榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器，小型可家用。它早在1930年由諾蔓·沃克博士（Dr. Norman Walker ）發明，這位博士因發明世界上第一款榨汁機而聞名于世，被譽之活性果汁機之父。在此基礎上，后來由(you)設計師們改進出不同(tong)款(kuan)式及不同(tong)原理的(de)榨汁(zhi)機。果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)是(shi)人體攝(she)入維生素的(de)(de)主要食(shi)品，研究表明，經常吃果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)的(de)(de)人身體健(jian)(jian)康(kang)(kang)狀(zhuang)態比(bi)不(bu)愛(ai)吃果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)的(de)(de)人高(gao)，尤(you)其(qi)在預防疾病方面，果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)也有著不(bu)可(ke)替代的(de)(de)作用，實屬健(jian)(jian)康(kang)(kang)飲食(shi)里的(de)(de)佳品。果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)雖然(ran)營(ying)養豐富，但(dan)很(hen)(hen)多(duo)人并不(bu)喜歡直接食(shi)用，所以，很(hen)(hen)多(duo)家庭都配(pei)備了榨(zha)汁機來(lai)解決健(jian)(jian)康(kang)(kang)問題。

榨(zha)(zha)汁(zhi)機的(de)(de)消費群(qun)體主(zhu)要(yao)有(you)兩類(lei)：一(yi)類(lei)是有(you)孩子(zi)或老(lao)人的(de)(de)家(jia)庭，孩子(zi)容易挑食而老(lao)人牙齒不好，自己榨(zha)(zha)果汁(zhi)可以滿足(zu)(zu)他(ta)們(men)攝(she)入足(zu)(zu)夠的(de)(de)營(ying)養；另一(yi)類(lei)是追求時(shi)尚及(ji)生(sheng)活品位的(de)(de)年(nian)輕人，榨(zha)(zha)汁(zhi)機滿足(zu)(zu)了(le)他(ta)們(men)崇尚個性口味的(de)(de)需求。隨著生(sheng)活質量的(de)(de)提高，消費者的(de)(de)心(xin)態(tai)由(you)最基(ji)本(ben)的(de)(de)生(sheng)活 需要(yao)開始(shi)向營(ying)養健康的(de)(de)品味生(sheng)活過渡(du)，這為(wei)榨(zha)(zha)汁(zhi)機更加普及(ji)提供(gong)了(le)可能。而(er)無(wu)論是(shi)榨(zha)汁機還是(shi)食品處(chu)理器，都處(chu)于市場(chang)的導入(ru)期(qi)，對于大多數消費(fei)者而(er)言還是(shi)奢侈品，企業如何引 導消費(fei)者的消費(fei)觀念至關重要(yao)。