燃(ran)氣(qi)(qi)灶最(zui)早可追朔到19世(shi)紀末，法國人魯(lu)本在當時取得(de)了專利——用煤(mei)氣(qi)(qi)照明和取暖兩用裝(zhuang)置，并(bing)且(qie)嘗(chang)試自(zi)己(ji)花錢(qian)在巴(ba)黎(li)的飯店里安裝(zhuang)燃(ran)氣(qi)(qi)灶。但由于這種燃(ran)氣(qi)(qi)灶使用時會散發很大的臭味，再加上(shang)魯(lu)本于1804年在巴(ba)黎(li)被殺害，導致這種裝(zhuang)置沒有被推廣出去(qu)，但它仍算得(de)上(shang)是灶具的最(zui)早起(qi)源了。如今，各式(shi)各樣(yang)的灶具已經(jing)走(zou)進了尋常百姓家，其效率和安全性(xing)也隨之不斷提高(gao)，并(bing)且成為我們日(ri)常(chang)生(sheng)活中不可缺少的廚電用(yong)品。

選(xuan)(xuan)購灶(zao)(zao)具時，首要(yao)看(kan)灶(zao)(zao)眼(yan)。如(ru)果家里人口比較(jiao)少，或者是(shi)(shi)單身(shen)居住，只(zhi)需要(yao)買一個(ge)灶(zao)(zao)眼(yan)的燃(ran)氣(qi)灶(zao)(zao)即可(ke)(ke)。如(ru)果是(shi)(shi)3-5個(ge)人則(ze)買雙(shuang)眼(yan)燃(ran)氣(qi)灶(zao)(zao)，7人以上則(ze)買三眼(yan)或多眼(yan)燃(ran)氣(qi)灶(zao)(zao)。此外，灶(zao)(zao)具還分為一體式、嵌(qian)入(ru)式和(he)臺式燃(ran)氣(qi)灶(zao)(zao)，最(zui)好(hao)(hao)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)在裝(zhuang)修(xiu)設計圖確(que)定(ding)前就(jiu)(jiu)想好(hao)(hao)該(gai)買哪款，否(fou)則(ze)裝(zhuang)修(xiu)好(hao)(hao)再確(que)定(ding)會造成很多不必要(yao)的麻煩，浪費金錢和(he)精力(li)。再者，如(ru)今灶(zao)(zao)具的科技含量比較(jiao)高，安全(quan)性能(neng)也好(hao)(hao)，所(suo)以我們選(xuan)(xuan)購時不必過多糾結安全(quan)問(wen)題，最(zui)好(hao)(hao)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)選(xuan)(xuan)擇有保障的大品牌灶(zao)(zao)具即可(ke)(ke)。