燃氣灶按氣灶結構一般分為臺式、嵌入式、臺嵌兩用三種,它們各有各的特點,那么燃氣灶哪種氣灶結構好?
臺式燃氣灶:結構設計簡單,安裝使用方便,可以隨意擺放移動,價格相對比較實惠,一般適合灶臺空間有限的小廚房。
嵌入式燃氣灶:與櫥柜臺面成一平面,整潔美觀、節省空間、易清洗,能夠營造干凈整潔的廚房環境,是一般家庭之選。
臺嵌兩用燃氣灶:結合了臺式(shi)和嵌入(ru)式(shi)燃(ran)氣灶的優(you)點(dian),既可擺放在櫥柜上面的,也可鑲嵌在灶臺內部,為家(jia)庭主(zhu)流之選(xuan)。
常見的燃氣灶按灶眼數量主要分為單灶燃氣灶、雙灶燃氣灶、多眼燃氣灶,最好根據家庭烹飪使用需求來選擇。
單灶燃氣灶:只有一個灶頭,尺寸規格小,占地面積少,適合灶臺空間有限的小廚房使用,輕松滿足1-2人烹飪需求。
雙灶燃氣灶:雙眼灶具是主流的燃氣灶款式,炒菜煲湯可同時進行,滿足一般家庭烹飪需求,適合多數家庭使用。
多眼燃氣灶:灶眼個數兩(liang)個以上,能夠(gou)輕松滿足快(kuai)速多(duo)樣的烹飪需求,省時省力(li),適合多(duo)口之家的大家庭使用。
燃氣灶常見的面板材質主要有鋼化玻璃、不銹鋼、陶瓷三種,它們各有各的優缺點,那么燃氣灶哪種面板好?
不銹鋼面板:耐熱抗壓,可以將很熱的鍋放在面板上,強度方面不銹鋼表現很好;但不易清洗、容易劃傷,美觀性不強。
鋼化玻璃面板:外觀時尚美觀,易清潔擦洗;不過耐熱性、穩定性較差,不可重力撞擊,微晶玻璃則在這方面有較大提升。
陶瓷面板:外觀(guan)穩重(zhong)、密度強,抗腐(fu)蝕,耐高溫,易清(qing)潔;不(bu)過陶瓷面板(ban)的價格相對更高,而(er)且美觀(guan)性(xing)略顯不(bu)足。
燃氣灶的進風方式主要分為三種:上進風、下進風和全進風,它們各有各的優缺點,那么燃氣灶哪種進風方式好?
下進風:空氣從灶具下方進入,火力比較集中,熱效率高;不過要保持灶臺下櫥柜的進風通暢,否則容易造成廚房環境惡劣。
上進風:將爐頭抬高超過臺面,空氣從爐頭的縫隙進去,安裝方便,無須在櫥柜上開孔;不過其燃燒器的火力太小。
全進風:在底盤(pan)上、爐(lu)頭等多(duo)處(chu)都(dou)有進(jin)(jin)風(feng)口,兼顧(gu)了上、下進(jin)(jin)風(feng)的優點,是目前(qian)比(bi)較理想(xiang)的進(jin)(jin)風(feng)模式。
目前市場上燃氣灶的火型主要分為直火、旋火、紅外線三種,那么燃氣灶哪種火型好?下面來看看它們各自的優劣吧。
直火型:出火孔為小孔形狀,火力較均勻,火力大小好調,煙氣不易超標,不過火力相對較小,適合喜歡蒸煮煲湯家庭使用。
旋火型:出火孔為縫隙式,燃燒面積大,火力也比較集中,熱效率較高,不過煙氣易超標,適合一般家庭烹飪爆炒使用。
紅外線:在(zai)火焰(yan)燃燒時,將火焰(yan)轉變成紅外線,加快物(wu)體(ti)的受熱(re)過程(cheng),火力強(qiang)勁,熱(re)效率非常高,節能環保效果(guo)強(qiang)。