餐(can)具的(de)生(sheng)產需要大量的(de)勞動力資源和先進的(de)生(sheng)產力條件(jian)，從(cong)原材料(liao)的(de)加工(gong)到成(cheng)品(pin)的(de)組合，期(qi)間需要經(jing)過很多步(bu)驟(zou)，在廣東省(sheng)，有眾多的(de)工(gong)廠，豐富(fu)的(de)勞動力，而且生(sheng)產技術也(ye)處在全國的(de)領先位置(zhi)，形(xing)成(cheng)了(le)完整(zheng)的(de)產品(pin)生(sheng)產鏈。廣東省(sheng)同時又是(shi)國內經(jing)濟條件(jian)發展(zhan)的(de)較好的(de)地方(fang)，交通(tong)方(fang)便，有良好的(de)運輸條件(jian)，因此(ci)聚集眾多餐(can)具品(pin)牌企業。

一(yi)個企業(ye)(ye)獲得的(de)品牌榮(rong)(rong)譽和(he)獎(jiang)項，在一(yi)定程度(du)上代表(biao)了(le)它較高(gao)的(de)市(shi)(shi)場(chang)價值(zhi)和(he)品牌品質。品牌榮(rong)(rong)譽、品牌獎(jiang)項讓(rang)企業(ye)(ye)在眾(zhong)多競(jing)爭對手中脫穎而(er)出，讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)所(suo)熟知，從而(er)帶來(lai)榮(rong)(rong)譽之(zhi)外的(de)市(shi)(shi)場(chang)價值(zhi)，也為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)選擇知名餐(can)具(ju)(ju)品牌提供一(yi)些(xie)參考的(de)作(zuo)用。能夠獲得這些(xie)榮(rong)(rong)譽和(he)獎(jiang)項的(de)企業(ye)(ye)，都(dou)是有(you)較高(gao)的(de)市(shi)(shi)場(chang)聲譽和(he)商業(ye)(ye)價值(zhi)、產(chan)品質量達(da)到(dao)先進水(shui)平，處于領(ling)先地位、市(shi)(shi)場(chang)占有(you)率和(he)知名度(du)在行業(ye)(ye)前(qian)列、用戶滿意度(du)高(gao)等，是有(you)品質、有(you)口碑(bei)、有(you)市(shi)(shi)場(chang)競(jing)爭力(li)的(de)餐(can)具(ju)(ju)品牌。

1、購買陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)餐(can)具(ju)請盡量在正(zheng)規(gui)(gui)品牌陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)門(men)店購買，而不要貪(tan)便(bian)宜在街頭(tou)購買非正(zheng)規(gui)(gui)生(sheng)(sheng)產(chan)廠家生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)偽劣三無陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)，因(yin)為街頭(tou)陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)沒有品牌和生(sheng)(sheng)產(chan)標準，安(an)全性較難保(bao)證(zheng)。國家規(gui)(gui)定，將(jiang)陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)餐(can)具(ju)置于(yu)4%的醋酸中(zhong)浸(jin)泡，鉛的溶出量(liang)不得大于7毫克/升(sheng)，鎘的溶出量(liang)不得(de)大(da)于0。5毫克/升。目前正規的生產廠家(jia)的產品基(ji)本都能符(fu)合這一要求；

2、購買(mai)時(shi)要注(zhu)意看(kan)(kan)餐(can)具的成色(se)，用手觸摸(mo)餐(can)具表(biao)面，看(kan)(kan)內壁是否光潔(jie)，有(you)凹凸感則證明是釉(you)上彩(cai)裝飾，盡量不要購買(mai)；反而要選擇(ze)原料、工藝控制比較(jiao)嚴格的釉(you)中(zhong)彩(cai)、釉(you)下(xia)彩(cai)餐(can)具

3、如果家里經常(chang)使用洗碗(wan)機洗滌，那么需選用邊(bian)緣較厚帶圓弧(hu)狀加強邊(bian)的(de)產(chan)品，這樣不易損(sun)壞；

4、有刺激性氣味(wei)或顏色(se)過(guo)于鮮(xian)艷的不要購買。為(wei)使(shi)色(se)彩鮮(xian)艷，廠(chang)家會在釉(you)彩里加入一些重金屬添加劑(ji)，因此，顏色(se)越鮮(xian)艷的餐具，重金屬就(jiu)越容易超標;

5、餐(can)具在使用前用沸水煮(zhu)5分鐘，或者用(yong)食醋(cu)浸泡2-3分鐘，以溶出餐(can)具中(zhong)的有毒物質。

6、一般(ban)情況下盤、碗、杯內壁不宜帶(dai)有圖案，因為釉彩(cai)裝(zhuang)飾存(cun)在鉛、鎘(ge)等重金屬，特別是碗跟杯都(dou)是直(zhi)接(jie)與我們的嘴接(jie)觸的，長期食用對(dui)人體無益(yi)。

7、選擇時候(hou)應注(zhu)意圖案(an)顏色是否光亮，不(bu)(bu)光亮的話可能是烤花(hua)溫(wen)度不(bu)(bu)足，鎘、鉛出(chu)量較高，不(bu)(bu)是很好。

8、判斷是(shi)否存在裂紋(wen)，可用手(shou)指輕敲口沿，如果發出(chu)沙(sha)啞聲則為次品(pin)。

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