電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠(long)等(deng)基礎上開(kai)發出來的(de)用(yong)電(dian)熱蒸汽原理來直接清(qing)蒸各種美(mei)食的(de)廚房生活電(dian)器。主(zhu)要用(yong)于家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等(deng)場所清(qing)蒸或清(qing)燉魚蝦類、禽(qin)蛋(dan)類、肉類、面食(shi)(shi)(shi)類等食(shi)(shi)(shi)物(wu)。也(ye)可以用來快速(su)加熱飯(fan)菜和各種其它食(shi)(shi)(shi)物(wu);小熊電器的電蒸鍋(guo)具有各種食(shi)(shi)(shi)物(wu)蒸煮、再(zai)加熱、食(shi)(shi)(shi)物(wu)快速(su)解凍(dong)、食(shi)(shi)(shi)物(wu)高溫殺茵等功(gong)能(neng)；是一個具有(you)多用途的(de)做飯工(gong)具。

小編提醒大家在購買電蒸鍋的時候，首先第一要考慮的就是它的(de)材(cai)質。最好選用無(wu)異味(wei)、易(yi)(yi)清洗、不易(yi)(yi)摔碎的(de)透明材(cai)質，這(zhe)樣可隨時看到蒸煮(zhu)的(de)效果。接下來觀(guan)察它有幾層蒸格，一(yi)般都要有兩至三層，可根據食物的(de)多少自(zi)由(you)組(zu)合。還(huan)需注(zhu)意它有無定(ding)(ding)時(shi)器、水位觀測窗和外注(zhu)水口。這三種(zhong)功能是電蒸鍋(guo)應具備的基本(ben)功能，定(ding)(ding)時(shi)器可設定(ding)(ding)食物蒸煮所需的相應時(shi)間而自(zi)動工作(zuo)，水位觀(guan)測窗可幫(bang)助我們觀(guan)察(cha)注水量的多(duo)少及(ji)是(shi)否需補(bu)注，外注水口可在不影(ying)響電蒸鍋工作(zuo)的情況下及(ji)時補水。