奶鍋，是給嬰兒熱牛奶的，鍋很小一半一個巴掌大的樣子，而湯鍋，要大的多，湯鍋通常都是兩個手柄，拿起來是提起來的，而奶鍋是給孩子熱牛奶的，熱好后倒入瓶子為了便利即是一個手柄，這么也便利在燒熱牛奶的時(shi)，牛奶俄(e)然噗出(chu)來可(ke)以(yi)(yi)立刻拿起來脫離火源。奶鍋是近年來家庭主婦(fu)最(zui)喜愛的廚具(ju)之一(yi)，因為(wei)奶鍋不僅可(ke)以(yi)(yi)煮奶，煲湯(tang)，煮芝麻糊(hu)，煮粥(zhou)等等，因為(wei)不易溢鍋，所(suo)以(yi)(yi)非常的實用。

奶(nai)鍋選(xuan)購要講究技巧1.盡(jin)量選(xuan)厚(hou)重(zhong)的(de)鍋（尤(you)其(qi)是鍋底）。厚(hou)重(zhong)的(de)鍋結(jie)實、耐用(yong)，并且不(bu)(bu)(bu)(bu)易(yi)糊鍋。2.鍋底不(bu)(bu)(bu)(bu)能太小。使(shi)用(yong)燃氣等明(ming)火(huo)(huo)(huo)的(de)情(qing)況下，如果鍋底小就會(hui)罩不(bu)(bu)(bu)(bu)住火(huo)(huo)(huo)苗(miao)，火(huo)(huo)(huo)開大之后就會(hui)產生火(huo)(huo)(huo)苗(miao)亂(luan)串的(de)情(qing)況，容(rong)易(yi)燒壞其(qi)他地方，即不(bu)(bu)(bu)(bu)方便也不(bu)(bu)(bu)(bu)安全。3.鍋(guo)把材料(liao)有(you)講(jiang)究。如果(guo)是導熱的(de)(de)金屬材料(liao)，在(zai)(zai)使(shi)用過程(cheng)中就是非常(chang)燙，不(bu)但(dan)容易燙手，不(bu)熟悉(xi)的(de)(de)人在(zai)(zai)緊急情況下使(shi)用還可(ke)能產生其他意(yi)外；如果(guo)是普(pu)通(tong)的(de)(de)塑料(liao)聚(ju)合(he)材料(liao)，會(hui)很容易產生變形(xing)、異味、揮發有(you)害物(wu)質(zhi)等問題。推薦購買專業品(pin)牌的(de)(de)產品(pin)，比較專業的(de)(de)產品(pin)往(wang)往(wang)會(hui)有(you)較好的(de)(de)隔熱、阻燃設計。