榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器，小型可家用。它早在1930年由諾蔓·沃克博士（Dr. Norman Walker ）發明，這位博士因發明世界上第一款榨汁機而聞名于世，被譽之活性果汁機之父。在此基礎上，后來由(you)設計師們(men)改進(jin)出不同(tong)款(kuan)式及不同(tong)原理的榨汁(zhi)機。果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)是(shi)人(ren)體攝入維生素的(de)主要食品(pin)，研究表明，經常吃(chi)果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)的(de)人(ren)身體健(jian)康狀態比不愛吃(chi)果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)的(de)人(ren)高，尤其在(zai)預(yu)防疾(ji)病方面，果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)也有著不可(ke)替代(dai)的(de)作用，實屬(shu)健(jian)康飲(yin)食里的(de)佳品(pin)。果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)雖(sui)然營(ying)養豐富，但(dan)很多人(ren)并不喜歡直(zhi)接食用，所以，很多家庭都配備了榨汁機來解(jie)決健(jian)康問題。

榨汁機(ji)的(de)(de)消費群體主要(yao)有兩(liang)類：一類是有孩子或老(lao)人的(de)(de)家(jia)庭，孩子容易挑食而老(lao)人牙齒不好，自己榨果汁可(ke)以滿足他們攝(she)入足夠(gou)的(de)(de)營養；另一類是追(zhui)求(qiu)時(shi)尚及生活品位的(de)(de)年輕人，榨汁機(ji)滿足了(le)(le)他們崇尚個性口味的(de)(de)需(xu)求(qiu)。隨著(zhu)生活質量的(de)(de)提高，消費者的(de)(de)心態由最基本(ben)的(de)(de)生活 需(xu)要(yao)開始向營養健康的(de)(de)品味生活過渡，這為榨汁機(ji)更加普及提供了(le)(le)可(ke)能。而無論是(shi)榨汁機還是(shi)食(shi)品處理(li)器，都處于(yu)市場的導入期(qi)，對(dui)于(yu)大多數消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)而言還是(shi)奢侈品，企業如(ru)何引 導消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)的消(xiao)(xiao)費(fei)觀念(nian)至關重要。