燃氣(qi)灶(zao)(zao)依(yi)舊(jiu)是(shi)大(da)多數家庭必(bi)備的廚房用(yong)具，由(you)于燃氣(qi)是(shi)一個易(yi)燃品，所(suo)以燃氣(qi)灶(zao)(zao)的安(an)全問題我們一定要提高警惕。專家指出使用(yong)不(bu)合格(ge)的燃氣(qi)灶(zao)(zao)或者(zhe)不(bu)合理地使用(yong)燃氣(qi)灶(zao)(zao)特別(bie)容易(yi)導致燃氣(qi)泄漏(lou)、爆炸(zha)等安(an)全隱患。接(jie)下(xia)來，買購網本期專題將為(wei)您介紹(shao)燃氣(qi)灶(zao)(zao)如何(he)選購，燃氣(qi)灶(zao)(zao)哪個牌(pai)子(zi)好等相關知識。
所謂燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)，是(shi)指以液化石油(you)氣(qi)(qi)、人(ren)(ren)工煤氣(qi)(qi)、天然氣(qi)(qi)等氣(qi)(qi)體燃(ran)(ran)料進(jin)行直火加熱(re)的廚房用具(ju)。燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)又(you)叫(jiao)爐盤，其大(da)眾(zhong)化程度無人(ren)(ren)不知，但又(you)很(hen)難見到一個通(tong)行的概念。
1.按所適用的燃氣分(fen)，分(fen)為人(ren)工(gong)煤氣灶、天然氣灶和液化石油氣灶；
2.按燃(ran)燒器頭數分，可分為單頭（單眼）燃(ran)氣(qi)灶(zao)、雙(shuang)頭（雙(shuang)眼）燃(ran)氣(qi)灶(zao)、多頭（多眼）燃(ran)氣(qi)灶(zao)；
3.按點火及控制方式分，可分為壓電(dian)(dian)陶瓷燃(ran)(ran)氣灶、電(dian)(dian)脈沖電(dian)(dian)子打(da)火燃(ran)(ran)氣灶及帶熄火保(bao)護裝(zhuang)置燃(ran)(ran)氣灶等；
4.按(an)燃燒方式(shi)分(fen)，可分(fen)為大氣(qi)式(shi)燃氣(qi)灶(zao)和紅外線燃氣(qi)灶(zao)等(deng)；
5.按功能分，可分為燃(ran)氣灶(zao)、烘烤(kao)器、烤(kao)箱(xiang)、烤(kao)箱(xiang)灶(zao)和飯(fan)鍋等；
6.按(an)外殼材料分(fen)(fen)，可分(fen)(fen)為全(quan)不(bu)銹鋼燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)、搪瓷燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)和鑄鐵(tie)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)等（目前鑄鐵(tie)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)已(yi)趨向淘汰）；
7.按結構形式分(fen)，可分(fen)為臺式、落地式、嵌入式（鑲(xiang)嵌式）燃(ran)氣(qi)灶；
8.按烘烤(kao)方式(shi)(shi)分，可(ke)分為直(zhi)(zhi)接(jie)式(shi)(shi)、半直(zhi)(zhi)接(jie)式(shi)(shi)和間接(jie)式(shi)(shi)燃氣(qi)灶；
9.按使用類型分，可分為商用燃(ran)氣灶(zao)和家用燃(ran)氣灶(zao)。其中(zhong)物流是火力（熱流量KW）大小(xiao)不同來區分！
