支招 選購家用燃氣灶的關鍵指標大揭秘

家(jia)(jia)用(yong)(yong)燃氣灶是(shi)利用(yong)(yong)本(ben)身帶(dai)的(de)支(zhi)架(jia)支(zhi)撐烹調器(qi)，并(bing)用(yong)(yong)燃氣燃燒(shao)的(de)火焰直接加熱烹調器(qi)的(de)燃燒(shao)器(qi)具，是(shi)家(jia)(jia)庭廚房(fang)用(yong)(yong)品中最(zui)主(zhu)要的(de)器(qi)具。

燃氣(qi)灶使用時多數會產生明火，一(yi)旦燃氣(qi)泄(xie)漏，就會引起火災(zai)等安全事故。部分燃氣(qi)灶產品使用了交流電(dian)，還可(ke)能(neng)產生電(dian)擊事故。因(yin)此對(dui)燃氣(qi)灶的安全性能(neng)要(yao)求很高(gao)。國家對(dui)該產品實施生產許可(ke)證管(guan)理，旨在對(dui)其生產源頭進(jin)行有效的質量控制(zhi)。

家用燃氣灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)主要(yao)有(you)三種分(fen)(fen)類方(fang)式(shi)：1.按(an)使用氣源分(fen)(fen)為(wei)人工(gong)煤氣灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、天(tian)然氣灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)和液化(hua)石(shi)油氣灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)；2.按(an)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)火眼(yan)數分(fen)(fen)為(wei)有(you)單眼(yan)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、兩(liang)眼(yan)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)和多眼(yan)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)；3.按(an)安裝(zhuang)(zhuang)方(fang)式(shi)分(fen)(fen)為(wei)臺(tai)(tai)(tai)式(shi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、嵌入(ru)式(shi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)和臺(tai)(tai)(tai)嵌兩(liang)用灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)。臺(tai)(tai)(tai)式(shi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)與嵌入(ru)式(shi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)有(you)較大(da)差異(yi)，一(yi)(yi)方(fang)面產品在(zai)結構(gou)設計上不同(tong)，另一(yi)(yi)方(fang)面安裝(zhuang)(zhuang)方(fang)式(shi)不同(tong)。兩(liang)者由于(yu)結構(gou)方(fang)式(shi)不同(tong)，其(qi)熱(re)(re)工(gong)性能也存在(zai)較大(da)差異(yi)，嵌入(ru)式(shi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)熱(re)(re)效(xiao)率一(yi)(yi)般要(yao)比臺(tai)(tai)(tai)式(shi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)低(di)。另外其(qi)對安裝(zhuang)(zhuang)的(de)要(yao)求也比臺(tai)(tai)(tai)式(shi)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)要(yao)高。

關鍵指標

1.氣(qi)(qi)密性(xing)。燃氣(qi)(qi)灶(zao)一旦出(chu)現泄漏(lou)，會引起爆炸、火災等事(shi)故，造成(cheng)人身傷亡和財產(chan)損失。因此國家標(biao)準對泄漏(lou)量(liang)的要求(qiu)十分嚴格。規定從燃氣(qi)(qi)入口到閥(fa)(fa)門，漏(lou)氣(qi)(qi)量(liang)不大于(yu)0.07L/h，自動控制閥(fa)(fa)門的漏(lou)氣(qi)(qi)量(liang)不大于(yu)0.55L/h，同時從燃氣(qi)(qi)入口到燃燒器(qi)火孔無(wu)燃氣(qi)(qi)泄漏(lou)。

2.煙氣中一(yi)氧(yang)化(hua)(hua)碳(tan)(tan)(tan)濃度(du)(du)(du)。燃(ran)氣燃(ran)燒會產生一(yi)氧(yang)化(hua)(hua)碳(tan)(tan)(tan)和(he)二氧(yang)化(hua)(hua)碳(tan)(tan)(tan)等(deng)廢氣。其中一(yi)氧(yang)化(hua)(hua)碳(tan)(tan)(tan)具(ju)有劇毒，且中毒不(bu)(bu)易被察(cha)覺。燃(ran)氣灶(zao)的(de)燃(ran)燒廢氣多(duo)數直接排(pai)放在(zai)(zai)廚房(fang)中，不(bu)(bu)能即時排(pai)至室外。煙氣中一(yi)氧(yang)化(hua)(hua)碳(tan)(tan)(tan)濃度(du)(du)(du)過高(gao)，會造成潛在(zai)(zai)危險。標準規定干煙中一(yi)氧(yang)化(hua)(hua)碳(tan)(tan)(tan)體(ti)積百分比濃度(du)(du)(du)不(bu)(bu)大(da)于(yu)0.05%。

3.熱負(fu)(fu)(fu)荷(he)(he)。熱負(fu)(fu)(fu)荷(he)(he)即加熱功率，該項目是燃(ran)氣灶(zao)最主(zhu)要的(de)(de)熱工(gong)性能指標(biao)之一(yi)。熱負(fu)(fu)(fu)荷(he)(he)的(de)(de)高低由產品結構和燃(ran)氣燃(ran)燒系(xi)統(tong)決定(ding)。不同(tong)熱負(fu)(fu)(fu)荷(he)(he)的(de)(de)灶(zao)要有(you)與(yu)之配套的(de)(de)引(yin)射管、噴嘴、燃(ran)燒器(qi)、頭部等結構。熱負(fu)(fu)(fu)荷(he)(he)大小(xiao)不能隨意標(biao)稱，一(yi)般灶(zao)的(de)(de)熱負(fu)(fu)(fu)荷(he)(he)在3kW到5kW之間。國(guo)家(jia)標(biao)準規(gui)定(ding)雙(shuang)眼或(huo)雙(shuang)眼以上的(de)(de)灶(zao)有(you)一(yi)個主(zhu)火，主(zhu)火折(zhe)算(suan)熱負(fu)(fu)(fu)荷(he)(he)：紅外線型不小(xiao)于(yu)3kW，其他(ta)類型不小(xiao)于(yu)3.5kW，同(tong)時規(gui)定(ding)實測折(zhe)算(suan)熱負(fu)(fu)(fu)荷(he)(he)與(yu)標(biao)稱值的(de)(de)偏差不超過10%。

