燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)(zao)最早(zao)(zao)可追(zhui)朔到19世(shi)紀末，法國人魯(lu)(lu)本在當時(shi)取得了專利——用煤氣(qi)(qi)照明和取暖兩(liang)用裝(zhuang)置，并且嘗試自己花(hua)錢在巴(ba)黎的(de)飯店里(li)安裝(zhuang)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)(zao)。但(dan)由于這種燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)(zao)使(shi)用時(shi)會散發很大的(de)臭味，再加上魯(lu)(lu)本于1804年(nian)在巴(ba)黎被殺害，導致這種裝(zhuang)置沒(mei)有被推廣出去，但(dan)它仍算得上是灶(zao)(zao)(zao)具(ju)的(de)最早(zao)(zao)起源了。如今，各式(shi)各樣(yang)的(de)灶(zao)(zao)(zao)具(ju)已經走進了尋常百(bai)姓家(jia)，其效率和安全性也隨(sui)之不斷提高，并且成為我(wo)們日(ri)常生活中(zhong)不可缺少的廚電用品。

選購(gou)灶(zao)(zao)(zao)(zao)具(ju)(ju)時(shi)，首(shou)要看灶(zao)(zao)(zao)(zao)眼。如果(guo)家(jia)里人(ren)口(kou)比較少，或者(zhe)是(shi)單(dan)身居住，只需要買(mai)(mai)一個灶(zao)(zao)(zao)(zao)眼的(de)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)即可(ke)。如果(guo)是(shi)3-5個人(ren)則(ze)買(mai)(mai)雙(shuang)眼燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)，7人(ren)以上(shang)則(ze)買(mai)(mai)三(san)眼或多(duo)眼燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)。此外(wai)，灶(zao)(zao)(zao)(zao)具(ju)(ju)還分為一體式(shi)、嵌(qian)入式(shi)和臺式(shi)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)，最(zui)好(hao)就是(shi)在裝(zhuang)(zhuang)修設計圖確定(ding)前(qian)就想好(hao)該買(mai)(mai)哪款，否則(ze)裝(zhuang)(zhuang)修好(hao)再(zai)確定(ding)會造成很多(duo)不必(bi)要的(de)麻煩，浪(lang)費(fei)金錢和精力。再(zai)者(zhe)，如今灶(zao)(zao)(zao)(zao)具(ju)(ju)的(de)科技含量比較高，安全性(xing)能也(ye)好(hao)，所以我們選購(gou)時(shi)不必(bi)過多(duo)糾結安全問題，最(zui)好(hao)就是(shi)選擇有保障的(de)大品牌灶(zao)(zao)(zao)(zao)具(ju)(ju)即可(ke)。