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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常見的(de)餐(can)具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)方法有煮沸消(xiao)(xiao)毒(du)(du)法，將洗滌潔凈(jing)的(de)餐(can)具(ju)(ju)置入沸水中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)2-5分鐘(zhong)；蒸(zheng)汽消(xiao)(xiao)毒(du)(du)法，將洗滌潔凈(jing)的(de)餐(can)具(ju)(ju)置入蒸(zheng)汽柜或箱(xiang)中(zhong)，使(shi)溫度(du)升到100℃時，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)5-10分鐘(zhong)；烤(kao)箱(xiang)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)法，烤(kao)箱(xiang)溫度(du)設置在(zai)120℃左右，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)15-20分鐘(zhong)；化學消(xiao)(xiao)毒(du)(du)法，使(shi)用餐(can)具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)劑進行餐(can)具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽門螺桿菌主要存(cun)在于(yu)胃黏膜組織中是唯一(yi)能(neng)在胃酸環境下生存(cun)的(de)致病微生物，餐(can)具高溫消毒是可以殺滅幽門螺桿菌的(de)，因此在使(shi)用餐(can)具之(zhi)前要對其(qi)進(jin)行徹底的(de)消毒，建(jian)議使(shi)用分餐(can)制。

餐具有哪些

餐具是(shi)用(yong)于分發或(huo)攝(she)取食物的器皿和用(yong)具。 包(bao)括碗、筷(kuai)、盤、碟、勺、匙、夾、刀、叉、盅、盆(pen)、盒、籃、煲(bao)、板(ban)、鏟(chan)、鍋(guo)、爐、壺、杯、缸、酒、牙簽、紙巾、餐巾等(deng)等(deng)。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不(bu)要(yao)購買三無產品。