支招 選購家用燃氣灶的關鍵指標大揭秘

家用燃(ran)氣(qi)灶是利用本身帶(dai)的(de)支架(jia)支撐烹調器，并用燃(ran)氣(qi)燃(ran)燒(shao)的(de)火焰直接加(jia)熱(re)烹調器的(de)燃(ran)燒(shao)器具，是家庭廚房用品中最主要的(de)器具。

燃(ran)氣灶(zao)使(shi)用(yong)時(shi)多數(shu)會(hui)產(chan)(chan)生明火，一旦燃(ran)氣泄漏，就會(hui)引起火災等(deng)安全事(shi)故。部分燃(ran)氣灶(zao)產(chan)(chan)品使(shi)用(yong)了交流電，還可能產(chan)(chan)生電擊事(shi)故。因此對(dui)燃(ran)氣灶(zao)的安全性能要求很(hen)高。國家對(dui)該(gai)產(chan)(chan)品實施生產(chan)(chan)許可證管理，旨在對(dui)其生產(chan)(chan)源頭進行(xing)有效(xiao)的質量(liang)控制。

家用燃(ran)氣灶(zao)(zao)(zao)主要有(you)三(san)種分類方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)：1.按使用氣源分為人工煤氣灶(zao)(zao)(zao)、天然氣灶(zao)(zao)(zao)和液化石油氣灶(zao)(zao)(zao)；2.按灶(zao)(zao)(zao)的火眼(yan)數分為有(you)單眼(yan)灶(zao)(zao)(zao)、兩(liang)眼(yan)灶(zao)(zao)(zao)和多眼(yan)灶(zao)(zao)(zao)；3.按安裝方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)分為臺(tai)(tai)式(shi)(shi)(shi)(shi)灶(zao)(zao)(zao)、嵌(qian)入式(shi)(shi)(shi)(shi)灶(zao)(zao)(zao)和臺(tai)(tai)嵌(qian)兩(liang)用灶(zao)(zao)(zao)。臺(tai)(tai)式(shi)(shi)(shi)(shi)灶(zao)(zao)(zao)與嵌(qian)入式(shi)(shi)(shi)(shi)灶(zao)(zao)(zao)有(you)較大差異(yi)，一(yi)方(fang)面(mian)產(chan)品在(zai)結(jie)構設計上不同(tong)，另一(yi)方(fang)面(mian)安裝方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)不同(tong)。兩(liang)者由(you)于結(jie)構方(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)不同(tong)，其(qi)熱工性能(neng)也存在(zai)較大差異(yi)，嵌(qian)入式(shi)(shi)(shi)(shi)灶(zao)(zao)(zao)的熱效率一(yi)般(ban)要比臺(tai)(tai)式(shi)(shi)(shi)(shi)灶(zao)(zao)(zao)低(di)。另外其(qi)對(dui)安裝的要求也比臺(tai)(tai)式(shi)(shi)(shi)(shi)灶(zao)(zao)(zao)要高。

關鍵指標

1.氣(qi)(qi)(qi)(qi)密性。燃氣(qi)(qi)(qi)(qi)灶一旦出現泄漏，會引起爆炸、火災等事故，造(zao)成人身(shen)傷(shang)亡和財(cai)產損失(shi)。因此國家標準對泄漏量的要求十分嚴格。規定(ding)從(cong)燃氣(qi)(qi)(qi)(qi)入口(kou)到閥(fa)(fa)門(men)(men)，漏氣(qi)(qi)(qi)(qi)量不大于0.07L/h，自動控制閥(fa)(fa)門(men)(men)的漏氣(qi)(qi)(qi)(qi)量不大于0.55L/h，同時從(cong)燃氣(qi)(qi)(qi)(qi)入口(kou)到燃燒(shao)器火孔無燃氣(qi)(qi)(qi)(qi)泄漏。

2.煙氣(qi)(qi)中(zhong)一(yi)氧(yang)化(hua)碳(tan)濃度。燃(ran)氣(qi)(qi)燃(ran)燒會(hui)產生一(yi)氧(yang)化(hua)碳(tan)和二氧(yang)化(hua)碳(tan)等(deng)廢氣(qi)(qi)。其中(zhong)一(yi)氧(yang)化(hua)碳(tan)具有(you)劇毒，且中(zhong)毒不易被察(cha)覺。燃(ran)氣(qi)(qi)灶的燃(ran)燒廢氣(qi)(qi)多數(shu)直接排(pai)放在廚(chu)房(fang)中(zhong)，不能即時排(pai)至室外。煙氣(qi)(qi)中(zhong)一(yi)氧(yang)化(hua)碳(tan)濃度過高，會(hui)造成潛在危(wei)險。標準規定干煙中(zhong)一(yi)氧(yang)化(hua)碳(tan)體積百(bai)分比濃度不大(da)于0.05%。

