電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等(deng)基礎上開發出來的用電熱蒸汽(qi)原理來直接清蒸各種美食的廚房(fang)生活電器(qi)。主要用于家庭、飲(yin)食店、食堂、餐館、飯店等(deng)場(chang)所清蒸或清燉(dun)魚蝦(xia)類、禽(qin)蛋類、肉類、面食(shi)(shi)類等食(shi)(shi)物(wu)。也可以(yi)用來快(kuai)速(su)(su)加熱飯菜和各種(zhong)其它食(shi)(shi)物(wu);小熊電器的電蒸鍋具有各種(zhong)食(shi)(shi)物(wu)蒸煮、再(zai)加熱、食(shi)(shi)物(wu)快(kuai)速(su)(su)解(jie)凍、食(shi)(shi)物(wu)高溫殺茵等功能；是一(yi)個具有多用途的做飯工具。

小編提醒大家在購買電蒸鍋的時候，首先第一要考慮的就是它的材質。最(zui)好選用無異味、易(yi)(yi)清洗、不易(yi)(yi)摔碎(sui)的透明材質，這樣可(ke)隨時(shi)看到蒸(zheng)煮的效果(guo)。接(jie)下來(lai)觀察它有(you)幾(ji)層(ceng)蒸(zheng)格，一般都要有(you)兩至三層(ceng)，可(ke)根(gen)據(ju)食物的多少自由(you)組(zu)合。還(huan)需注意它有(you)無定時器、水位觀測窗(chuang)和外(wai)注水口(kou)。這三種(zhong)功(gong)能(neng)是電(dian)蒸鍋應具(ju)備的基本功(gong)能(neng)，定時器可(ke)設定食物(wu)蒸煮所需的相應時間而自動工作，水(shui)位(wei)觀測(ce)窗可幫(bang)助我(wo)們觀察(cha)注水(shui)量(liang)的(de)多少及是否需補注，外注水(shui)口(kou)可在不影響電蒸鍋工(gong)作的(de)情(qing)況下及時補水。