支招 選購家用燃氣灶的關鍵指標大揭秘

家(jia)(jia)用(yong)燃氣灶是利用(yong)本身帶的(de)支架支撐烹(peng)調(diao)器(qi)(qi)，并(bing)用(yong)燃氣燃燒的(de)火(huo)焰直(zhi)接加熱(re)烹(peng)調(diao)器(qi)(qi)的(de)燃燒器(qi)(qi)具，是家(jia)(jia)庭廚(chu)房用(yong)品中最主要的(de)器(qi)(qi)具。

燃氣灶(zao)使用(yong)時多數會(hui)產(chan)(chan)生(sheng)明火(huo)，一旦燃氣泄漏(lou)，就(jiu)會(hui)引起火(huo)災等安全(quan)事故(gu)(gu)。部(bu)分燃氣灶(zao)產(chan)(chan)品使用(yong)了交流電(dian)，還可(ke)能產(chan)(chan)生(sheng)電(dian)擊事故(gu)(gu)。因(yin)此對燃氣灶(zao)的安全(quan)性能要(yao)求(qiu)很(hen)高。國家對該產(chan)(chan)品實施生(sheng)產(chan)(chan)許可(ke)證管理，旨在對其生(sheng)產(chan)(chan)源(yuan)頭(tou)進行有效的質量控制。

家用(yong)燃氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)主(zhu)要(yao)(yao)有三種分類方(fang)式(shi)：1.按使用(yong)氣(qi)(qi)源分為(wei)人工(gong)煤氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、天然氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)和(he)(he)液化石油氣(qi)(qi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)；2.按灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)火眼(yan)數分為(wei)有單眼(yan)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、兩眼(yan)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)和(he)(he)多眼(yan)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)；3.按安裝方(fang)式(shi)分為(wei)臺式(shi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、嵌(qian)入(ru)式(shi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)和(he)(he)臺嵌(qian)兩用(yong)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)。臺式(shi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)與嵌(qian)入(ru)式(shi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)有較大差異，一(yi)方(fang)面(mian)產品在結構設計(ji)上不(bu)同(tong)(tong)，另(ling)(ling)一(yi)方(fang)面(mian)安裝方(fang)式(shi)不(bu)同(tong)(tong)。兩者(zhe)由于結構方(fang)式(shi)不(bu)同(tong)(tong)，其(qi)熱工(gong)性能也存在較大差異，嵌(qian)入(ru)式(shi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)熱效率一(yi)般(ban)要(yao)(yao)比臺式(shi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)低。另(ling)(ling)外其(qi)對(dui)安裝的(de)要(yao)(yao)求也比臺式(shi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)要(yao)(yao)高。

關鍵指標

1.氣(qi)(qi)(qi)密性(xing)。燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)灶一旦出現泄漏(lou)，會引(yin)起爆炸、火(huo)災等(deng)事(shi)故，造(zao)成(cheng)人身傷(shang)亡和財產損失。因此國(guo)家標準對泄漏(lou)量的要求(qiu)十分嚴格。規定從燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)入口到(dao)閥門，漏(lou)氣(qi)(qi)(qi)量不(bu)大(da)于(yu)0.07L/h，自動控制閥門的漏(lou)氣(qi)(qi)(qi)量不(bu)大(da)于(yu)0.55L/h，同時(shi)從燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)入口到(dao)燃(ran)(ran)燒器火(huo)孔無燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)泄漏(lou)。

2.煙氣中(zhong)一(yi)(yi)氧(yang)化碳(tan)濃(nong)度。燃(ran)氣燃(ran)燒會(hui)產生一(yi)(yi)氧(yang)化碳(tan)和二氧(yang)化碳(tan)等廢氣。其中(zhong)一(yi)(yi)氧(yang)化碳(tan)具有劇毒(du)，且中(zhong)毒(du)不(bu)易(yi)被察(cha)覺。燃(ran)氣灶的燃(ran)燒廢氣多數直接排放在(zai)廚房中(zhong)，不(bu)能即時排至(zhi)室外(wai)。煙氣中(zhong)一(yi)(yi)氧(yang)化碳(tan)濃(nong)度過(guo)高(gao)，會(hui)造成潛在(zai)危險。標(biao)準規定干煙中(zhong)一(yi)(yi)氧(yang)化碳(tan)體積百分比(bi)濃(nong)度不(bu)大于(yu)0.05%。

3.熱(re)(re)(re)(re)負(fu)荷(he)(he)。熱(re)(re)(re)(re)負(fu)荷(he)(he)即(ji)加熱(re)(re)(re)(re)功率，該項(xiang)目是燃氣灶(zao)(zao)最主要(yao)的(de)(de)熱(re)(re)(re)(re)工性能(neng)指標之一。熱(re)(re)(re)(re)負(fu)荷(he)(he)的(de)(de)高低由產品結構(gou)和燃氣燃燒系(xi)統決定(ding)。不(bu)同(tong)(tong)熱(re)(re)(re)(re)負(fu)荷(he)(he)的(de)(de)灶(zao)(zao)要(yao)有與之配(pei)套(tao)的(de)(de)引射管、噴嘴、燃燒器(qi)、頭部等結構(gou)。熱(re)(re)(re)(re)負(fu)荷(he)(he)大小(xiao)(xiao)不(bu)能(neng)隨(sui)意標稱(cheng)，一般(ban)灶(zao)(zao)的(de)(de)熱(re)(re)(re)(re)負(fu)荷(he)(he)在3kW到5kW之間(jian)。國(guo)家標準規(gui)定(ding)雙(shuang)眼或雙(shuang)眼以上(shang)的(de)(de)灶(zao)(zao)有一個主火，主火折算(suan)熱(re)(re)(re)(re)負(fu)荷(he)(he)：紅(hong)外線型不(bu)小(xiao)(xiao)于3kW，其他類型不(bu)小(xiao)(xiao)于3.5kW，同(tong)(tong)時(shi)規(gui)定(ding)實測折算(suan)熱(re)(re)(re)(re)負(fu)荷(he)(he)與標稱(cheng)值的(de)(de)偏差不(bu)超(chao)過(guo)10%。

