餐具消毒方法有哪些
常見的(de)餐(can)(can)具消(xiao)毒(du)(du)方(fang)法有(you)煮沸消(xiao)毒(du)(du)法,將洗(xi)滌潔凈的(de)餐(can)(can)具置(zhi)(zhi)入沸水中(zhong)消(xiao)毒(du)(du)2-5分鐘;蒸汽(qi)消(xiao)毒(du)(du)法,將洗(xi)滌潔凈的(de)餐(can)(can)具置(zhi)(zhi)入蒸汽(qi)柜或箱中(zhong),使溫度(du)升到(dao)100℃時,消(xiao)毒(du)(du)5-10分鐘;烤箱消(xiao)毒(du)(du)法,烤箱溫度(du)設置(zhi)(zhi)在120℃左(zuo)右,消(xiao)毒(du)(du)15-20分鐘;化學消(xiao)毒(du)(du)法,使用餐(can)(can)具消(xiao)毒(du)(du)劑進行(xing)餐(can)(can)具消(xiao)毒(du)(du)。
餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎
幽(you)門(men)螺桿菌主(zhu)要(yao)存在(zai)于胃黏膜組織(zhi)中是唯一(yi)能在(zai)胃酸環境(jing)下生(sheng)存的(de)致(zhi)病微生(sheng)物,餐具(ju)(ju)高(gao)溫消毒是可以殺滅幽(you)門(men)螺桿菌的(de),因此在(zai)使用(yong)餐具(ju)(ju)之前要(yao)對(dui)其進(jin)行徹底的(de)消毒,建議使用(yong)分餐制。
餐具有哪些
餐(can)具是(shi)用于分發或攝取食(shi)物的器皿和用具。 包括碗、筷(kuai)、盤、碟、勺、匙、夾、刀、叉(cha)、盅、盆、盒、籃、煲、板(ban)、鏟、鍋、爐、壺、杯、缸(gang)、酒、牙(ya)簽(qian)、紙巾(jin)、餐(can)巾(jin)等等。
餐具怎么選
首先看外形是否周正,有沒有破損、氣泡、斑點等;其次敲餐具表面聽聲音是否清脆;第三步看顏色,不要選擇那些用彩釉裝飾的,尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時,要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致,避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌,不要(yao)購買三(san)無(wu)產品。