餐具消毒方法有哪些
常(chang)見的(de)餐(can)(can)具(ju)(ju)消(xiao)毒方法有煮沸消(xiao)毒法，將洗滌(di)潔凈的(de)餐(can)(can)具(ju)(ju)置入沸水中消(xiao)毒2-5分(fen)鐘；蒸(zheng)(zheng)汽消(xiao)毒法，將洗滌(di)潔凈的(de)餐(can)(can)具(ju)(ju)置入蒸(zheng)(zheng)汽柜或(huo)箱中，使(shi)溫(wen)(wen)度(du)升到100℃時(shi)，消(xiao)毒5-10分(fen)鐘；烤箱消(xiao)毒法，烤箱溫(wen)(wen)度(du)設置在120℃左右，消(xiao)毒15-20分(fen)鐘；化學消(xiao)毒法，使(shi)用餐(can)(can)具(ju)(ju)消(xiao)毒劑(ji)進(jin)行餐(can)(can)具(ju)(ju)消(xiao)毒。
餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎
幽門螺(luo)桿(gan)菌主要(yao)存(cun)在(zai)(zai)于胃黏膜組織中是唯一(yi)能在(zai)(zai)胃酸環境下生存(cun)的致(zhi)病微(wei)生物(wu)，餐(can)具高溫消毒是可以殺(sha)滅幽門螺(luo)桿(gan)菌的，因此(ci)在(zai)(zai)使用餐(can)具之(zhi)前要(yao)對(dui)其進行徹底的消毒，建議使用分(fen)餐(can)制。
餐具有哪些
餐(can)(can)具是用于分發或攝取食物的器皿和(he)用具。 包括碗、筷、盤、碟、勺、匙、夾、刀、叉、盅、盆、盒、籃、煲、板、鏟、鍋、爐、壺、杯、缸、酒、牙簽、紙巾(jin)、餐(can)(can)巾(jin)等等。
餐具怎么選
首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不要購買(mai)三無產品(pin)。
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