電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等(deng)基礎(chu)上開發(fa)出(chu)來的用(yong)電熱(re)蒸(zheng)汽原理來直接清(qing)(qing)蒸(zheng)各種美食的廚房(fang)生(sheng)活電器。主要用(yong)于家庭、飲(yin)食店、食堂(tang)、餐(can)館、飯店等(deng)場所清(qing)(qing)蒸(zheng)或(huo)清(qing)(qing)燉(dun)魚(yu)蝦類、禽蛋類(lei)、肉類(lei)、面食(shi)(shi)(shi)類(lei)等食(shi)(shi)(shi)物(wu)。也可以(yi)用來快速(su)(su)加熱(re)(re)飯菜和各種其它食(shi)(shi)(shi)物(wu);小熊電器的(de)電蒸鍋具有各種食(shi)(shi)(shi)物(wu)蒸煮、再加熱(re)(re)、食(shi)(shi)(shi)物(wu)快速(su)(su)解(jie)凍、食(shi)(shi)(shi)物(wu)高溫(wen)殺(sha)茵等功能；是一個(ge)具(ju)有多用途(tu)的做飯工(gong)具(ju)。

小編提醒大家在購買電蒸鍋的時候，首先第一要考慮的就是它的材質(zhi)。最好選(xuan)用無異味、易清洗、不易摔(shuai)碎的透明材質(zhi)，這樣(yang)可(ke)隨時(shi)看到(dao)蒸(zheng)煮的效果。接下來觀(guan)察它有幾層蒸(zheng)格(ge)，一般都要有兩至三層，可(ke)根據(ju)食(shi)物的多(duo)少自由(you)組合。還需注(zhu)意它有(you)無定(ding)時器、水(shui)位觀測窗和外注(zhu)水(shui)口。這(zhe)三種功(gong)能是電蒸(zheng)鍋應(ying)具備(bei)的基本功(gong)能，定(ding)時器可設(she)定(ding)食物蒸(zheng)煮(zhu)所需的相應(ying)時間而自動工(gong)作，水位觀測窗可(ke)幫(bang)助我們觀察(cha)注(zhu)水量的多少及是否需(xu)補(bu)注(zhu)，外注(zhu)水口(kou)可(ke)在不影(ying)響電蒸鍋工作的情況下及時補(bu)水。