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廚具行業簡介

一、廚具有哪些種類

家用(yong)(yong)(yong)廚具(ju)可分(fen)為調(diao)理用(yong)(yong)(yong)具(ju)、進餐用(yong)(yong)(yong)具(ju)、烹調(diao)用(yong)(yong)(yong)具(ju)、儲(chu)藏用(yong)(yong)(yong)具(ju)、洗(xi)(xi)滌用(yong)(yong)(yong)具(ju)等幾大類。其中(zhong)調(diao)理用(yong)(yong)(yong)具(ju)包(bao)(bao)括(kuo)：調(diao)料(liao)榨汁(zhi)機等工具(ju)；進餐用(yong)(yong)(yong)具(ju)包(bao)(bao)括(kuo)：桌椅，碗筷等；烹調(diao)用(yong)(yong)(yong)具(ju)包(bao)(bao)括(kuo)：電(dian)飯鍋、煤氣灶等；儲(chu)藏用(yong)(yong)(yong)具(ju)包(bao)(bao)括(kuo)：冰箱、柜子等；洗(xi)(xi)滌用(yong)(yong)(yong)具(ju)包(bao)(bao)括(kuo)：洗(xi)(xi)物盆和洗(xi)(xi)滌靈(ling)等。

二、廚具用什么材質的好

廚具什么材料的好？廚房廚具可以用的材質非常多，包括常見的大理石材質、人造石材質、不銹鋼材質、鋁制品、鐵制品、陶瓷制品等等，這些材質都各有各的優缺點，消費者可以根據自己的喜好和需要以及廚房環境來決定選擇哪種材質的廚具，選購的廚具品牌要不易(yi)腐蝕生銹，經久耐(nai)用。

三、廚具怎么去銹

廚(chu)(chu)(chu)具(ju)生(sheng)銹(xiu)(xiu)(xiu)了(le)怎么除銹(xiu)(xiu)(xiu)？用久了(le)的(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)常常會生(sheng)銹(xiu)(xiu)(xiu)，這(zhe)時(shi)可(ke)以用切開的(de)洋蔥頭(tou)擦拭生(sheng)銹(xiu)(xiu)(xiu)的(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)或(huo)者將生(sheng)銹(xiu)(xiu)(xiu)的(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)浸入比較(jiao)濃(nong)的(de)淘米水中，這(zhe)兩(liang)種方法都可(ke)以除去銹(xiu)(xiu)(xiu)跡。此外(wai)，生(sheng)銹(xiu)(xiu)(xiu)的(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)還可(ke)以用明礬(fan)、膽(dan)礬(fan)、石蠟、食醋(cu)、蠟油等工具(ju)除銹(xiu)(xiu)(xiu)。

四、廚具的魚腥味怎么去除

菜刀(dao)上的魚(yu)腥味：在家做魚(yu)，用(yong)刀(dao)殺魚(yu)，用(yong)刀(dao)去(qu)除魚(yu)鱗會使菜刀(dao)上留下魚(yu)腥味。很難清除。其實有(you)個(ge)小(xiao)門，把生姜(jiang)片擦拭下菜刀(dao)，魚(yu)腥味道就可以去(qu)除，簡單(dan)方(fang)便(bian)。

家(jia)用(yong)的(de)食醋可(ke)以有效清潔異味(wei)砧板，將兩(liang)匙醋與200毫升溫水(shui)混合，然后倒在已經(jing)鋪好紙巾(jin)的(de)切菜板上放置15分鐘，砧板上的(de)污(wu)垢(gou)則會容易(yi)清除，異味(wei)也(ye)會消(xiao)失(shi)，還有一定的(de)殺菌作用(yong)。此外，砧板使用(yong)后應及時(shi)洗燙，陽光充足(zu)時(shi)可(ke)以進行(xing)晾曬，達到消(xiao)毒(du)、殺菌作用(yong)。