奶鍋，是給嬰兒熱牛奶的，鍋很小一半一個巴掌大的樣子，而湯鍋，要大的多，湯鍋通常都是兩個手柄，拿起來是提起來的，而奶鍋是給孩子熱牛奶的，熱好后倒入瓶子為了便利即是一個手柄，這么(me)也便(bian)利(li)在燒(shao)熱牛(niu)奶(nai)的(de)時，牛(niu)奶(nai)俄然(ran)噗出來(lai)(lai)可以立刻拿起(qi)來(lai)(lai)脫離火源。奶(nai)鍋(guo)是近年來(lai)(lai)家庭主婦最(zui)喜(xi)愛(ai)的(de)廚(chu)具(ju)之一(yi)，因為奶(nai)鍋(guo)不僅可以煮奶(nai)，煲湯(tang)，煮芝麻(ma)糊(hu)，煮粥等等，因為不易溢鍋(guo)，所以非常的(de)實(shi)用。

奶鍋選購要講究技巧1.盡(jin)量(liang)選厚(hou)重(zhong)的(de)鍋（尤其是(shi)鍋底(di)）。厚(hou)重(zhong)的(de)鍋結實、耐用(yong)，并且不易(yi)糊鍋。2.鍋底(di)不能太小(xiao)。使用(yong)燃(ran)氣等明火(huo)的(de)情況下，如(ru)果鍋底(di)小(xiao)就會(hui)(hui)罩不住火(huo)苗，火(huo)開大之后就會(hui)(hui)產生火(huo)苗亂串的(de)情況，容(rong)易(yi)燒壞其他地方(fang)，即不方(fang)便也不安全。3.鍋把材(cai)(cai)料(liao)有(you)講究。如果是導熱的(de)(de)金屬材(cai)(cai)料(liao)，在使用過(guo)程(cheng)中(zhong)就是非常燙，不但容易燙手，不熟悉的(de)(de)人(ren)在緊急情況下使用還可能產(chan)生其他意外；如果是普通的(de)(de)塑料(liao)聚合材(cai)(cai)料(liao)，會很(hen)容易產(chan)生變(bian)形、異味、揮發有(you)害物質等問(wen)題。推薦購買(mai)專業品牌的(de)(de)產(chan)品，比較專業的(de)(de)產(chan)品往往會有(you)較好(hao)的(de)(de)隔熱、阻(zu)燃(ran)設計(ji)。