榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器，小型可家用。它早在1930年由諾蔓·沃克博士（Dr. Norman Walker ）發明，這位博士因發明世界上第一款榨汁機而聞名于世，被譽之活性果汁機之父。在此基礎上，后來(lai)由設計師(shi)們改進出不同(tong)(tong)款式(shi)及不同(tong)(tong)原理的榨汁機。果蔬(shu)是人體攝(she)入維生素的(de)(de)主要食(shi)品，研究(jiu)表明，經常吃果蔬(shu)的(de)(de)人身體健(jian)康(kang)狀態比不(bu)愛吃果蔬(shu)的(de)(de)人高(gao)，尤其在預防疾病方面，果蔬(shu)也有著(zhu)不(bu)可替代的(de)(de)作用，實屬(shu)健(jian)康(kang)飲食(shi)里的(de)(de)佳品。果蔬(shu)雖然營(ying)養豐(feng)富，但很多(duo)人并(bing)不(bu)喜歡直接食(shi)用，所以，很多(duo)家(jia)庭都配備了(le)榨汁(zhi)機來解決健(jian)康(kang)問題。

榨(zha)(zha)汁機的(de)(de)(de)消費(fei)(fei)群體主要有(you)兩類(lei)：一(yi)類(lei)是有(you)孩(hai)子或(huo)老人(ren)的(de)(de)(de)家庭，孩(hai)子容易挑食而老人(ren)牙齒不好，自己榨(zha)(zha)果汁可(ke)(ke)以(yi)滿(man)足(zu)他(ta)們(men)攝入足(zu)夠的(de)(de)(de)營養；另一(yi)類(lei)是追求時尚及生活品位的(de)(de)(de)年輕人(ren)，榨(zha)(zha)汁機滿(man)足(zu)了他(ta)們(men)崇尚個性口(kou)味的(de)(de)(de)需求。隨著生活質量的(de)(de)(de)提高，消費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)心(xin)態由最(zui)基本(ben)的(de)(de)(de)生活 需要開始向(xiang)營養健康的(de)(de)(de)品味生活過(guo)渡，這為榨(zha)(zha)汁機更加普及提供了可(ke)(ke)能。而無(wu)論是榨(zha)汁機(ji)還是食(shi)品處(chu)理器(qi)，都處(chu)于市(shi)場的導入期，對(dui)于大多數(shu)消(xiao)費者而言還是奢侈品，企業如何引 導消(xiao)費者的消(xiao)費觀念至關重要。