現在很多的家庭都自己制作饅頭、面包、蛋糕、土司、糕點等甜品，不僅制作的時候其樂無窮，家人們在吃的時候也很放心，但是如果我們自己和面的話肯定會比較累，幸好有了家用和面機讓我們節省了不少的力氣和時間。和面機屬于面食機械的一種(zhong)，其主要就(jiu)是將面粉(fen)和水(shui)就(jiu)行均勻的混合(he)。螺旋(xuan)攪勾由傳(chuan)動(dong)(dong)(dong)裝置帶動(dong)(dong)(dong)在攪拌(ban)缸內回轉，同時攪拌(ban)缸在傳(chuan)動(dong)(dong)(dong)裝置帶動(dong)(dong)(dong)下(xia)以恒定(ding)速度轉動(dong)(dong)(dong)。缸內面粉(fen)不(bu)斷地被(bei)推、拉(la)、揉、壓，充分攪和，迅(xun)速混合(he)，使(shi)干性面粉(fen)得(de)到均勻的水(shui)化作用，擴(kuo)展面筋，成為具有(you)一定(ding)彈性、伸縮性和流動(dong)(dong)(dong)均勻的面團。

和面機給我們帶來了極大的方便，為了使其更加持久耐用，掌握正確清洗方法也是非常重要的。在這里小編給大家介紹一下和面機清洗攻略：清洗時，用柔軟的濕布沾(zhan)溫和(he)的肥皂水(shui)擦洗機(ji)身(shen)及頂蓋(gai)。注意不要把(ba)整機(ji)或內(nei)桶浸入(ru)水(shui)中，只需(xu)將水(shui)倒入(ru)內(nei)部桶，清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)其內(nei)部即可。在清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機器的(de)時候(hou)，不要用(yong)力過大，以免損害機器，清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)完成后要完全(quan)晾干內(nei)桶及攪(jiao)(jiao)拌(ban)的(de)葉(xie)片(pian)(pian)。假如攪(jiao)(jiao)拌(ban)葉(xie)片(pian)(pian)比較難清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)，就(jiu)再多試幾遍，切忌不要使(shi)(shi)用(yong)磨損性清(qing)(qing)潔劑(ji)和硬質毛織物(wu)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)，以免損壞不沾(zhan)層，影(ying)響下一次攪(jiao)(jiao)拌(ban)和使(shi)(shi)用(yong)的(de)效果。