電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等(deng)基礎上開發出(chu)來(lai)的用電熱蒸汽原(yuan)理來(lai)直接清(qing)蒸各種美食(shi)的廚(chu)房生(sheng)活(huo)電器。主要用于家庭、飲食(shi)店、食(shi)堂、餐館、飯店等(deng)場所清(qing)蒸或清(qing)燉魚蝦類(lei)、禽蛋類(lei)、肉類(lei)、面食類(lei)等食物(wu)。也可以用來快速加(jia)熱(re)飯菜和各(ge)種其它(ta)食物(wu);小(xiao)熊電器的電蒸(zheng)鍋具有(you)各(ge)種食物(wu)蒸(zheng)煮、再加(jia)熱(re)、食物(wu)快速解凍、食物(wu)高溫(wen)殺(sha)茵(yin)等功能；是一個具有(you)多用途的(de)做飯工(gong)具。

小編提醒大家在購買電蒸鍋的時候，首先第一要考慮的就是它的(de)材(cai)質。最(zui)好選用無(wu)異味、易(yi)清(qing)洗、不易(yi)摔碎(sui)的(de)透(tou)明材(cai)質，這(zhe)樣可隨時看到蒸(zheng)煮的(de)效果(guo)。接(jie)下來觀察它有(you)幾層(ceng)蒸(zheng)格，一般都要有(you)兩至三層(ceng)，可根據食物的(de)多(duo)少自由組合。還需注意(yi)它有無定(ding)時(shi)器(qi)、水(shui)位觀測窗和外注水(shui)口。這三種功(gong)(gong)能是電蒸鍋應具備(bei)的基本(ben)功(gong)(gong)能，定(ding)時(shi)器(qi)可設定(ding)食物蒸煮所(suo)需的相應時(shi)間而自動工(gong)作(zuo)，水(shui)位觀測窗可幫助我(wo)們觀察注水(shui)量的多少及是否(fou)需補注，外注水(shui)口可在(zai)不影響電蒸鍋工作(zuo)的情況下及時補水(shui)。