飯盒的種類有哪些

1、微波爐飯盒

質地厚(hou)實堅固，使用溫度(du)為(wei)140℃-零下30℃，既可(ke)置(zhi)于(yu)微波爐高火燒煮，又可(ke)置(zhi)于(yu)冰柜低溫冷藏。盒身(shen)一般為(wei)玻璃色，清晰(xi)透明(ming)。飯盒內置(zhi)有小蒸架，為(wei)蒸面制品提供方便(bian)，又具滴水作用，為(wei)加熱油脂(zhi)食品不至于(yu)水汽潮潤食物(wu)，而保(bao)持食物(wu)原汁原味。

2、保溫飯盒

可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)保(bao)持飯菜溫(wen)度(du)的飯盒(he)，內(nei)膽(dan)可(ke)(ke)(ke)分幾(ji)種，如不(bu)銹(xiu)鋼內(nei)膽(dan)、鋼化(hua)玻璃內(nei)膽(dan)等，材(cai)質(zhi)不(bu)同(tong)保(bao)溫(wen)性能(neng)也不(bu)同(tong)。真空保(bao)溫(wen)的,可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)10小時,寫了保(bao)溫(wen)保(bao)冷的,可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)24小時。 軍用(yong)飯盒(he) 部隊行軍打仗用(yong)的專(zhuan)業(ye)飯盒(he)。一(yi)般輕便小巧，攜(xie)帶方面，不(bu)易生銹(xiu)，另外可(ke)(ke)(ke)塑性強，可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)避(bi)免磕碰(peng)對(dui)身體的傷(shang)害；鋁(lv)制(zhi)品(pin)在(zai)非常時期可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)當(dang)鍋用(yong)，另外也有輕便、攜(xie)帶方面等功能(neng)，鋁(lv)制(zhi)的輕便，減少負重，質(zhi)地一(yi)般較薄，導熱快(kuai)，節(jie)約燃料，相對(dui)于(yu)軍用(yong)金屬和鐵(tie)鋼制(zhi)品(pin)，成本(ben)低廉(lian)適合大規模裝備。

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3、塑料飯盒

材(cai)質(zhi)為(wei)塑(su)料(liao)的飯盒。塑(su)料(liao)飯盒的原料(liao)導致飯盒中所填加(jia)的礦(kuang)物質(zhi)和添加(jia)劑等(deng)與食品中所含的水、醋、油等(deng)相互(hu)溶解，于是(shi)很容易產生異味。

4、一次性飯盒

由泡沫(mo)塑料制成的(de)，只能(neng)(neng)用一(yi)次的(de)飯(fan)(fan)盒。也叫白色飯(fan)(fan)盒。它是(shi)以(yi)氟里昂作為(wei)發泡劑，制作原(yuan)料是(shi)聚苯乙烯(xi),氟里昂是(shi)消耗臭氧層(ceng)物(wu)質(zhi)，使(shi)(shi)大氣產(chan)(chan)生臭氧空(kong)洞。聚苯乙烯(xi)是(shi)一(yi)種(zhong)致(zhi)癌(ai)的(de)物(wu)質(zhi)，會(hui)(hui)造(zao)成生殖機(ji)能(neng)(neng)失常。在使(shi)(shi)用過(guo)程中，當溫度超過(guo) 65 攝氏度時(shi)，會(hui)(hui)產(chan)(chan)生一(yi)些毒素和二惡(e)英，二惡(e)英是(shi)一(yi)種(zhong)有毒的(de)含(han)氯化合物(wu)。二惡(e)英是(shi)世(shi)界上已知有毒化合物(wu)中毒性(xing)最強的(de)，致(zhi)癌(ai)性(xing)極強，能(neng)(neng)夠(gou)引起嚴(yan)重的(de)皮膚病和傷(shang)及(ji)胎兒，還有可(ke)能(neng)(neng)造(zao)成男性(xing)雌性(xing)化。危(wei)害比較大，不建議使(shi)(shi)用。