鑄鐵爐頭：耐用，不變形，但用久了(le)容易生銹，火(huo)焰會(hui)變黃火(huo)；
鋁制合金爐頭：表面涂抹AL2O3保護膜，不(bu)生銹，火焰始(shi)終都(dou)是藍色；
銅質爐頭：經久耐用(yong)，不(bu)易變形、不(bu)生銹，導熱性好(hao)。
材質主要是銅(tong)合金材料。燃氣燃燒時的角度、火力以及(ji)熱效率都是由其決定的。可以從爐頭上拆下(xia)來，其火孔呈矩形、梯形、條形或圓形。
主要分為熱電式(shi)（安(an)全(quan)系數高(gao)，即(ji)使其中一邊(bian)出(chu)現(xian)故障，也不(bu)會影(ying)響另外一個爐頭的正常使用。）和離子感應式(shi)（一邊(bian)爐頭出(chu)現(xian)故障，都會造成整個爐灶都不(bu)能使用。其次耗電量大，一般1-2個月就需要(yao)換一次電池）兩種(zhong)。
現(xian)在有磨沙(sha)鑄(zhu)鐵，搪瓷(ci)，電(dian)鍍這幾(ji)種。爐具支架還分(fen)平鍋用(yong)和尖(jian)鍋用(yong)兩種，可以適合不同的廚具。對于家庭經常使(shi)用(yong)尖(jian)底鍋的，要選擇(ze)內火蓋較小的產品。
具有兩(liang)個功能(neng)：其一(yi)是保證噴射(she)(she)一(yi)定量的燃(ran)氣；其二(er)是為(wei)引(yin)(yin)(yin)射(she)(she)一(yi)次空(kong)氣。為(wei)增強噴咀(ju)(ju)空(kong)氣引(yin)(yin)(yin)射(she)(she)能(neng)力，有的噴咀(ju)(ju)在六(liu)方(fang)壁上鉆有空(kong)氣引(yin)(yin)(yin)射(she)(she)孔(kong)。噴咀(ju)(ju)加工精度較高，并要(yao)求噴觜與引(yin)(yin)(yin)射(she)(she)管的中(zhong)心線在同一(yi)條直線上。
通常(chang)(chang)是引(yin)射器一(yi)次(ci)空氣(qi)口(kou)處設置，也(ye)稱一(yi)次(ci)空氣(qi)調(diao)節(jie)器，使一(yi)次(ci)空氣(qi)需要(yao)量(liang)達到(dao)要(yao)求而設的通過(guo)調(diao)風板的調(diao)節(jie)，可(ke)控制一(yi)次(ci)空氣(qi)的進氣(qi)量(liang)，使燃氣(qi)和引(yin)射的空氣(qi)比例適當，堅持(chi)燃燒火焰正(zheng)常(chang)(chang)。
選購產品(pin)的(de)(de)氣源應與實際使(shi)用(yong)的(de)(de)氣源一(yi)致。
根據加熱、使用功能的要求，選(xuan)擇不(bu)同(tong)灶眼(yan)數和(he)不(bu)同(tong)熱負(fu)荷的產(chan)品，滿足蒸(zheng)、煮、煲、炒等用途。
應(ying)選購(gou)具有熄火(huo)保護裝置(zhi)的產品，避(bi)免購(gou)買“假針式”或所謂“風(feng)吹(chui)不滅”無真正熄火(huo)保護裝置(zhi)的產品。
購買產品有條件時應試火，檢查其(qi)功能、燃燒狀態、火力調節、風門(men)調節等功能是否正(zheng)常可靠(kao)。
關于上(shang)進風(feng)(feng)、下進風(feng)(feng)和(he)混(hun)合(he)進風(feng)(feng)，只(zhi)有完全上(shang)進風(feng)(feng)才是最安全，最合(he)理的方式。
選(xuan)擇外觀工(gong)藝良(liang)好、標(biao)識明確、規范(fan)、具備安裝(zhuang)資質(zhi)和良(liang)好售后服(fu)務的知名企業、知名品(pin)(pin)牌的產品(pin)(pin)。
