制冰機，是一種將水(shui)通過蒸發器由(you)制(zhi)(zhi)冷系(xi)統制(zhi)(zhi)冷劑(ji)冷卻后(hou)生成冰的制(zhi)(zhi)冷機械設備(bei)，采用制(zhi)(zhi)冷系(xi)統，以水載體，在通電狀(zhuang)態下通過某一(yi)設備(bei)后(hou)制(zhi)(zhi)造出冰。根據蒸發器的原理和生產方式的不(bu)同，生成的冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)塊形(xing)狀也不(bu)同；人們一般以冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)形(xing)狀將制冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)分為顆粒冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)、片冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)、板冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)、管冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)、殼冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)等等。制冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)可以分為商用制冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)、家用制冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)、工業用制(zhi)(zhi)冰(bing)(bing)機(ji)(ji)。制(zhi)(zhi)冰(bing)(bing)機(ji)(ji)從冰(bing)(bing)的形(xing)狀(zhuang)來分(fen)：有(you)顆(ke)粒冰(bing)(bing)（圓柱形(xing)、方塊形(xing)、月(yue)型(xing)）、雪花型(xing)、鱗片冰(bing)(bing)、板冰(bing)(bing)、管(guan)冰(bing)(bing)、以(yi)及(ji)最新研制(zhi)(zhi)的球形(xing)冰(bing)(bing)等。顆(ke)粒冰(bing)(bing)按制(zhi)(zhi)冰(bing)(bing)方式又分(fen)為噴(pen)淋式、流水式和浸入式。

制冰機的使用注意事項，制冰機必須兩個月旋開進(jin)水(shui)軟管管頭，清洗進(jin)水(shui)閥(fa)濾網，避免水(shui)中砂泥雜質堵塞進(jin)水(shui)口，而引起進(jin)水(shui)量(liang)變(bian)小(xiao)，導致不制冰(bing)(bing)。雖(sui)然制冰(bing)(bing)機每次制冰(bing)(bing)過程(cheng)結束時，都會把水(shui)槽(cao)里經過冷卻過的(de)余(yu)水(shui)(shui)(shui)排掉，以達到清洗效(xiao)(xiao)果，這樣(yang)能有效(xiao)(xiao)的(de)減(jian)少蒸(zheng)發器和(he)水(shui)(shui)(shui)循(xun)環系統(tong)內的(de)水(shui)(shui)(shui)垢產生，但一般六(liu)個月左右(you)，也要用制(zhi)冰機清洗劑(ji)和(he)消毒(du)劑(ji)對分(fen)水(shui)(shui)(shui)管、水槽、儲冰箱及擋水板進行清(qing)洗消毒，并(bing)漂(piao)洗干(gan)凈(jing)，清(qing)洗過(guo)程(cheng)中產生(sheng)的(de)冰塊(kuai)不(bu)能食用。長期不(bu)使用時(shi)，應清(qing)洗干(gan)凈(jing)，并(bing)用電吹風吹干(gan)冰模及箱內水分，放在無腐蝕氣體(ti)及通風干(gan)燥的地(di)方，避免露天(tian)存放。其實，夏(xia)天(tian)在家(jia)里買個小型的制冰機，也是不錯的選擇(ze)，基本上大家(jia)的需求，清涼過夏(xia)。