5、電熱飯盒

在保溫飯(fan)(fan)盒(he)的(de)基礎上(shang)，由發熱(re)(re)材料構(gou)成的(de)電(dian)(dian)熱(re)(re)片來制成，通(tong)過電(dian)(dian)連(lian)接線連(lian)接的(de)新型(xing)便攜式飯(fan)(fan)盒(he)。將要食用的(de)飯(fan)(fan)菜(cai)(cai)裝入飯(fan)(fan)盒(he)內(nei)(nei)，用小(xiao)(xiao)量(liang)杯量(liang)一(yi)杯（約50克）飲用水, 加(jia)(jia)入飯(fan)(fan)菜(cai)(cai)盒(he)內(nei)(nei), 將上(shang)蓋蓋緊(jin)插上(shang)電(dian)(dian)源(yuan), 加(jia)(jia)熱(re)(re)指示(shi)燈亮, 通(tong)電(dian)(dian)30分鐘, 保溫指示(shi)燈亮, 加(jia)(jia)熱(re)(re)指示(shi)燈熄滅(mie), 預計半小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)內(nei)(nei)食用, 此時(shi)(shi)可(ke)拔掉電(dian)(dian)源(yuan), 預熱(re)(re)20分鐘后即可(ke)食用。如果(guo)短時(shi)(shi)間(jian)內(nei)(nei)不食用, 可(ke)繼續接通(tong)電(dian)(dian)源(yuan), 飯(fan)(fan)盒(he)內(nei)(nei)食物可(ke)一(yi)直保持熱(re)(re)度(du)，在北方寒冷地(di)區, 加(jia)(jia)熱(re)(re)時(shi)(shi)間(jian)會略有延長。

6、折疊飯盒

具體(ti)(ti)(ti)地說是一種(zhong)可(ke)(ke)折疊的(de)便攜(xie)(xie)飯(fan)盒(he)(he)(he)(he)(he)。這種(zhong)便攜(xie)(xie)式折疊飯(fan)盒(he)(he)(he)(he)(he)主要由(you)硬質材料制成，主要包括盒(he)(he)(he)(he)(he)體(ti)(ti)(ti)及(ji)與盒(he)(he)(he)(he)(he)體(ti)(ti)(ti)進行相(xiang)應配合(he)(he)的(de)盒(he)(he)(he)(he)(he)蓋，以(yi)及(ji)用(yong)于卡緊盒(he)(he)(he)(he)(he)體(ti)(ti)(ti)的(de)硬卡，盒(he)(he)(he)(he)(he)體(ti)(ti)(ti)由(you)盒(he)(he)(he)(he)(he)底及(ji)盒(he)(he)(he)(he)(he)壁(bi)組成，盒(he)(he)(he)(he)(he)底與盒(he)(he)(he)(he)(he)壁(bi)之(zhi)間以(yi)及(ji)盒(he)(he)(he)(he)(he)壁(bi)側面上(shang)有折痕(hen)，折痕(hen)由(you)撓(nao)性材料制成，折痕(hen)的(de)配合(he)(he)使盒(he)(he)(he)(he)(he)體(ti)(ti)(ti)可(ke)(ke)收折成薄片。

不銹鋼飯盒可以用微波爐加熱嗎

不(bu)銹(xiu)鋼(gang)飯(fan)盒是密(mi)閉的(de)(de)金屬，金屬對微波只能(neng)反(fan)射，不(bu)能(neng)穿透和吸收，如果(guo)放(fang)進(jin)微波爐，里(li)面的(de)(de)飯(fan)菜是熱不(bu)了的(de)(de)，而(er)且金屬盒蓋和金屬盒體距(ju)離過近，容(rong)易微波打火，嚴重時會發生(sheng)爆炸。

哪些飯盒不能放進微波爐加熱

1、耐熱性差的塑料飯盒

普通塑料(liao)飯盒耐熱性差，不能作微波(bo)爐(lu)烹飪器皿用。

2、耐熱性差的玻璃飯盒

食物加油烹飪時溫度可(ke)能(neng)很高，易(yi)使玻璃飯盒破裂，故(gu)不(bu)(bu)能(neng)使用不(bu)(bu)耐熱的(de)玻璃飯盒。

3、微波不能穿透的金屬飯盒

鋁鍋、搪瓷鍋和不(bu)銹鋼鍋等(deng)金屬飯盒，微波(bo)不(bu)能(neng)(neng)穿(chuan)透，而且碰到(dao)金屬時爐內壁會(hui)發生打火(huo)現象，故不(bu)能(neng)(neng)使用。

4、漆器的飯盒

漆器(qi)人飯盒上的漆在受熱后可(ke)能(neng)會剝落(luo)、熔(rong)化，產生有害(hai)物(wu)質，容器(qi)也可(ke)能(neng)產生裂痕，加熱的食(shi)物(wu)吃了也不利健(jian)康。