電壓力鍋是傳(chuan)統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了(le)壓(ya)力鍋和電飯(fan)鍋的優(you)點，徹(che)底解(jie)決了(le)壓(ya)力鍋的安全問題，解(jie)除了(le)普通壓(ya)力鍋困擾消費者多(duo)年的安全隱患；其熱效率(lv)大于80%，省(sheng)時省(sheng)電。電壓(ya)力(li)鍋產品(pin)可能(neng)提煉的性能(neng)價(jia)值有：安全、節(jie)能(neng)省電、美(mei)味健(jian)康(kang)、時尚(shang)高檔、自動(dong)便捷、經久耐用(yong)。根據電壓力(li)鍋的操作方式可以分為傳(chuan)統的機械操作和新式的微電腦(nao)操(cao)作(zuo)(zuo)兩種(zhong)。機械操(cao)作(zuo)(zuo)又稱為手動操(cao)作(zuo)(zuo)，這是傳統(tong)的電壓(ya)力鍋操(cao)作(zuo)(zuo)方(fang)式(shi)，主要通(tong)過按鍵、開(kai)關等按鈕式(shi)的方(fang)法來(lai)操(cao)作(zuo)(zuo)電壓(ya)力鍋的各種(zhong)功能。微電腦(nao)操(cao)作(zuo)(zuo)是新式(shi)的電(dian)壓力鍋(guo)操(cao)作方(fang)式(shi)，在電(dian)壓力鍋(guo)里面植入了微電(dian)腦(nao)芯片，可對電(dian)壓力鍋(guo)工作全程(cheng)進行自動調控，工作過程(cheng)中不用人工操(cao)作。

由于電壓力鍋的功能與其它鍋有著明顯的差異，它非常適合現代人的生活習(xi)慣——快捷、方便(bian)、多(duo)用途的要求，其市場(chang)潛(qian)力巨大。經過一(yi)輪市場(chang)洗牌，到(dao)2010年底，國內市場(chang)上的電壓(ya)力鍋(guo)品牌約為(wei)150多(duo)個，電壓(ya)力鍋是一個比較(jiao)實(shi)用的(de)(de)烹(peng)調器(qi)具(ju)。它(ta)具(ju)有其它(ta)烹(peng)調器(qi)具(ju)無(wu)法比擬的(de)(de)優勢，能(neng)(neng)滿足多(duo)方面的(de)(de)烹(peng)飪需(xu)要，從功能(neng)(neng)上說，它(ta)集多(duo)種器(qi)具(ju)的(de)(de)功能(neng)(neng)于(yu)一身，是替(ti)代(dai)電飯(fan)鍋、高壓(ya)鍋、電燉(dun)鍋、燜燒鍋等(deng)鍋類的(de)首(shou)選產品。因而，電壓(ya)力(li)鍋的(de)未來發(fa)展前景十分樂觀，市場(chang)的(de)空間極大，是個值(zhi)得(de)開發(fa)的(de)產品。