人們把電子(zi)技術(shu)應用(yong)到咖啡機上，實現(xian)了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖(ka)啡(fei)全(quan)過程(cheng)的自動控(kong)制，創造了(le)咖(ka)啡(fei)機。西(xi)元二十世紀初，住在意(yi)大利拿坡里(li)附(fu)近的一(yi)位“急性子工程(cheng)師”，因為對滴漏煮咖啡(fei)的時間過長感到不(bu)耐煩(fan)，所以(yi)在等待時間想出一個(ge)方(fang)法，以(yi)高(gao)溫，高(gao)壓的方(fang)式煮咖啡(fei)以(yi)縮短時間，于是(shi)發明了全世界獨一無二的意(yi)大利咖啡(fei)快速(su)調理(li)，Espresso也(ye)開始風行(xing)。就是由于Espresso 這種咖(ka)(ka)啡沖(chong)煮(zhu)法，不但(dan)加(jia)快沖(chong)煮(zhu)速(su)度，同時(shi)也(ye)提高(gao)了(le)咖(ka)(ka)啡品質，一(yi)方(fang)面(mian)使得咖(ka)(ka)啡館老板(ban)節省時(shi)間及成(cheng)本，使每日沖(chong)煮(zhu)量提高(gao)數(shu)倍，一(yi)方(fang)面(mian)也(ye)吸(xi)引了(le)更多的咖(ka)(ka)啡人口(kou)，現今已風靡了(le)整個世界的咖(ka)(ka)啡市場，成(cheng)為市場上的主流。

咖啡機怎么使用？首先選擇咖啡粉，咖啡豆也行，但需要自己(ji)磨(mo)。然(ran)后(hou)用濾紙，有竹子做的，也有普通的。將濾紙展開成(cheng)漏斗形，根據個人(ren)口味將幾勺咖啡(fei)粉(fen)放入濾紙內(nei)（一(yi)般(ban)放多少咖啡(fei)包裝上會有）。濾(lv)紙(zhi)不僅能過濾(lv)渣子，還(huan)能增加(jia)水(shui)流過咖(ka)(ka)啡粉的時(shi)間，使(shi)咖(ka)(ka)啡變(bian)得香濃，而且也(ye)方(fang)便清潔。接著將咖(ka)(ka)啡連濾(lv)紙(zhi)放入濾(lv)紙(zhi)簍中，盡量放正。將咖(ka)(ka)啡壺中的水(shui)全部(bu)倒(dao)入咖啡機后面(mian)的(de)儲水器(qi)中(zhong)，儲水器(qi)中(zhong)的(de)刻度應該和咖啡壺(hu)的(de)刻度是一致(zhi)的(de)。最后將頂蓋(gai)蓋(gai)好，將咖啡壺(hu)放置(zhi)好，打開(kai)開(kai)關，只需要等咖啡出來就(jiu)可以盛出(chu)來(lai)喝了。小編提(ti)醒大家，咖啡還(huan)是(shi)少(shao)喝點(dian)，晚上早點(dian)睡(shui)覺，擁有一個健(jian)康的睡(shui)眠比喝咖啡好多了。