市場上的保鮮柜，可以分為風冷敞開式保鮮柜和(he)直冷玻璃門式保(bao)鮮(xian)柜，其(qi)作用是(shi)通過降(jiang)低溫度，讓食(shi)品內部細菌減慢(man)活動速度，起到延(yan)長保(bao)質期作用的。目前市場上(shang)出(chu)現(xian)最(zui)多(duo)的是(shi)熟食(shi)保(bao)鮮(xian)柜，鮮(xian)肉保(bao)鮮(xian)柜(ju)，酸奶保(bao)鮮柜(ju)以及(ji)凈菜保(bao)鮮柜(ju)。優質保(bao)鮮柜(ju)全部蒸(zheng)發管都(dou)采用優(you)質(zhi)銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔(jie)好，整板厚薄均勻，采用適當的(de)厚度既保(bao)證(zheng)使(shi)用壽命長久，又使(shi)保(bao)鮮柜(ju)外(wai)觀平(ping)整結(jie)實。銅管傳(chuan)冷效果(guo)好，耐腐蝕性更好，優(you)質銅盤(pan)管具(ju)有管內潔凈度(du)高。將圓形(xing)管(guan)處理成(cheng)矩形(xing)，使蒸(zheng)發管(guan)與傳冷(leng)的內膽接觸(chu)(chu)由點(dian)接觸(chu)(chu)變成(cheng)面(mian)(mian)接觸(chu)(chu)，擴大了傳遞面(mian)(mian)積，能加快制冷(leng)速(su)度。

冷藏柜，保鮮柜，制冷展示柜，冷藏陳列柜都是一些耐用(yong)消費(fei)品(pin)，所(suo)以您應(ying)該選擇質量(liang)可靠的冰箱。隨著我(wo)國冰箱產業(ye)的升級(ji)換代，各牌(pai)子電冰箱制造質量(liang)方(fang)面(mian)的差異已經很小(xiao)，在(zai)衡量(liang)電冰箱質量(liang)時，不(bu)妨(fang)多從(cong)技術檔次和原材(cai)料使(shi)用兩個(ge)角(jiao)度來考(kao)慮。冰箱(xiang)是(shi)制造工藝比較復雜的(de)(de)家用電器，其(qi)設計水平和生(sheng)產工藝對(dui)冰箱(xiang)的(de)(de)質量(liang)影(ying)響很大，技術起點高的(de)(de)廠家生(sheng)產的(de)(de)冰箱質量(liang)有保(bao)證。零部件(jian)(jian)特別(bie)是關鍵部件(jian)(jian)的選用對(dui)冰箱的使用壽命影響很大，優質冰箱一般選用純(chun)銅(tong)管、進口(kou)涂(tu)復(fu)鋼板等優質部件(jian)(jian)，保(bao)證制(zhi)冷系統(tong)的壽命和冰箱的防銹(xiu)能力。