制冰機，是(shi)一種將水通過蒸發器(qi)由制(zhi)冷系(xi)(xi)統制(zhi)冷劑冷卻(que)后生成冰的制(zhi)冷機(ji)械設(she)備，采用制(zhi)冷系(xi)(xi)統，以水載體(ti)，在(zai)通(tong)電狀態下通(tong)過(guo)某一設(she)備后制(zhi)造出冰。根(gen)據(ju)蒸(zheng)發(fa)器的原理和生產方(fang)式(shi)的不同，生(sheng)成的冰(bing)(bing)(bing)塊(kuai)形狀(zhuang)也不同；人們一(yi)般以冰(bing)(bing)(bing)形狀(zhuang)將(jiang)制(zhi)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)(ji)分(fen)為顆粒冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)(ji)、片冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)(ji)、板冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)(ji)、管冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)(ji)、殼冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)(ji)等等。制(zhi)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)(ji)可以分(fen)為商用制(zhi)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)(ji)、家用制(zhi)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)(ji)、工業用制(zhi)冰(bing)機。制(zhi)冰(bing)機從(cong)冰(bing)的(de)形(xing)狀來分：有顆粒(li)冰(bing)（圓(yuan)柱形(xing)、方塊(kuai)形(xing)、月(yue)型(xing)）、雪花型(xing)、鱗(lin)片冰(bing)、板冰(bing)、管冰(bing)、以及最(zui)新研制(zhi)的(de)球形(xing)冰(bing)等。顆粒(li)冰(bing)按制(zhi)冰(bing)方式又分為噴淋式(shi)、流水(shui)式(shi)和浸入式(shi)。

制冰機的使用注意事項，制冰機必須兩個月旋開進水軟管管頭，清洗進水閥濾網，避免水中砂泥雜質(zhi)堵塞進水口(kou)，而引起進水量(liang)變小(xiao)，導致不制冰。雖然制冰機每(mei)次制冰過程結束(shu)時，都會(hui)把水槽里經(jing)過(guo)冷卻過(guo)的(de)余水排掉，以(yi)達到清洗效(xiao)果，這樣能有(you)效(xiao)的(de)減少蒸發器和水循環系統(tong)內的(de)水垢產生，但一(yi)般六個月(yue)左右，也要(yao)用制冰(bing)機清洗劑(ji)和消毒劑(ji)對分水管(guan)、水槽、儲冰箱(xiang)及擋水板(ban)進行清洗消毒，并(bing)漂洗干凈，清洗過程中產生的冰塊不能食用(yong)。長(chang)期不使用(yong)時，應清洗干凈，并(bing)用(yong)電吹風吹干冰模及箱(xiang)內水分(fen)，放在(zai)(zai)無腐蝕氣(qi)體及通風干(gan)燥的(de)地方，避免(mian)露天(tian)存放。其實(shi)，夏天(tian)在(zai)(zai)家(jia)里買個小(xiao)型(xing)的(de)制冰機，也是(shi)不錯的(de)選(xuan)擇(ze)，基本上大家(jia)的(de)需求(qiu)，清涼過(guo)夏。