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廚具行業簡介

一、廚具有哪些種類

家用(yong)(yong)(yong)(yong)廚具(ju)(ju)(ju)可分為調(diao)(diao)(diao)理用(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、進餐(can)用(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、烹(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)用(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、儲(chu)藏(zang)用(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、洗(xi)(xi)滌用(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)等(deng)幾大類。其中(zhong)調(diao)(diao)(diao)理用(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包括：調(diao)(diao)(diao)料榨汁機等(deng)工具(ju)(ju)(ju)；進餐(can)用(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包括：桌椅，碗筷(kuai)等(deng)；烹(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)用(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包括：電飯鍋(guo)、煤(mei)氣灶等(deng)；儲(chu)藏(zang)用(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包括：冰箱(xiang)、柜(ju)子等(deng)；洗(xi)(xi)滌用(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包括：洗(xi)(xi)物盆和洗(xi)(xi)滌靈等(deng)。

二、廚具用什么材質的好

廚具什么材料的好？廚房廚具可以用的材質非常多，包括常見的大理石材質、人造石材質、不銹鋼材質、鋁制品、鐵制品、陶瓷制品等等，這些材質都各有各的優缺點，消費者可以根據自己的喜好和需要以及廚房環境來決定選擇哪種材質的廚具，選購的廚具品牌要不易(yi)腐蝕(shi)生銹(xiu)，經久耐用。

三、廚具怎么去銹

廚(chu)(chu)(chu)具(ju)生銹(xiu)(xiu)了怎么(me)除銹(xiu)(xiu)？用(yong)久了的廚(chu)(chu)(chu)具(ju)常(chang)常(chang)會生銹(xiu)(xiu)，這時可(ke)以(yi)用(yong)切開(kai)的洋蔥頭擦拭生銹(xiu)(xiu)的廚(chu)(chu)(chu)具(ju)或者將(jiang)生銹(xiu)(xiu)的廚(chu)(chu)(chu)具(ju)浸入比較(jiao)濃的淘(tao)米水中，這兩種方法都(dou)可(ke)以(yi)除去銹(xiu)(xiu)跡。此外，生銹(xiu)(xiu)的廚(chu)(chu)(chu)具(ju)還可(ke)以(yi)用(yong)明礬、膽礬、石蠟、食醋、蠟油(you)等工具(ju)除銹(xiu)(xiu)。

四、廚具的魚腥味怎么去除

菜(cai)刀(dao)上(shang)的魚(yu)腥(xing)(xing)味(wei)：在家做(zuo)魚(yu)，用刀(dao)殺魚(yu)，用刀(dao)去(qu)除(chu)魚(yu)鱗會使菜(cai)刀(dao)上(shang)留下魚(yu)腥(xing)(xing)味(wei)。很難(nan)清除(chu)。其實有個小(xiao)門，把生姜片擦拭下菜(cai)刀(dao)，魚(yu)腥(xing)(xing)味(wei)道就可以去(qu)除(chu)，簡(jian)單方(fang)便。

家(jia)用(yong)的食醋(cu)可(ke)以有效清(qing)潔異(yi)味砧(zhen)板(ban)，將(jiang)兩匙醋(cu)與200毫升溫水(shui)混(hun)合，然后倒在已經鋪好紙巾(jin)的切(qie)菜板(ban)上放置15分鐘，砧(zhen)板(ban)上的污垢則會容易清(qing)除，異(yi)味也會消失，還(huan)有一定的殺菌作(zuo)用(yong)。此外(wai)，砧(zhen)板(ban)使用(yong)后應(ying)及時(shi)洗燙，陽光充足時(shi)可(ke)以進行晾曬，達到消毒、殺菌作(zuo)用(yong)。