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廚具行業簡介

一、廚具有哪些種類

家用(yong)(yong)廚具(ju)(ju)(ju)可(ke)分(fen)為調理(li)(li)用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、進(jin)餐用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、烹調用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、儲藏用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)、洗滌用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)等(deng)(deng)幾大類(lei)。其中調理(li)(li)用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包(bao)(bao)括(kuo)：調料榨汁(zhi)機等(deng)(deng)工具(ju)(ju)(ju)；進(jin)餐用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包(bao)(bao)括(kuo)：桌椅，碗筷(kuai)等(deng)(deng)；烹調用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包(bao)(bao)括(kuo)：電飯鍋、煤(mei)氣(qi)灶(zao)等(deng)(deng)；儲藏用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包(bao)(bao)括(kuo)：冰箱、柜(ju)子等(deng)(deng)；洗滌用(yong)(yong)具(ju)(ju)(ju)包(bao)(bao)括(kuo)：洗物盆和洗滌靈等(deng)(deng)。

二、廚具用什么材質的好

廚具什么材料的好？廚房廚具可以用的材質非常多，包括常見的大理石材質、人造石材質、不銹鋼材質、鋁制品、鐵制品、陶瓷制品等等，這些材質都各有各的優缺點，消費者可以根據自己的喜好和需要以及廚房環境來決定選擇哪種材質的廚具，選購的廚具品牌要不易腐(fu)蝕生銹(xiu)，經久(jiu)耐用。

三、廚具怎么去銹

廚(chu)具(ju)(ju)生銹(xiu)(xiu)(xiu)了怎么除銹(xiu)(xiu)(xiu)？用久(jiu)了的(de)廚(chu)具(ju)(ju)常(chang)(chang)常(chang)(chang)會(hui)生銹(xiu)(xiu)(xiu)，這時可(ke)以用切開的(de)洋蔥頭擦拭(shi)生銹(xiu)(xiu)(xiu)的(de)廚(chu)具(ju)(ju)或者(zhe)將生銹(xiu)(xiu)(xiu)的(de)廚(chu)具(ju)(ju)浸(jin)入比較濃(nong)的(de)淘米水(shui)中，這兩種方法都(dou)可(ke)以除去銹(xiu)(xiu)(xiu)跡。此外(wai)，生銹(xiu)(xiu)(xiu)的(de)廚(chu)具(ju)(ju)還可(ke)以用明(ming)礬、膽礬、石蠟、食醋、蠟油等工具(ju)(ju)除銹(xiu)(xiu)(xiu)。

四、廚具的魚腥味怎么去除

菜刀(dao)上(shang)的魚(yu)(yu)腥味：在(zai)家做魚(yu)(yu)，用刀(dao)殺魚(yu)(yu)，用刀(dao)去除(chu)魚(yu)(yu)鱗會(hui)使菜刀(dao)上(shang)留下(xia)魚(yu)(yu)腥味。很難清除(chu)。其實(shi)有個(ge)小門，把(ba)生(sheng)姜片擦拭下(xia)菜刀(dao)，魚(yu)(yu)腥味道就可以去除(chu)，簡單方便。

家用(yong)的(de)食醋(cu)可(ke)(ke)以(yi)有(you)效清(qing)潔異味砧板，將兩匙醋(cu)與200毫(hao)升(sheng)溫水(shui)混合，然后(hou)倒在已經鋪(pu)好紙巾的(de)切菜板上放置15分鐘，砧板上的(de)污垢則(ze)會(hui)容易清(qing)除，異味也會(hui)消失，還有(you)一定的(de)殺(sha)菌作(zuo)用(yong)。此(ci)外，砧板使用(yong)后(hou)應(ying)及時洗燙，陽光充足時可(ke)(ke)以(yi)進行晾曬，達到消毒、殺(sha)菌作(zuo)用(yong)。