制冰機，是一種將水通過蒸發器由(you)制冷系(xi)統(tong)制冷劑冷卻(que)后生成冰的制冷機(ji)械設備(bei)(bei)，采用制冷系(xi)統(tong)，以水載體，在通(tong)電狀態下通(tong)過(guo)某一設備(bei)(bei)后制造出冰。根據蒸發器(qi)的原理(li)和生產方式的不同，生成(cheng)的冰(bing)(bing)(bing)塊形(xing)狀也不同；人們一般以冰(bing)(bing)(bing)形(xing)狀將制(zhi)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)分(fen)為(wei)顆(ke)粒冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)、片冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)、板(ban)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)、管冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)、殼冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)等等。制(zhi)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)可以分(fen)為(wei)商用(yong)制(zhi)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)、家(jia)用(yong)制(zhi)冰(bing)(bing)(bing)機(ji)(ji)、工業用制(zhi)冰(bing)(bing)(bing)機。制(zhi)冰(bing)(bing)(bing)機從冰(bing)(bing)(bing)的形狀來分(fen)：有顆粒冰(bing)(bing)(bing)（圓柱形、方塊(kuai)形、月型(xing)）、雪(xue)花型(xing)、鱗(lin)片冰(bing)(bing)(bing)、板冰(bing)(bing)(bing)、管冰(bing)(bing)(bing)、以及最(zui)新研制(zhi)的球形冰(bing)(bing)(bing)等。顆粒冰(bing)(bing)(bing)按(an)制(zhi)冰(bing)(bing)(bing)方式又(you)分(fen)為噴淋(lin)式、流(liu)水式和(he)浸入式。

制冰機的使用注意事項，制冰機必須兩個月旋開進水軟(ruan)管(guan)管(guan)頭(tou)，清洗進水閥(fa)濾網，避免水中砂泥雜質堵塞進水口(kou)，而引起(qi)進水量變小，導致不(bu)制冰。雖然(ran)制冰機每次制冰過程結束時(shi)，都會(hui)把(ba)水槽里經過(guo)(guo)冷卻過(guo)(guo)的(de)余水排掉，以達到清洗效(xiao)果，這樣(yang)能有(you)效(xiao)的(de)減少蒸(zheng)發器(qi)和水循環系統內的(de)水垢產生，但一般(ban)六個月左(zuo)右，也要用制冰(bing)機(ji)清洗劑(ji)和消(xiao)毒(du)劑(ji)對分水管(guan)、水(shui)槽、儲冰箱及擋水(shui)板(ban)進行(xing)清(qing)洗消毒，并(bing)(bing)漂洗干(gan)凈，清(qing)洗過(guo)程中產生的冰塊不(bu)能(neng)食用。長期(qi)不(bu)使用時，應清(qing)洗干(gan)凈，并(bing)(bing)用電吹風(feng)吹干(gan)冰模及箱內(nei)水(shui)分(fen)，放在無腐蝕(shi)氣(qi)體(ti)及通(tong)風干燥的地方，避免露天存放。其實(shi)，夏天在家(jia)里(li)買個小型的制冰機(ji)，也是不(bu)錯(cuo)的選(xuan)擇，基本上大家(jia)的需求(qiu)，清涼過夏。