優點：耐(nai)熱抗壓，可以將很(hen)(hen)熱(re)的鍋放在面板(ban)上，強度方(fang)面不(bu)銹鋼(gang)表現很(hen)(hen)好(hao)；
缺(que)點：不(bu)易(yi)清洗、容易(yi)劃傷。
優點：易擦洗；
缺點：容易(yi)爆炸（耐(nai)熱(re)性、穩定(ding)性較差，不可(ke)重力撞擊(ji)）。
優點(dian)：外觀穩重(zhong)、熱效率(lv)高 （密度強，抗腐(fu)蝕，耐高溫，易清(qing)潔）；
缺點：價格昂貴(gui)。
優(you)點：具有極強的裝飾(shi)效果，變形極小(xiao)，耐磨(mo)、耐腐蝕、耐熱(re)沖擊性能；
缺(que)點：有氣泡(pao)。主(zhu)要缺(que)陷有氣泡(pao)、色臟(zang)、缺(que)角等。
1、使用(yong)燃氣器具的房間必須保持通風良好；
2、定(ding)期檢查燃氣(qi)器(qi)具的燃氣(qi)管(guan)是否漏氣(qi)，檢查方法為(wei)用肥(fei)皂水刷在管(guan)道接口處(chu)，如果有氣(qi)泡(pao)冒(mao)出，證明(ming)該處(chu)漏氣(qi)，需要(yao)進行修理；
3、膠管老化，磨損即刻更換(huan)，膠管的使用(yong)年限不能超(chao)過(guo)18個月，其(qi)長度也不應超(chao)過(guo)2米(mi)；
4、更換(huan)液化石油氣鋼瓶時，減(jian)壓閥與鋼瓶接口處的膠圈(quan)是否(fou)脫(tuo)落、老化、壞損，減(jian)壓閥是否(fou)上緊，嚴禁(jin)用(yong)管鉗(qian)等工(gong)具擰迸；
5、發現漏氣(qi)時，立即關閉氣(qi)源，清除火種，切勿啟動(dong)排風扇(shan)、抽(chou)抽(chou)煙(yan)機，打開(kai)門(men)窗通風，進行(xing)檢修。
燃氣灶打不著火怎么辦？
電池沒電，更換安裝電池；電池正負極接觸不良；換減壓閥；疏通管道或更換；微動開關專業維修；點火針位置對準火孔；[詳細]
燃氣灶多久換一次合適？
燃氣灶(zao)使(shi)用(yong)年限一般(ban)是8年，膠管(guan)的使(shi)用(yong)年限不能超(chao)過18個月；
燃(ran)氣火焰(yan)紅火怎么(me)辦(ban)？
手(shou)動調節燃氣灶具的(de)風門來改(gai)變進氧(yang)量，直到火(huo)焰(yan)變為藍火(huo)；適當調節火(huo)蓋的(de)位置；用牙簽、細針等通通火(huo)蓋出火(huo)口(kou)；
燃(ran)氣灶(zao)火(huo)焰縮回燃(ran)燒器（回火(huo)）怎么辦？
通過調節風(feng)門大小(xiao)來排除。其次飯(fan)菜的殘渣(zha)和油污以及(ji)氣(qi)壓不足也(ye)容易(yi)造成回火；
廚(chu)房(fang)用(yong)具的(de)健康與安全(quan)成為(wei)選(xuan)購廚(chu)電的(de)首(shou)要(yao)(yao)考慮因素(su)，由于燃(ran)氣灶(zao)直接使用(yong)液(ye)化氣、人工(gong)煤氣、天然氣等危險(xian)氣體，因此，燃(ran)氣灶(zao)的(de)質量一定要(yao)(yao)過關，建議選(xuan)擇知名度(du)高的(de)品牌產(chan)品，另外，在日常(chang)使用(yong)燃(ran)氣灶(zao)時(shi)也要(yao)(yao)多留心，燃(ran)氣灶(zao)出(chu)現故障要(yao)(yao)及時(shi)維修，畢竟火不(bu)講(jiang)情，避(bi)免釀(niang)成大禍。
華帝
方太
老板電器
萬家樂
萬和
帥康
美的
德意
西門子
櫻花衛廚
