現在很多的家庭都自己制作饅頭、面包、蛋糕、土司、糕點等甜品，不僅制作的時候其樂無窮，家人們在吃的時候也很放心，但是如果我們自己和面的話肯定會比較累，幸好有了家用和面機讓我們節省了不少的力氣和時間。和面機屬于面食機械的(de)(de)一(yi)種，其主要就是將面粉(fen)和(he)水(shui)就行均勻的(de)(de)混合(he)。螺旋攪勾由傳動裝置帶(dai)動在攪拌缸(gang)內(nei)(nei)回轉，同時攪拌缸(gang)在傳動裝置帶(dai)動下以恒定速(su)度轉動。缸(gang)內(nei)(nei)面粉(fen)不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和(he)，迅速(su)混合(he)，使干(gan)性(xing)(xing)面粉(fen)得到(dao)均勻的(de)(de)水(shui)化(hua)作用，擴展(zhan)面筋(jin)，成為具有(you)一(yi)定彈性(xing)(xing)、伸(shen)縮性(xing)(xing)和(he)流動均勻的(de)(de)面團。

和面機給我們帶來了極大的方便，為了使其更加持久耐用，掌握正確清洗方法也是非常重要的。在這里小編給大家介紹一下和面機清洗攻略：清洗時，用柔軟的(de)濕(shi)布沾溫和的(de)肥皂水(shui)(shui)(shui)擦洗機(ji)身及頂(ding)蓋。注意不要把整機(ji)或內(nei)桶浸入水(shui)(shui)(shui)中，只需(xu)將水(shui)(shui)(shui)倒入內(nei)部桶，清(qing)(qing)洗其內部即(ji)可(ke)。在清(qing)(qing)洗機器(qi)(qi)的時(shi)候，不(bu)要用(yong)力(li)過大，以免損害機器(qi)(qi)，清(qing)(qing)洗完(wan)成后(hou)要完(wan)全晾干內桶及攪(jiao)拌(ban)(ban)的葉(xie)片。假如攪(jiao)拌(ban)(ban)葉(xie)片比較(jiao)難清(qing)(qing)洗，就(jiu)再多試幾遍，切(qie)忌不(bu)要使用(yong)磨損性清(qing)(qing)潔劑和(he)(he)硬質毛(mao)織(zhi)物清(qing)(qing)洗，以免損壞不(bu)沾(zhan)層，影(ying)響下一(yi)次攪(jiao)拌(ban)(ban)和(he)(he)使用(yong)的效果(guo)。