一、湯鍋和奶鍋的區別

1、外形

奶鍋一般只有一個長柄，而湯鍋的兩邊則各有一個U型柄，使(shi)其在使(shi)用的過程(cheng)中方(fang)便拿更加(jia)的省力(li)。

2、體積

奶鍋(guo)一般都(dou)比(bi)(bi)較小巧(qiao)，而且一次(ci)能夠煮的(de)食物(wu)比(bi)(bi)較少，而湯(tang)鍋(guo)體積大，能煮的(de)食物(wu)也多(duo)，適合人多的時候使用(yong)。

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二、湯鍋實用還是奶鍋實用

從用(yong)途(tu)上來看(kan)，湯(tang)(tang)(tang)鍋(guo)(guo)(guo)更實用(yong)。因(yin)為奶鍋(guo)(guo)(guo)就是熱(re)(re)奶比較方(fang)便而已，雖然也可以煮其它食物(wu)，但是一(yi)般煮的(de)(de)東西有(you)限，煮的(de)(de)份(fen)量(liang)少；而湯(tang)(tang)(tang)鍋(guo)(guo)(guo)也是可以熱(re)(re)奶的(de)(de)，但由于湯(tang)(tang)(tang)鍋(guo)(guo)(guo)體(ti)積大，熱(re)(re)的(de)(de)那一(yi)杯牛奶可能只夠(gou)撲滿湯(tang)(tang)(tang)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)底(di)。不過，湯(tang)(tang)(tang)鍋(guo)(guo)(guo)一(yi)次性可以煮比較多(duo)的(de)(de)食物(wu)，需(xu)要(yao)煮粥、熬湯(tang)(tang)(tang)、燉肉的(de)(de)，選(xuan)擇湯(tang)(tang)(tang)鍋(guo)(guo)(guo)更加實用(yong)。

三、湯鍋怎么選

市場上面的湯鍋種類很(hen)多(duo)，在挑選的(de)時候首先要(yao)(yao)考慮(lv)其材(cai)(cai)質，根(gen)據材(cai)(cai)質的(de)不(bu)同主要(yao)(yao)可以分為不(bu)銹鋼鍋(guo)和陶瓷鍋(guo)。其中不(bu)銹鋼鍋(guo)比(bi)(bi)較耐用，耐摔，而(er)且還可以防(fang)生銹，不(bu)容易(yi)(yi)變形和加工，而(er)且不(bu)銹鋼的(de)整體的(de)受熱是比(bi)(bi)較均勻的(de)，不(bu)容易(yi)(yi)升起(qi)油(you)煙，相對來講比(bi)(bi)較衛生；而(er)陶瓷鍋(guo)的(de)外(wai)觀(guan)設計是要(yao)(yao)比(bi)(bi)不(bu)銹鋼鍋(guo)看起(qi)來高大(da)上(shang)很(hen)多(duo)。