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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常見(jian)的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)方法(fa)有煮沸消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)法(fa)，將洗滌(di)潔(jie)(jie)凈(jing)的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)置(zhi)入沸水中(zhong)(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)2-5分鐘(zhong)；蒸汽消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)法(fa)，將洗滌(di)潔(jie)(jie)凈(jing)的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)置(zhi)入蒸汽柜或箱中(zhong)(zhong)，使溫度升到100℃時(shi)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)5-10分鐘(zhong)；烤箱消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)法(fa)，烤箱溫度設置(zhi)在(zai)120℃左右(you)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)15-20分鐘(zhong)；化(hua)學消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)法(fa)，使用(yong)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)劑(ji)進(jin)行餐(can)(can)(can)(can)具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽門螺桿菌主(zhu)要存(cun)在于胃黏膜組織中是唯一能在胃酸環境下生存(cun)的致(zhi)病微生物(wu)，餐具高(gao)溫消毒是可以殺(sha)滅(mie)幽門螺桿菌的，因此(ci)在使用(yong)餐具之前要對其(qi)進行徹(che)底的消毒，建議(yi)使用(yong)分餐制。

餐具有哪些

餐具(ju)是用于分發或攝(she)取食(shi)物的器皿(min)和用具(ju)。 包括碗、筷、盤、碟、勺、匙(chi)、夾、刀(dao)、叉(cha)、盅、盆(pen)、盒、籃、煲、板(ban)、鏟(chan)、鍋、爐(lu)、壺、杯、缸、酒、牙簽、紙巾、餐巾等等。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不要購買三無產品。