市場上的保鮮柜，可以分為風冷敞開式保鮮柜和直(zhi)冷玻璃門式(shi)保(bao)鮮柜，其作(zuo)(zuo)用(yong)是通過降(jiang)低溫度，讓食(shi)品內部細菌減慢活動速度，起(qi)到延長保(bao)質期作(zuo)(zuo)用(yong)的(de)。目前市場(chang)上出現(xian)最(zui)多(duo)的(de)是熟食(shi)保(bao)鮮柜，鮮肉保(bao)鮮柜(ju)，酸奶保鮮(xian)柜(ju)以及(ji)凈菜保鮮(xian)柜(ju)。優質(zhi)保(bao)(bao)鮮柜(ju)全部蒸(zheng)發管都采用(yong)優質銅(tong)盤管并處理成寬面異形(xing)。不(bu)銹鋼(gang)板表(biao)面光潔(jie)好，整板厚薄均勻，采用(yong)適當(dang)的厚度既保(bao)(bao)證使(shi)用(yong)壽命長(chang)久，又(you)使(shi)保(bao)(bao)鮮柜(ju)外(wai)觀(guan)平整結實。銅管(guan)(guan)傳冷(leng)效果(guo)好，耐腐蝕性更好，優質銅盤管(guan)(guan)具有(you)管(guan)(guan)內潔凈度高(gao)。將(jiang)圓形管處(chu)理成矩形，使蒸發管與(yu)傳冷(leng)的(de)內膽接(jie)觸由點接(jie)觸變成面(mian)接(jie)觸，擴(kuo)大了傳遞(di)面(mian)積，能(neng)加快制(zhi)冷(leng)速度。

冷藏柜，保鮮柜，制冷展示柜，冷藏陳列柜都是一些耐用(yong)消(xiao)費品，所以您應(ying)該選擇質(zhi)量可靠的(de)(de)冰箱(xiang)。隨(sui)著我國冰箱(xiang)產業的(de)(de)升級換(huan)代，各(ge)牌子電冰箱(xiang)制(zhi)造(zao)質(zhi)量方面的(de)(de)差異(yi)已經很(hen)小，在衡量電冰箱(xiang)質(zhi)量時，不妨多從技術(shu)檔次和(he)原材料使用兩個(ge)角(jiao)度(du)來考慮。冰(bing)箱(xiang)是制造工(gong)藝比較(jiao)復雜的(de)家用電器(qi)，其(qi)設計水平和(he)生(sheng)產工(gong)藝對冰(bing)箱(xiang)的(de)質量影響很大(da)，技術(shu)起點高的(de)廠(chang)家生(sheng)產的(de)冰箱(xiang)質(zhi)(zhi)量有保證。零部件(jian)(jian)特(te)別(bie)是(shi)關鍵部件(jian)(jian)的選用(yong)(yong)對冰箱(xiang)的使(shi)用(yong)(yong)壽(shou)命影響(xiang)很大，優質(zhi)(zhi)冰箱(xiang)一般選用(yong)(yong)純銅管、進(jin)口(kou)涂復鋼板等優質(zhi)(zhi)部件(jian)(jian)，保證制冷(leng)系統的壽(shou)命和冰箱的防銹能力。