奶鍋，是給嬰兒熱牛奶的，鍋很小一半一個巴掌大的樣子，而湯鍋，要大的多，湯鍋通常都是兩個手柄，拿起來是提起來的，而奶鍋是給孩子熱牛奶的，熱好后倒入瓶子為了便利即是一個手柄，這么也(ye)便(bian)利在燒(shao)熱牛(niu)奶(nai)(nai)的時(shi)，牛(niu)奶(nai)(nai)俄(e)然噗(pu)出來(lai)可以(yi)立刻拿起來(lai)脫離火源。奶(nai)(nai)鍋(guo)(guo)是近年來(lai)家庭主婦最喜愛的廚(chu)具之一，因為(wei)奶(nai)(nai)鍋(guo)(guo)不僅(jin)可以(yi)煮(zhu)奶(nai)(nai)，煲湯，煮(zhu)芝麻(ma)糊，煮(zhu)粥(zhou)等等，因為(wei)不易溢(yi)鍋(guo)(guo)，所以(yi)非常(chang)的實用。

奶鍋(guo)選購要講究技巧1.盡量選厚(hou)重(zhong)的(de)鍋(guo)（尤其是鍋(guo)底(di)）。厚(hou)重(zhong)的(de)鍋(guo)結實、耐用，并且不(bu)(bu)易(yi)糊鍋(guo)。2.鍋(guo)底(di)不(bu)(bu)能太小。使用燃(ran)氣等明火的(de)情況(kuang)下，如果鍋(guo)底(di)小就會(hui)罩不(bu)(bu)住(zhu)火苗，火開大之后就會(hui)產生火苗亂串的(de)情況(kuang)，容易(yi)燒壞其他地方，即不(bu)(bu)方便也不(bu)(bu)安全。3.鍋(guo)把材料有(you)講究。如果是導(dao)熱(re)(re)的(de)(de)金屬材料，在使用(yong)過程中(zhong)就是非常燙，不(bu)但(dan)容(rong)易(yi)燙手，不(bu)熟悉的(de)(de)人在緊(jin)急情況下使用(yong)還可能產生(sheng)其(qi)他意外；如果是普通的(de)(de)塑料聚合材料，會很容(rong)易(yi)產生(sheng)變形、異味、揮發有(you)害物質(zhi)等問(wen)題。推(tui)薦購買專(zhuan)業(ye)品牌的(de)(de)產品，比較專(zhuan)業(ye)的(de)(de)產品往往會有(you)較好的(de)(de)隔(ge)熱(re)(re)、阻燃設計。