3.熱(re)負荷(he)(he)。熱(re)負荷(he)(he)即加熱(re)功(gong)率，該項目是燃氣(qi)(qi)灶最主要的(de)熱(re)工性能指(zhi)標之(zhi)一(yi)。熱(re)負荷(he)(he)的(de)高低由產品結(jie)構和燃氣(qi)(qi)燃燒(shao)系統決定。不同(tong)熱(re)負荷(he)(he)的(de)灶要有與之(zhi)配套的(de)引射管、噴嘴、燃燒(shao)器、頭部(bu)等結(jie)構。熱(re)負荷(he)(he)大(da)小(xiao)不能隨意標稱，一(yi)般灶的(de)熱(re)負荷(he)(he)在3kW到5kW之(zhi)間。國家標準規(gui)定雙(shuang)眼(yan)或雙(shuang)眼(yan)以上的(de)灶有一(yi)個主火(huo)，主火(huo)折(zhe)算(suan)熱(re)負荷(he)(he)：紅外線型不小(xiao)于3kW，其他類(lei)型不小(xiao)于3.5kW，同(tong)時(shi)規(gui)定實測折(zhe)算(suan)熱(re)負荷(he)(he)與標稱值的(de)偏差不超(chao)過10%。

4.熱(re)效(xiao)率(lv)。該項目是燃氣灶(zao)(zao)熱(re)能利用的(de)效(xiao)率(lv)，是衡量燃氣灶(zao)(zao)熱(re)工性能最重(zhong)要的(de)指標，也(ye)是國(guo)家能源政策控制的(de)項目，國(guo)家標準中(zhong)熱(re)效(xiao)率(lv)規定為強(qiang)制性條款。嵌(qian)(qian)入式灶(zao)(zao)和(he)臺(tai)式灶(zao)(zao)的(de)結構(gou)形式不(bu)(bu)(bu)同(tong)導致(zhi)兩者熱(re)效(xiao)率(lv)整體水(shui)平不(bu)(bu)(bu)一樣。嵌(qian)(qian)入式灶(zao)(zao)熱(re)效(xiao)率(lv)的(de)總體水(shui)平比臺(tai)式灶(zao)(zao)低。標準要求嵌(qian)(qian)入式灶(zao)(zao)熱(re)效(xiao)率(lv)不(bu)(bu)(bu)低于50%，臺(tai)式灶(zao)(zao)熱(re)效(xiao)率(lv)不(bu)(bu)(bu)低于55%。

5.熄(xi)火保(bao)護(hu)裝置(zhi)(zhi)(zhi)。燃氣(qi)(qi)灶(zao)會(hui)出現因溢(yi)湯(tang)、風吹等造(zao)成(cheng)的意外(wai)熄(xi)火情況，如果沒有(you)控制措(cuo)施，燃氣(qi)(qi)會(hui)大量泄漏，其后果十分嚴(yan)重。為防止泄漏，燃氣(qi)(qi)灶(zao)必須加裝熄(xi)火保(bao)護(hu)裝置(zhi)(zhi)(zhi)。熄(xi)火保(bao)護(hu)裝置(zhi)(zhi)(zhi)一般有(you)熱電式(shi)和(he)離(li)子感應兩種控制方式(shi)。標準規定熄(xi)火保(bao)護(hu)裝置(zhi)(zhi)(zhi)的開(kai)閥時間不大于15s，閉(bi)閥時間不大于60s。

6.電(dian)(dian)氣(qi)(qi)(qi)安(an)全(quan)性能(neng)。部分燃氣(qi)(qi)(qi)灶(zao)(zao)具因(yin)功(gong)能(neng)多(duo)(duo)元化(hua)和控制(zhi)的(de)(de)智能(neng)化(hua)使(shi)用(yong)了交流電(dian)(dian)，還(huan)有使(shi)用(yong)燃氣(qi)(qi)(qi)和電(dian)(dian)加熱(re)于(yu)一(yi)體(ti)的(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)電(dian)(dian)兩用(yong)灶(zao)(zao)。燃氣(qi)(qi)(qi)灶(zao)(zao)多(duo)(duo)用(yong)在濕熱(re)的(de)(de)廚房環境，因(yin)此對(dui)此類灶(zao)(zao)除了在燃氣(qi)(qi)(qi)方面的(de)(de)安(an)全(quan)要(yao)求外，還(huan)有對(dui)其(qi)電(dian)(dian)氣(qi)(qi)(qi)安(an)全(quan)性能(neng)的(de)(de)嚴(yan)格要(yao)求。標準規(gui)定要(yao)有防觸電(dian)(dian)保護(hu)措施、可靠的(de)(de)接地措施，較大的(de)(de)絕緣電(dian)(dian)阻，較小(xiao)的(de)(de)泄漏電(dian)(dian)流和足夠耐電(dian)(dian)壓強度，以保證此類灶(zao)(zao)的(de)(de)使(shi)用(yong)安(an)全(quan)。

選購家用燃氣灶

1.選購產品的氣源應與(yu)實際(ji)使用的氣源一致。

2.根據加(jia)熱(re)、使用(yong)(yong)功能的要求，選擇不同(tong)灶眼數和不同(tong)熱(re)負荷(he)的產品，滿足(zu)蒸、煮、煲、炒等用(yong)(yong)途。

3.應選購具有熄火保(bao)護(hu)(hu)裝置(zhi)的產品，避免購買“假針式”或(huo)所謂“風吹不滅”無真正熄火保(bao)護(hu)(hu)裝置(zhi)的產品。

4.購買產品有條(tiao)件(jian)時(shi)應試火，檢(jian)查其功(gong)能(neng)、燃(ran)燒狀態、火力調節、風門調節等功(gong)能(neng)是否正(zheng)常可靠(kao)。

5.選擇外觀工藝良好、標識明確、規范、具備安裝資質和良好售后服務的知名企業、知名品牌的產品。