面包機，就是根據機器的要求，放好配料后，自動和面、發酵、烘烤成各種面包的機器。可分為家用和商用。面包機不但能制做面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業的面包制作高手。面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)機(ji)(ji)的主要(yao)功能(neng)為利(li)用面(mian)(mian)粉和(he)大米(mi)等原料(liao)(liao)，以及其(qi)他輔料(liao)(liao)，制(zhi)作(zuo)(zuo)各種(zhong)各樣(yang)的面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)。輔料(liao)(liao)的不(bu)同(tong)(tong)，面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)的風(feng)(feng)味(wei)也就不(bu)同(tong)(tong)。面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)機(ji)(ji)制(zhi)作(zuo)(zuo)的面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)主要(yao)分為普(pu)通面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)，法(fa)式面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)，全麥或雜糧(liang)面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)，和(he)風(feng)(feng)面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)，甜面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)以及饅頭(tou)，花卷等。不(bu)同(tong)(tong)品牌的面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)機(ji)(ji)制(zhi)作(zuo)(zuo)的面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)不(bu)盡相同(tong)(tong)。一般面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)機(ji)(ji)都(dou)可以做(zuo)蛋(dan)(dan)糕(gao)，做(zuo)蛋(dan)(dan)糕(gao)和(he)做(zuo)面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)的原理一樣(yang)，只是口(kou)感比(bi)較(jiao)松軟，食(shi)譜配方也不(bu)同(tong)(tong)。 隨著面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)機(ji)(ji)在國內市(shi)場(chang)的興起，各個面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)機(ji)(ji)品牌逐(zhu)漸在原有面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)機(ji)(ji)基礎上開發了一些新功能(neng)，比(bi)如制(zhi)作(zuo)(zuo)酸奶，米(mi)酒，單獨和(he)面(mian)(mian)，豆(dou)瓣醬等功能(neng)。

下面就告訴大家，面包機的使用方法，從而讓你也當一次“設計師”，為家人設計不同樣式的面包或糕點，把你的愛傳遞給家人孩子，面包機使用方法：
1、清洗面包機的面包桶，直至干凈清潔，將面包桶從面包機中取出，倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準備和面。
2、可根據自己口味選擇，如果想做咸味的面包，則在面包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在面包桶的另一角加糖
3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住
4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發酵這一步，否則會影響面包的制作。
5、一切準備就緒后，將面包桶安裝到面包機上，并且可以連接插上電源。