膽(dan)可(ke)(ke)分幾種(zhong)，如不(bu)銹鋼(gang)內膽(dan)、鋼(gang)化玻璃內膽(dan)等，材(cai)質(zhi)不(bu)同保溫性能(neng)也(ye)不(bu)同。真空保溫的(de)(de)(de),可(ke)(ke)以(yi)10小時(shi),寫了保溫保冷的(de)(de)(de),可(ke)(ke)以(yi)24小時(shi)。 軍用(yong)飯(fan)(fan)盒 部隊行軍打(da)仗用(yong)的(de)(de)(de)專業飯(fan)(fan)盒。一般(ban)輕便小巧，攜帶方(fang)面，不(bu)易(yi)生銹，另外可(ke)(ke)塑性強，可(ke)(ke)以(yi)避免(mian)磕碰對身體的(de)(de)(de)傷害；鋁制(zhi)品在非常時(shi)期可(ke)(ke)以(yi)當鍋(guo)用(yong)，另外也(ye)有輕便、攜帶方(fang)面等功(gong)能(neng)，鋁制(zhi)的(de)(de)(de)輕便，減少負重，質(zhi)地一般(ban)較薄，導(dao)熱(re)快，節約燃料，相對于軍用(yong)金屬和鐵鋼(gang)制(zhi)品，成本(ben)低廉(lian)適合大規模裝備。

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3、塑料飯盒

材質為塑料的(de)飯盒。塑料飯盒的(de)原料導致飯盒中所填加的(de)礦物質和添加劑等與食品中所含的(de)水、醋、油等相互(hu)溶解，于是很容(rong)易(yi)產生(sheng)異味。

4、一次性飯盒

由(you)泡(pao)沫塑料(liao)制成的(de)，只能用(yong)一次的(de)飯盒。也叫白(bai)色飯盒。它是(shi)以氟里(li)昂作為發泡(pao)劑，制作原(yuan)料(liao)是(shi)聚苯乙(yi)烯,氟里(li)昂是(shi)消耗(hao)臭氧(yang)層物(wu)質，使(shi)大(da)氣產生臭氧(yang)空洞。聚苯乙(yi)烯是(shi)一種致癌的(de)物(wu)質，會(hui)造(zao)(zao)成生殖機能失常。在(zai)使(shi)用(yong)過(guo)程中，當(dang)溫度超過(guo) 65 攝氏度時(shi)，會(hui)產生一些毒素和二惡英，二惡英是(shi)一種有毒的(de)含氯化(hua)(hua)合(he)物(wu)。二惡英是(shi)世界(jie)上已知有毒化(hua)(hua)合(he)物(wu)中毒性最強的(de)，致癌性極強，能夠引(yin)起嚴(yan)重(zhong)的(de)皮膚病和傷及(ji)胎兒(er)，還有可能造(zao)(zao)成男性雌性化(hua)(hua)。危害比較(jiao)大(da)，不建(jian)議使(shi)用(yong)。

5、電熱飯盒

在(zai)保(bao)溫飯(fan)(fan)(fan)盒(he)的基礎上(shang)，由發熱(re)(re)(re)(re)材料(liao)構成的電熱(re)(re)(re)(re)片來制成，通(tong)過電連(lian)接線連(lian)接的新型便攜式(shi)飯(fan)(fan)(fan)盒(he)。將(jiang)要食(shi)(shi)用的飯(fan)(fan)(fan)菜裝入(ru)飯(fan)(fan)(fan)盒(he)內，用小量杯量一杯（約50克）飲用水, 加(jia)入(ru)飯(fan)(fan)(fan)菜盒(he)內, 將(jiang)上(shang)蓋蓋緊插上(shang)電源(yuan), 加(jia)熱(re)(re)(re)(re)指示燈亮, 通(tong)電30分鐘, 保(bao)溫指示燈亮, 加(jia)熱(re)(re)(re)(re)指示燈熄滅(mie), 預計半小時(shi)內食(shi)(shi)用, 此時(shi)可拔掉電源(yuan), 預熱(re)(re)(re)(re)20分鐘后即可食(shi)(shi)用。如果短(duan)時(shi)間內不食(shi)(shi)用, 可繼(ji)續接通(tong)電源(yuan), 飯(fan)(fan)(fan)盒(he)內食(shi)(shi)物可一直保(bao)持(chi)熱(re)(re)(re)(re)度(du)，在(zai)北(bei)方寒冷地(di)區(qu), 加(jia)熱(re)(re)(re)(re)時(shi)間會(hui)略有延(yan)長。

6、折疊飯盒

具體(ti)地說是一種可折疊的(de)便攜(xie)飯盒(he)。這種便攜(xie)式(shi)折疊飯盒(he)主(zhu)要由(you)硬質(zhi)材料(liao)制成，主(zhu)要包括盒(he)體(ti)及(ji)與盒(he)體(ti)進(jin)行相應配合的(de)盒(he)蓋，以(yi)及(ji)用于卡緊(jin)盒(he)體(ti)的(de)硬卡，盒(he)體(ti)由(you)盒(he)底及(ji)盒(he)壁(bi)組成，盒(he)底與盒(he)壁(bi)之間以(yi)及(ji)盒(he)壁(bi)側面(mian)上有折痕(hen)，折痕(hen)由(you)撓性(xing)材料(liao)制成，折痕(hen)的(de)配合使盒(he)體(ti)可收折成薄片。

不銹鋼飯盒可以用微波爐加熱嗎

不(bu)銹鋼飯盒(he)是密閉的(de)金(jin)屬(shu)，金(jin)屬(shu)對微波只能反(fan)射，不(bu)能穿透和(he)(he)吸收，如果(guo)放進微波爐(lu)，里面的(de)飯菜是熱不(bu)了的(de)，而且(qie)金(jin)屬(shu)盒(he)蓋和(he)(he)金(jin)屬(shu)盒(he)體(ti)距離(li)過近，容易微波打火(huo)，嚴重時會發生爆(bao)炸(zha)。

哪些飯盒不能放進微波爐加熱

1、耐熱性差的塑料飯盒

普通塑料(liao)飯盒(he)耐熱性差，不能作微波爐烹飪器(qi)皿用。

2、耐熱性差的玻璃飯盒

食物加油烹飪(ren)時溫度可(ke)能(neng)很(hen)高，易使玻璃飯盒破裂，故不(bu)能(neng)使用不(bu)耐熱的(de)玻璃飯盒。

3、微波不能穿透的金屬飯盒

鋁鍋、搪瓷鍋和不(bu)銹鋼鍋等金(jin)屬(shu)飯盒，微波不(bu)能穿透，而且碰到金(jin)屬(shu)時(shi)爐內壁會發生打火現象，故(gu)不(bu)能使用。

4、漆器的飯盒

漆(qi)器人飯盒(he)上的(de)漆(qi)在(zai)受熱(re)后(hou)可能會剝落、熔化(hua)，產生(sheng)(sheng)有(you)害物(wu)質(zhi)，容(rong)器也可能產生(sheng)(sheng)裂痕，加熱(re)的(de)食物(wu)吃了也不(bu)利健(jian)康。