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一、奶鍋材質哪種好

1、陶瓷鍋奶鍋：少油(you)煙、物理不粘、清洗方便，美觀色(se)彩豐(feng)富。同時(shi)，陶瓷(ci)鍋(guo)具有良好的密封性和(he)保溫性，用陶瓷(ci)鍋(guo)煲湯(tang)能(neng)讓食物均(jun)勻且充分的受熱(re)，且能(neng)使(shi)食物更易入味，富有光澤。

2、不銹鋼鍋奶鍋：耐用、耐腐蝕、耐摔、防銹、易(yi)加工、不(bu)(bu)變形、受熱均勻，不(bu)(bu)易(yi)起油煙，健(jian)康，衛生，好清潔(jie)，省(sheng)火省(sheng)時(shi)（尤其是做肉類和根莖類菜蔬的(de)(de)時(shi)候(hou)）等優點(dian)，是炊具(ju)市場的(de)(de)主流產品。

二、奶鍋可以做什么

奶(nai)(nai)鍋(guo)，鍋(guo)相對較(jiao)小(xiao)，主要用(yong)于熱(re)牛奶(nai)(nai)，熱(re)好后便于倒入瓶(ping)中，奶(nai)(nai)鍋(guo)都有一個(ge)長手柄(bing)，這樣也便于在燒(shao)熱(re)牛奶(nai)(nai)時，牛奶(nai)(nai)撲出(chu)來(lai)可以(yi)立刻拿起來(lai)脫離火(huo)源。

奶(nai)鍋的(de)用途不(bu)單只是(shi)熱牛(niu)奶(nai)，還(huan)可(ke)用于燒(shao)開水，很多(duo)人還(huan)喜歡(huan)用小奶(nai)鍋來煮粥(zhou)，因為用奶(nai)鍋輕便，且容(rong)易(yi)清(qing)洗。

三、奶鍋和湯鍋的區別

外形上，奶鍋一般是只有一個長柄，而湯鍋是有兩個U型柄在鍋的兩邊；體積(ji)上(shang)，奶鍋(guo)一(yi)般都比較(jiao)小巧，而且一(yi)次能夠煮的食物比較(jiao)少，而湯鍋(guo)體積(ji)大(da)，能煮的食物也多；用途上，奶(nai)鍋(guo)主要是(shi)用來熱奶(nai)，而湯鍋(guo)一次(ci)性可以煮比較(jiao)多的食物。

四、奶鍋怎么選購

在購買奶鍋時，需要根據需求選擇。選擇正規品牌奶鍋，建議選購有品牌的合格產品，這些企業對材料選擇、工藝控制、品質檢驗，都會嚴格把關。為防止粘鍋，可以(yi)選擇材質較厚(hou)的奶鍋，不粘鍋或不銹鋼的奶鍋。