4.熱(re)效(xiao)率(lv)(lv)。該項(xiang)目是燃(ran)氣灶(zao)(zao)熱(re)能(neng)利用的(de)效(xiao)率(lv)(lv)，是衡量燃(ran)氣灶(zao)(zao)熱(re)工性(xing)能(neng)最(zui)重(zhong)要的(de)指(zhi)標(biao)，也是國家能(neng)源(yuan)政策控制(zhi)(zhi)的(de)項(xiang)目，國家標(biao)準(zhun)中熱(re)效(xiao)率(lv)(lv)規(gui)定為強制(zhi)(zhi)性(xing)條款。嵌(qian)入(ru)(ru)式(shi)灶(zao)(zao)和臺(tai)(tai)式(shi)灶(zao)(zao)的(de)結構(gou)形式(shi)不同(tong)導致兩者熱(re)效(xiao)率(lv)(lv)整體(ti)水平不一(yi)樣。嵌(qian)入(ru)(ru)式(shi)灶(zao)(zao)熱(re)效(xiao)率(lv)(lv)的(de)總體(ti)水平比(bi)臺(tai)(tai)式(shi)灶(zao)(zao)低(di)。標(biao)準(zhun)要求嵌(qian)入(ru)(ru)式(shi)灶(zao)(zao)熱(re)效(xiao)率(lv)(lv)不低(di)于(yu)50%，臺(tai)(tai)式(shi)灶(zao)(zao)熱(re)效(xiao)率(lv)(lv)不低(di)于(yu)55%。

5.熄(xi)火(huo)(huo)保(bao)護(hu)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)。燃(ran)(ran)(ran)氣灶會(hui)出(chu)現因溢湯、風吹等造成的意外熄(xi)火(huo)(huo)情(qing)況，如果沒有控制措施，燃(ran)(ran)(ran)氣會(hui)大(da)量(liang)泄(xie)漏，其后果十分(fen)嚴重。為防(fang)止泄(xie)漏，燃(ran)(ran)(ran)氣灶必須(xu)加裝(zhuang)(zhuang)熄(xi)火(huo)(huo)保(bao)護(hu)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)。熄(xi)火(huo)(huo)保(bao)護(hu)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)一般有熱電(dian)式(shi)和(he)離(li)子感應(ying)兩種控制方(fang)式(shi)。標準規(gui)定熄(xi)火(huo)(huo)保(bao)護(hu)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)的開閥時間不大(da)于15s，閉(bi)閥時間不大(da)于60s。

6.電(dian)氣(qi)(qi)安全性能。部(bu)分燃(ran)氣(qi)(qi)灶具因功能多元化(hua)(hua)和(he)控制的(de)(de)(de)智能化(hua)(hua)使用(yong)(yong)了交流(liu)電(dian)，還有使用(yong)(yong)燃(ran)氣(qi)(qi)和(he)電(dian)加(jia)熱于一體的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)電(dian)兩(liang)用(yong)(yong)灶。燃(ran)氣(qi)(qi)灶多用(yong)(yong)在濕熱的(de)(de)(de)廚房環(huan)境(jing)，因此(ci)對(dui)此(ci)類(lei)(lei)灶除了在燃(ran)氣(qi)(qi)方面的(de)(de)(de)安全要求(qiu)外，還有對(dui)其電(dian)氣(qi)(qi)安全性能的(de)(de)(de)嚴(yan)格要求(qiu)。標準規(gui)定(ding)要有防(fang)觸電(dian)保護措(cuo)施、可靠的(de)(de)(de)接地措(cuo)施，較大(da)的(de)(de)(de)絕緣電(dian)阻，較小的(de)(de)(de)泄漏電(dian)流(liu)和(he)足(zu)夠耐電(dian)壓強度，以保證此(ci)類(lei)(lei)灶的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)安全。

選購家用燃氣灶

1.選購產品的氣(qi)源應與實際使用的氣(qi)源一致。

2.根據加熱(re)、使用功能的要求，選(xuan)擇不同灶(zao)眼數和不同熱(re)負荷(he)的產(chan)品，滿足(zu)蒸、煮、煲、炒(chao)等(deng)用途。

3.應選(xuan)購具(ju)有熄火(huo)保(bao)護(hu)裝置的(de)產品(pin)，避免購買“假針式(shi)”或所謂“風吹不滅”無真正(zheng)熄火(huo)保(bao)護(hu)裝置的(de)產品(pin)。

4.購買(mai)產品有條件(jian)時(shi)應試(shi)火(huo)，檢查其功(gong)(gong)能、燃燒狀(zhuang)態、火(huo)力調節、風門調節等功(gong)(gong)能是否正常可(ke)靠。

5.選擇外觀工藝良好、標識明確、規范、具備安裝資質和良好售后服務的知名企業、知名品牌的產品。