制冰機，是一種將水通過蒸發器由制(zhi)冷系統制(zhi)冷劑冷卻后生(sheng)成(cheng)冰(bing)的制(zhi)冷機械設(she)(she)備(bei)，采用制(zhi)冷系統，以(yi)水載(zai)體，在通電狀(zhuang)態下(xia)通過(guo)某(mou)一設(she)(she)備(bei)后制(zhi)造出(chu)冰(bing)。根據(ju)蒸發(fa)器的原理和(he)生(sheng)產方式(shi)的不同，生成的(de)冰塊形狀也不同；人們(men)一(yi)般以(yi)冰形狀將制(zhi)(zhi)冰機(ji)分(fen)為顆(ke)粒冰機(ji)、片冰機(ji)、板(ban)冰機(ji)、管冰機(ji)、殼冰機(ji)等(deng)等(deng)。制(zhi)(zhi)冰機(ji)可以(yi)分(fen)為商用制(zhi)(zhi)冰機(ji)、家用制(zhi)(zhi)冰機(ji)、工(gong)業(ye)用(yong)制(zhi)(zhi)冰(bing)機。制(zhi)(zhi)冰(bing)機從(cong)冰(bing)的形(xing)狀(zhuang)來分：有顆粒(li)冰(bing)（圓柱(zhu)形(xing)、方(fang)塊形(xing)、月型）、雪花型、鱗片冰(bing)、板冰(bing)、管冰(bing)、以(yi)及(ji)最新研制(zhi)(zhi)的球形(xing)冰(bing)等。顆粒(li)冰(bing)按制(zhi)(zhi)冰(bing)方(fang)式又分為噴(pen)淋式、流水式和浸(jin)入式。

制冰機的使用注意事項，制冰機必須兩個月旋開進水(shui)(shui)(shui)(shui)軟(ruan)管管頭，清洗(xi)進水(shui)(shui)(shui)(shui)閥(fa)濾網，避免水(shui)(shui)(shui)(shui)中砂泥(ni)雜質堵塞進水(shui)(shui)(shui)(shui)口，而引起進水(shui)(shui)(shui)(shui)量變小，導致不制(zhi)冰(bing)。雖(sui)然(ran)制(zhi)冰(bing)機(ji)每次(ci)制(zhi)冰(bing)過程(cheng)結束時，都會把(ba)水(shui)(shui)(shui)(shui)槽里經過(guo)冷卻過(guo)的(de)余水排掉，以達到清洗(xi)效果(guo)，這樣能(neng)有效的(de)減少蒸發器和(he)水循環系統內(nei)的(de)水垢產生，但(dan)一般六個月左右，也要用制冰機(ji)清洗(xi)劑和(he)消毒劑對(dui)分水管、水槽、儲冰箱及擋水板進(jin)行清洗(xi)(xi)消(xiao)毒，并漂洗(xi)(xi)干(gan)凈(jing)，清洗(xi)(xi)過程中產生的(de)冰塊不(bu)能食用(yong)。長期不(bu)使用(yong)時，應(ying)清洗(xi)(xi)干(gan)凈(jing)，并用(yong)電(dian)吹風吹干(gan)冰模及箱內水分，放在(zai)無腐蝕氣體及通風干燥的地方，避免露天(tian)存放。其實，夏(xia)天(tian)在(zai)家里買個小型的制冰機，也是不(bu)錯(cuo)的選(xuan)擇，基本上大家的需求，清涼過夏(xia)。