1893年的(de)(de)世界展(zhan)覽會上(shang)，一款(kuan)具有清潔碗(wan)筷功(gong)能(neng)(neng)的(de)(de)手動(dong)機(ji)(ji)器吸引了人(ren)們的(de)(de)注意(yi)，這是蒸汽船發明人(ren)John Fitch的(de)(de)孫女Josephine Cochrane所(suo)發明的(de)(de)，而她本人(ren)也被稱之為現代洗碗(wan)機(ji)(ji)之母。洗碗(wan)機(ji)(ji)的(de)(de)出現，幫助家庭主婦們減輕(qing)了家務(wu)(wu)的(de)(de)負(fu)擔和壓力(li)，釋放雙(shuang)手，擁有更多的(de)(de)休息(xi)時間；對于餐飲業來說，洗碗(wan)機(ji)(ji)可(ke)減輕(qing)員工的(de)(de)壓力(li)，提高(gao)服務(wu)(wu)水平和工作效率，并且能(neng)(neng)減少(shao)成本和開支。因此，洗碗(wan)機(ji)(ji)可(ke)算得上(shang)是推(tui)動(dong)了社會生(sheng)產力(li)的(de)(de)發展(zhan)，方便了人(ren)們的(de)(de)日常生(sheng)活(huo)起居。

洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)最(zui)大的特點就是全自動，只需將(jiang)要清(qing)洗(xi)的餐(can)具(ju)放入機(ji)(ji)器中(zhong)，打開(kai)(kai)水(shui)龍頭后再啟動即可，途中(zhong)可以放心(xin)離開(kai)(kai)去(qu)做(zuo)其他事情，清(qing)潔(jie)(jie)結(jie)束(shu)會自動斷電(dian)。同時(shi)，洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)還擔負起消(xiao)毒(du)(du)機(ji)(ji)的使命，在清(qing)潔(jie)(jie)結(jie)束(shu)后能(neng)(neng)為餐(can)具(ju)進行徹底的消(xiao)毒(du)(du)，常見的病(bing)毒(du)(du)和病(bing)菌如(ru)乙肝病(bing)毒(du)(du)、大腸桿菌等都能(neng)(neng)在60℃的條件下(xia)被一一消(xiao)滅(mie)，有(you)(you)利(li)于人體健康。有(you)(you)的洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)甚至會有(you)(you)一些(xie)拓展功(gong)能(neng)(neng)，比如(ru)方太(tai)洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)還能(neng)(neng)去(qu)果(guo)蔬殘留(liu)(liu)，這是大部分洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)都沒(mei)有(you)(you)的。所以，我們在挑選時(shi)應多留(liu)(liu)意(yi)下(xia)自己只需要哪些(xie)功(gong)能(neng)(neng)，然后剔除功(gong)能(neng)(neng)多余(yu)的洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)，還能(neng)(neng)省下(xia)一筆錢呢！