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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常見的(de)餐(can)(can)具消毒(du)方法有(you)煮沸消毒(du)法，將(jiang)洗(xi)滌潔凈(jing)的(de)餐(can)(can)具置入(ru)沸水中(zhong)(zhong)消毒(du)2-5分鐘；蒸汽(qi)消毒(du)法，將(jiang)洗(xi)滌潔凈(jing)的(de)餐(can)(can)具置入(ru)蒸汽(qi)柜或(huo)箱(xiang)中(zhong)(zhong)，使溫度(du)升到100℃時，消毒(du)5-10分鐘；烤箱(xiang)消毒(du)法，烤箱(xiang)溫度(du)設置在120℃左(zuo)右(you)，消毒(du)15-20分鐘；化學消毒(du)法，使用餐(can)(can)具消毒(du)劑(ji)進行餐(can)(can)具消毒(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽(you)門(men)螺(luo)桿菌主要(yao)存在(zai)于胃黏膜組織(zhi)中是(shi)唯一能在(zai)胃酸環境下生存的(de)致病微生物，餐(can)(can)具高溫(wen)消(xiao)毒是(shi)可以殺(sha)滅幽(you)門(men)螺(luo)桿菌的(de)，因此(ci)在(zai)使用餐(can)(can)具之前要(yao)對其進行徹底的(de)消(xiao)毒，建議使用分餐(can)(can)制。

餐具有哪些

餐(can)具是用于分發或攝取食(shi)物的器皿和用具。 包括碗、筷、盤(pan)、碟、勺、匙(chi)、夾、刀、叉、盅、盆、盒(he)、籃、煲、板(ban)、鏟、鍋(guo)、爐、壺、杯、缸、酒、牙簽、紙巾(jin)、餐(can)巾(jin)等(deng)等(deng)。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不(bu)要購買三無(wu)產品。