4.熱(re)效(xiao)率。該項(xiang)目(mu)(mu)是燃(ran)(ran)氣灶(zao)(zao)熱(re)能利用的效(xiao)率，是衡量燃(ran)(ran)氣灶(zao)(zao)熱(re)工(gong)性能最重要(yao)的指標(biao)(biao)，也是國家(jia)能源政策控制的項(xiang)目(mu)(mu)，國家(jia)標(biao)(biao)準中熱(re)效(xiao)率規(gui)定為強(qiang)制性條款(kuan)。嵌(qian)(qian)入(ru)式灶(zao)(zao)和臺(tai)(tai)式灶(zao)(zao)的結(jie)構形(xing)式不(bu)同(tong)導致(zhi)兩者熱(re)效(xiao)率整體水(shui)平不(bu)一(yi)樣。嵌(qian)(qian)入(ru)式灶(zao)(zao)熱(re)效(xiao)率的總(zong)體水(shui)平比臺(tai)(tai)式灶(zao)(zao)低(di)(di)。標(biao)(biao)準要(yao)求嵌(qian)(qian)入(ru)式灶(zao)(zao)熱(re)效(xiao)率不(bu)低(di)(di)于(yu)50%，臺(tai)(tai)式灶(zao)(zao)熱(re)效(xiao)率不(bu)低(di)(di)于(yu)55%。

5.熄(xi)(xi)火(huo)保(bao)護(hu)(hu)裝置(zhi)。燃氣(qi)灶會(hui)出現因溢湯、風吹等造成(cheng)的(de)意外(wai)熄(xi)(xi)火(huo)情況，如果沒有控制(zhi)措施，燃氣(qi)會(hui)大(da)量泄(xie)漏，其后果十分嚴(yan)重。為防止泄(xie)漏，燃氣(qi)灶必(bi)須加裝熄(xi)(xi)火(huo)保(bao)護(hu)(hu)裝置(zhi)。熄(xi)(xi)火(huo)保(bao)護(hu)(hu)裝置(zhi)一般有熱電式和(he)離子感應(ying)兩(liang)種控制(zhi)方式。標準規定熄(xi)(xi)火(huo)保(bao)護(hu)(hu)裝置(zhi)的(de)開(kai)閥時(shi)間不(bu)大(da)于(yu)15s，閉閥時(shi)間不(bu)大(da)于(yu)60s。

6.電(dian)(dian)氣(qi)(qi)安全(quan)性能(neng)。部(bu)分燃氣(qi)(qi)灶具因功能(neng)多元(yuan)化和控制的(de)(de)(de)智能(neng)化使用了交流電(dian)(dian)，還有使用燃氣(qi)(qi)和電(dian)(dian)加熱(re)于一體的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)電(dian)(dian)兩用灶。燃氣(qi)(qi)灶多用在濕熱(re)的(de)(de)(de)廚(chu)房環境，因此(ci)對此(ci)類(lei)灶除(chu)了在燃氣(qi)(qi)方面的(de)(de)(de)安全(quan)要求外(wai)，還有對其(qi)電(dian)(dian)氣(qi)(qi)安全(quan)性能(neng)的(de)(de)(de)嚴格要求。標(biao)準規定要有防觸電(dian)(dian)保護措(cuo)施、可靠的(de)(de)(de)接地措(cuo)施，較大的(de)(de)(de)絕緣電(dian)(dian)阻(zu)，較小(xiao)的(de)(de)(de)泄漏電(dian)(dian)流和足夠(gou)耐電(dian)(dian)壓(ya)強度(du)，以保證此(ci)類(lei)灶的(de)(de)(de)使用安全(quan)。

選購家用燃氣灶

1.選購產品的(de)氣源(yuan)應與(yu)實際使用的(de)氣源(yuan)一致。

2.根據加(jia)熱(re)、使用(yong)功能的要求(qiu)，選擇不同(tong)灶眼數和不同(tong)熱(re)負荷的產品，滿足蒸、煮、煲、炒等用(yong)途(tu)。

3.應(ying)選(xuan)購具有(you)熄(xi)(xi)火(huo)保護裝置的產(chan)品，避免購買“假針式”或所謂“風吹(chui)不(bu)滅”無真正熄(xi)(xi)火(huo)保護裝置的產(chan)品。

4.購買產品(pin)有條件時(shi)應(ying)試(shi)火(huo)，檢查其功能、燃燒(shao)狀態(tai)、火(huo)力調(diao)(diao)節、風門調(diao)(diao)節等功能是否正常可靠(kao)。

5.選擇外觀工藝良好、標識明確、規范、具備安裝資質和良好售后服務的知名企業、知名品牌的產品。